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Primátor Stout

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T. MuraroT. Muraro   27 de Novembro de 2011  
 
3.1 (7)
1621   0   4  
 
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Primátor Stout

Informações

Importadora
Estilo
Álcool (%)
4.8% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

A stout beer is a dark, sometimes bitter beer that was first commercially produced in the 1730s. The first stouts were from Ireland, where the still most popular stout is produced by Guinness. Stout beer is composed of barley and varied types of malt. Other variants may be made using oatmeal, which usually produces a sweeter beer. There is a large variety in the kind of stout beer produced and several classifications differentiate one type from another. Irish stout beer is the most well known of the stouts. This type of beer is also called a dry stout.

Avaliações

7 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(1)
 
(5)
 
(1)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.1
 
6/10  (7)
 
3/5  (7)
 
13/20  (7)
 
3/5  (7)
 
6/10  (7)
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Cor preta com uma dedo de espuma densa de cor caramelo de duração média e deixando traços.
Bom aroma achocolatado com notas de feno e chocolate amargo.
Sabor com notas de cacau, especiarias, lúpulos terrosos e picantes, grãos e castanhas torrados, café e aveia. Retrogosto seco com um longo amargor médio torrado.
Retrogosto seco com um bom amargor longo torrado.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Uma Stout prazerosa com um foco achocolatado e picante, fácil de beber e com um alto “drinkability” ajudado por seu corpo mais leve que lembra uma Porter.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5

Detalhes

Degustada em
31/Maio/2015
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Cerveja escura que não formou quase nenhuma espuma. A pouca que se formou, desapareceu rapidamente.
Aromas e sabor torrados com chocolate, café s leve presença de lúpulo.
De fato, como já citado pelo confrade João Quinto, faltou cremosidade (característica bem tipica das Dry Stouts). Também achei essa cerveja menos "leve" que as irlandesas, embora não possa dizer que é uma cerveja encorpada.
Apesar disso tudo, achei a cerveja equilibrada e gostosa de beber.

Recomendo.

Detalhes

Degustada em
21/Dezembro/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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(Atualizado: 03 de Outubro de 2013)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Espuma nenhuma. Aroma de chocolate belga/achocolatado. Corpo leve/médio. Não é cremosa, ao contrário das boas stouts irlandesas, que tenta seguir no exemplar, como diz a cervejaria. Sabor agradável de maltes torrados e choco belga. Leve e refrescante. Não senti defumado. É muito similar a guinness no paladar, apesar de não ter a cremosidade e carbonatação daquela. A carbonatação é muito baixa nesta primator, o que talvez prejudique o conjunto. Coloração negra intensa.

Recomendada, mas poderia ser mais cremosa, carbonatada e com corpo mais intenso.

Detalhes

Degustada em
02/Outubro/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Beer4u
Preço
14 reais
Primator Stout
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Stout leve, com sabor do malte torrado
bem discreto.
Espuma pouco presente.
Prevalece um pouco mais de amargor no final.
E isso não me desagradou.
Diferente, mas interessante.

Detalhes

Degustada em
10/Março/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
costi
Preço
7, 70
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(Atualizado: 17 de Março de 2012)
Avaliação Geral 
 
2.3
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
10/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10

Sou fan dessa cervejaria tcheca mas infelizmente sua stout não correspondeu. Talvez tenha sido a conservação ou o transporte, o fato é que ficou abaixo das expectativas.
Vertida no pint apresentou um líquido negro, impenetrável e com nuances acobreadas nos extremos. O creme é o ponto fraco, com pouca formação e baixa persistência.
No aroma notas de torrefação, café e algo de cereal. Algum off-flavor sugere o comprometimento.
Na boca mostra-se suave com maltes defumados, toffee e café. Final levemente amargo e aftertaste suave. Corpo médio, carbonatação baixíssima.
Certamente comprometida.

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