Thanks to its frequent awards, 16% is the pride of our brewery. It is well-known as Doppell Bock throughout the world. It is a favourite with specialist beer-lovers who appreciate the distinctive bitterness and intriguing sweetness of the original Moravian malt. It is a mid-fermented beer with a rich golden colour, dense head and intense malt aroma on the nose. Because of it’s high alcohol content (7,5%) even a small amount is gently warming. Especially in cold weather it is popular as an “energy-giving” brew for outdoor activities such barbecues, village fetes, picnics and many other traditional Czech festivities. It’s a perfect accompaniment to hearty meals, and its smooth bitterness and strong flavour preciously enhance many meaty dishes. To do justice to this superb beer it is best served in a slender glass chilled to 7-8°C.
- Cervejas
- República Tcheca
- Primátor Exkluziv 16%
Primátor Exkluziv 16%
Informações
Cervejaria
Importadora
Estilo
Álcool (%)
7.5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
46 avaliações
Avaliação Geral
3.3
Aroma
6/10(46)
Aparência
4/5(46)
Sabor
13/20(46)
Sensação
3/5(46)
Conjunto
7/10(46)
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(Atualizado: 08 de Setembro de 2017)
Avaliação Geral
2.8
Aroma
6/10
Aparência
5/5
Sabor
9/20
Sensação
3/5
Conjunto
5/10
Cor: Cobre, espuma pálida e persistente, cor quase transparente. Aparência praticamente perfeita.
Aroma: Malte, malte e muito malte. Me senti cheirando minha panela de brassagem.
Sabor: Bem maltada e doce. Complexidade de sabor tendendo a zero. 7,5% de alcool facilmente perceptivel no retrogosto, deixando a drinkability muito baixa.
Geral: Razoável para uma doppel. Esperava mais complexidade. Se você não gosta de malte, esqueça. Baixíssima drinkability. Se você quer uma doppelbock, procure a Salvator que é melhor :)
Aroma: Malte, malte e muito malte. Me senti cheirando minha panela de brassagem.
Sabor: Bem maltada e doce. Complexidade de sabor tendendo a zero. 7,5% de alcool facilmente perceptivel no retrogosto, deixando a drinkability muito baixa.
Geral: Razoável para uma doppel. Esperava mais complexidade. Se você não gosta de malte, esqueça. Baixíssima drinkability. Se você quer uma doppelbock, procure a Salvator que é melhor :)
Detalhes
Degustada em
08/Setembro/2017
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Clube do Malte
Preço
21,00
Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Temperatura de degustação: Oito graus Celsius.
Cor: Cobre translúcida.
Creme: Média formação de creme branco que mantém uma camada persistente, deixando algumas marcas na taça.
Aroma: Maltado, caramelo, mel, álcool.
Sabor: Acompanha o aroma, mostrando-se predominantemente maltado, com final amargo, seco, alcoólico, e de leve tostado. A percepção do álcool incomoda um pouco reduzindo a drinkability, mesmo que de forma muito leve.
Cor: Cobre translúcida.
Creme: Média formação de creme branco que mantém uma camada persistente, deixando algumas marcas na taça.
Aroma: Maltado, caramelo, mel, álcool.
Sabor: Acompanha o aroma, mostrando-se predominantemente maltado, com final amargo, seco, alcoólico, e de leve tostado. A percepção do álcool incomoda um pouco reduzindo a drinkability, mesmo que de forma muito leve.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
2.9
Aroma
5/10
Aparência
4/5
Sabor
11/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
3.5
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cor âmbar acobreada com uma espuma aerada fugindo do branco de duração curta.
Aroma leve com notas do dulçor do malte, feno, geléia de laranja e ameixa, e mel.
Sabor com notas de concentrado de malte, bastante lúpulos Saaz picantes, canela, levedura lager, leve notas tostadas, mel, uma pitada de cacau em pó, grãos, grama e ameixa seca. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 7,5% abv está ausente.
Uma Pale Doppelbock clássica e relativamente complexa. Tome seu tempo para apreciar-la que ajudará a colher alguns sabores sutís escondido no seu equilíbrio.
Ap.3,25 Ar.3 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,5
Aroma leve com notas do dulçor do malte, feno, geléia de laranja e ameixa, e mel.
Sabor com notas de concentrado de malte, bastante lúpulos Saaz picantes, canela, levedura lager, leve notas tostadas, mel, uma pitada de cacau em pó, grãos, grama e ameixa seca. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 7,5% abv está ausente.
Uma Pale Doppelbock clássica e relativamente complexa. Tome seu tempo para apreciar-la que ajudará a colher alguns sabores sutís escondido no seu equilíbrio.
Ap.3,25 Ar.3 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,5
