Cervejaria Else Beer

A primeira cerveja artesanal do Espírito Santo pode ser encontrada nas prateleiras das lojas especializadas a partir da semana que vem. A Else Beer é produzida por José Olavo Médici em Viana, na região rural de Pedra da Mulata, a 6km da sede.

O que começou como um hobby do produtor acabou virando uma inovação no estado. “Comecei a produzir em casa e fui vendo que os amigos foram gostando e resolvi investir”, conta o produtor. A pequena empresa tem três funcionários e produz cerca de 2.500 litros por mês.
A Else Beer trabalha com dois tipos rótulos a Else Clássica, uma Blond Ale, cerveja belga de alta fermentação e a Else Jacarandá, uma Dry Stout, que é escura e muito consumida pelos ingleses. Sobre o nome da marca, o dono explica. “É uma homenagem a minha mãe, que se chama Elsa e a flor-de-lis do rótulo é do brasão da minha família”.

O gosto pela cerveja artesanal e ou mais trabalhada tem tido um crescimento notável no Brasil. “Está acontecendo com a cerveja o que aconteceu com o vinho há 10 anos”, comenta José Olavo. Ele ainda acrescenta que esse tipo de bebida dá a possibilidade de saborear em qualquer lugar do mundo o mesmo sabor de cerveja, já que os ingredientes são importados.

Para agendar visitas à fábrica basta entrar em contato pelo telefone: (27) 9232-4125.