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Bernard Dark

Sergio CurtiSergio Curti  
 
3.3 (68)
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Bernard Dark

Informações

Cervejaria
Importadora
Álcool (%)
5.1% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Bernard Dark é uma cerveja escura, preta, produzida com cinco tipos de malte, bastante saborosa e com leve amargor. Suas notas levemente tostadas são vindas do malte.
A fermentação dura de 7 a 10 dias e a maturação, 40 dias.

Avaliações

68 avaliações

 
(1)
 
(22)
 
(44)
 
(1)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.3
 
6/10  (68)
 
4/5  (68)
 
13/20  (68)
 
3/5  (68)
 
7/10  (68)
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(Atualizado: 05 de Agosto de 2016)
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Bem normalzinha

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Beer4u
Preço
12
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Espuma abundante meio cremosa, bege e bem brilhante. O líquido é negro, mas à contraluz mostra sem dificuldade bela tonalidade rubi. Baixa carbonatação.
Aroma com malte, caramelo e torrefação bem evidentes, além de um toque floral. Na boca, início picante, com alguma efervescência, e leve adstringência com acidez bem controlada. A torrefação parece muito bem conseguida, tem força, mas não agride e dá um toque seco, mais mesclado com doce do que com amargo. Mas o amargor está lá, presente sem roubar a cena, assim como o álcool. Café e chocolate também se mostram, porém bem sutis. Relativamente fácil de beber e com refrescância satisfatória. A leveza do retrogosto com torra e amargor faz jus ao conjunto.
Cerveja muito competente, respeitável, bastante agradável.

(Conjunto: 7,5)

Detalhes

Degustada em
29/Maio/2016
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10

Servida na caneca a receita apresentou coloração marrom escura com espuma bege de média formação e persistência. No aroma temos torrefação, café, chocolate amargo, toffe e leve tabaco. O sabor segue o aroma, complementado por baunilha, nuances de pão preto, caramelo, castanhas, leve frescor dos lúpulos e notas de frutas escuras.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Beer Underground
Preço
14.99 reais
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(Atualizado: 30 de Agosto de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
500 ml
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Detalhes

Degustada em
10/Agosto/2012
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Considera esta avaliação útil? 
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