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Primátor Weizenbier

Primátor Weizenbier

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Mauricio BeltramelliMauricio Beltramelli   13 de Janeiro de 2009  
 
3.5 (34)
5498   2   6
 
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Primátor Weizenbier

Informações

Importadora
Álcool (%)
5% ABV
Ingredientes
Água, malte Barley, malte de trigo, levedura, lúpulo da região de Zatec.
Ativa
Temperatura
Copo ideal

Primator Weizenbier has intense flavour, the zesty wheat adding a hint of banana and a delicious clove-like aroma typical for this type of beer. It is full-flavoured, medium-bodied with the classic mild bitterness character of the Saaz hop. The rounded fruit characteristics are the result of the blend of upper brewer’s yeast and wheat malt. It is easily recognisable at first sight…. unfiltered, highly yeasty, straw coloured beer with an appealing cloudiness caused by yeastand protein. This beer is a real thirst-quencher. Recommended for steaks and other roasted meats such as duck, it is also delicious with pork hamburgers, sausages, sea food and soft cheeses. The beer should be served in a typical tall slender glass which ensures a hearty head. If the cloudiness appears insufficient, before topping-up mix the rest of the beer in the bottle to release the sediment. Perfect served with a lemon slice, chilled between 6-8°C. In the past thirty years there has been a beer renaissance, especially among younger drinkers who like to try innovative styles of beer. This beer is more occasional and thanks to its mild bitterness it if often loved by women. It’s certainly the beer of the moment.

Avaliações

34 avaliações

 
(1)
 
(19)
 
(14)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.5
 
7/10  (34)
 
4/5  (34)
 
14/20  (34)
 
4/5  (34)
 
7/10  (34)
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Cervejas de trigo é algo que nem sempre me agrada, pra ser sincero. Os fenóis de banana e cravo nem sempre me agradam.
Ela é um pouco refrescante, talvez creio eu pelo excesso de lúpulo. Ela não é a melhor Weizen, mas com certeza não é a pior, e posso afirmar que está acima da média.
A espuma dela é um caso a parte. Bem consistente (veja a foto) e persistente, ela dá um toque de leve no gole. De leve pode reconhecer o fermento nela presente e no fundo bem ao fundo o notas de pão.
Tranquilamente estaria em uma compra de cervejas mais leves, mas EU não a teria sempre em minha geladeira.

Cheers!

Detalhes

Degustada em
13/Abril/2015
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Mr. Beer
Primator Weizen - CWBeerfood
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
20/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Tenho degustado de repetição esta cerveja, como sou um grande admirador de cervejas de trigo, acho está com sabor totalmente diferente das outras, para mim a melhor cerveja de trigo no mercado, porém não é fácil acha-la.

Detalhes

Degustada em
06/Novembro/2013
Envasamento
Onde comprou
Vila Monjolo
Preço
21 reais
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(Atualizado: 16 de Outubro de 2013)
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Como o Pipo ressaltou aí embaixo, essa cerveja foi eleita a melhor Weizen de 2013 pelo World Beer Awards, e não só isso, foi eleita a melhor cerveja do ano inclusive.

A aparência é a clássica de uma Hefe-weizen, creme alto e duradouro, coloração dourada e turva. O aroma também é bem clássico, traz os fenóis de cravo e banana, com grande destaque para esse último, que de tão forte podia atrair uma multidão de macacos.

O sabor traz um misto do malte de trigo com um adocicado lembrando banana, o final acompanha os sabores supracitados bem como traz um amargo leve.

Acho que tem muita coisa bem melhor por aí, não é uma má cerveja, mas melhor do mundo é uma forçação de barra que me faz me perguntar se a Primator não anda financiando o WBA.

Detalhes

Degustada em
07/Outubro/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Maryland Chopperia - Porto Alegre
Preço
R$ 15
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(Atualizado: 08 de Outubro de 2013)
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Degustação Violenta com o John - Pt. I

Quando eu e o John (Arthur Moschen) escolhemos a Primator Weizen para começarmos a degustação, ele me disse que ela tinha sido eleita a melhor Weizen de 2013. Eu gosto do leste europeu... ele é velho, antiquado, ortodoxo e tem uma antiquíssima tradição cervejeira.

A brutalidade começou logo no momento em que verifiquei o creme da marvada: consistente e borbulhante, ele é tão hipnótico quanto uma vela acesa. Ou quanto uma mulher dançando (ou um homem, de acordo com a sua modalidade). A espuma branca coroa um líquido amarelo escuro e meio turvo; pode me chamar de poético, mas eu me lembrei na hora daquela fração de céu que dura os últimos dois minutos do por do sol. E a espuma tem borbulhas!

Dei uma cheirada na receita e só senti o odor de banana. Tem mais coisa detrás disso, mas meu portfólio olfativo não faz jus ao tamanho do meu nariz. Fiquei com água na boca e - deveria ter tecado ela um pouco mais - dei-lhe logo um beijo. Docinha de banana de novo, com um amarguinho sincero. E no retrogosto, banana de novo! O álcool é tão bem inserido na receita que a presença dele agrega ao conjunto. Também tinha o tradicional sabor de malte de trigo, que eu fiz questão de procurar no fundo de tudo isso.

Ô cervejinha boa! Não é o top das top Weizen da história, mas certamente é uma weizen superior que merece respeito! Acho que vou comprar o copo dela... Drinkability? Peça logo duas!

Detalhes

Degustada em
07/Outubro/2013
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Mariland Pub
Preço
15,00 R$
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

É uma cerveja não filtrada, com bastante espuma, de cor dourada opaca. Apresente um leve amargor pelo excesso de lúpulo. Apresenta também malte de trigo e notas de banana e cravo. É uma cerveja que desce bem e refresca.

Detalhes

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