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BrouCzech

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BrouCzech

Informações

Álcool (%)
4.3% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal
BrouCzech history in the making - alas, the taste is what wins everyone over. True traditional lager, minimum of 60 days in creation before it leaves our lager cellars. Medium well on the scale of golden color, creamy head that stays on for a while when poured properly - meaning right into the corner between the glass wall and bottom. Hoppy and malty aroma with a hint of sweetness leaves a very pleasant aftertaste - watch out, this flavor is highly addictive! Recommended serving temperature 54-56 °F (12-14 °C).

Fotos

Avaliações

11 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(4)
 
(7)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
3.3
 
6/10  (11)
 
3/5  (11)
 
13/20  (11)
 
3/5  (11)
 
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Hoje dia de escrever sobre uma Lager, que não parece muito uma Lager, que tem até ingredientes um pouco incomuns para isso, mas que não deixa de ser uma boa pedida. A apresentação da cerveja é interessante tanto pelo tamanho quanto pelo rótulo. 500 ml em uma lata é sempre agradável de se ver, e aqui a lata até parece maior do que isso. Já o rótulo mistura prata, vermelho e preto, algo que me lembra realmente de algo europeu, e como a cerveja é tcheca, caiu muito bem para referenciar isso. A cor da cerveja em si não é de lembrar demais uma Lager, uma cor escura, que não lembra em nada o dourado que as Lagers costumam apresentar, mas é bem translúcida, o que mostra que não é uma cerveja forte demais. O aroma é simples, um tom mais forte que uma Lager mais comum, algo pouco chamativo e pouco enjoativo, realmente pode passar em branco na degustação como um todo. A degustação é bem interessante inicialmente, um sabor um pouco forte e amargo é bem sentido, parece que há um realçado interessante de sabor aqui que troca o sabor da lager, que é mais puxado pra refrescância, para algo que é bom, mas não necessariamente leve, um sabor intenso, pouco enjoativo e bem interessante, pois não fica muito tempo na boca, algo muito bom para continuar bem a degustação tanto em goles longos ou curtos. Em goles curtos o amargor é levemente mais intenso, há uma certa mistura nos sabores, que deixa a experiência um pouco mais interessante nesse ponto. Já em goles mais longos, o sabor é mais constante, com um amargo levemente mais fraco e tornando a experiência mais constante, menos enjoativa e mais saborosa. No geral, uma Lager diferente e bem interessante, que tem bons sabores, mesmo não sendo intensos ou com muito destaque, trazendo uma experiência até bem agradável, mesmo fugindo bem do que se esperava.

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Detalhes

Degustada em
27/Julho/2017
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Beer King Club
Considera esta avaliação útil? 
(Atualizado: 02 de Agosto de 2010)
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10

Essa foi a primeira cerveja Tcheca que tomei. Uma grata surpresa. Para mim foi até agora a lager que mais criou uma identidade. É a lager com o aroma mais único que ja vi. Extremamente amarga e lupulada, tanto no aroma como no palato. Uma delícia. A que eu tomei, estava bem próxima de seu vencimento, não sei se isto influenciou em algo. Sua aparência é boa, dourado escura e espuma de boa persistencia. O final é seco e pede logo o próximo gole. Gostei dela.

Detalhes

Degustada em
24/Julho/2010
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
EAP
Preço
14 (dobrada)
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
2.9
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
11/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10

Coloração ambar, fez pouca espuma.

De amargor médio, mostrou menos lúpulo que diversas Bohemian Pilsners que já provei.
Essa aqui acabou ficando com aroma e sabor mais de malte, com um leve tostado ao final.

No final, mostrou-se equilibrada, sem aquele amargor de amarrar a boca, puxando mais pro malte, não sendo seca.

A amostra que provei estava um pouco metalizada, o que comprometeu um pouco a degustação. Se comparada a outras cervejas tchecas, essa aqui parece que está um pouco abaixo em termos de qualidade, pelo menos as que chegaram ao Brasil.

Detalhes

Degustada em
19/Março/2010
Envasamento
Considera esta avaliação útil? 
Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

uma cerveja levemente diferente, cor mais avermelhada (cobre), bastante maltada e medianamente armarga.

Detalhes

Degustada em
10/Junho/2010
Envasamento
Onde comprou
Biergarten
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Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10

Acabei de provar uma delas hoje, quase agora, no Empório Alto dos Pinheiros. Coloração dourada-escura que já apresenta um diferencial para uma Lager (como se denomina no rótulo). Espuma densa e de média permanência, lembrando mais uma Golden Strong Ale da escola belga do que, propriamente, uma Pemium Lager ou similar. No sabor, um defumado muito presente, nos remetendo a uma Rauchbier (apesar de que mais sutil), seguido por um frutado que persiste até o retrogosto. O amargor do lúpulo acompanha, paralelamente, todas essas outras sensações e também se faz bem presente. Alto drinkability. Cerveja incomum para o seu estilo, mas saborosa.

Detalhes

Degustada em
03/Maio/2010
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Empório Alto dos Pinheiros
Preço
R$13,00
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