Primátor Stout

Diferente, e gostosa como todas da Primátor

Breja de cor preta com um dedo e meio de uma bela espuma bege densa, de boa formação e duração que deixou belos traços no pint. Aroma achocolatado e meio adocicado. No sabor a breja apresenta notas de cacau, especiarias, lúpulos terrosos e maltes torrados, bem mais amargo do que o aroma indica, algo de café, aveia e cinzas. Retrogosto seco com amargor torrado intenso. Corpo médio e com boa carbonatação. Não curti muito o sabor que me lembrou cinzas junto do amargor dos lúpulos.

- Cor preta
- Espuma bege de média formação pouca duração
- Aroma de malte tostado e café
- Sabor do malte tostado, café e amargor bastante presente e persistente, seco
- Corpo médio
- Carbonatação efervescente

No visual uma coloração preta bem escura com espuma marrom de média duração deixando belas marcas no copo;
No olfato notas de chocolate, café e malte torrado;
No paladar destaque para a nota de café bem presente, além da nota de malte torrado, terra e um leve amargor, me pareceu ter um teor alcoólico maior que o descrito.