Bom o que se pode dizer dessa bock é que ela é realmente TRADICIONAL.
Com uma coloração rubi, translucida e brilhante uma espuma bege claro bem formada, bem fofa e espessa, com pequenas bolhas, melhor que a da versão clara.
No aroma torrefação, caramelo, amadeirado e um toque herbal.
Na boca ela é adocicada inicialmente e mais seca no final, quente pelo álcool levemente oleosa, baixa carbonatação e bem encorpada. Uma forte representante do estilo.
Coloração avermelhada com nuances rubi, de creme bege, denso e volumoso, se formou bem e teve media persistencia.
Seu aroma como esperado para o estilo traz notas maltadas com algum caramelo, tostado e alcool.
No sabor o amargor do lupulo da as caras, porém, logo em seguida voce vai percebendo o caramelo chegando sutilmente para balancear e tudo isso é finalizado pelo alcool, deixando a sensação seca e dando aquela leve aquecida na boca.
Muito boa e perfeitamente inserida ao estilo.
Coloração acobreada, translucida e brilhante. Creme bege de media duração, assim como sua carbonatação.
No aroma sente-se algum floral do lúpulo, mas mais o tostado do malte que é acompanhado pelo sabor que remete ao toffee. No sabor é que o lúpulo aparece mais, proporcionando um bom amargor ao final do gole. Sente-se também o álcool. Uma boa Bock, fiel ao estilo.
Âmbar, escura, acobreada. Parcialmente turva. Creme persistente e bege.
O aroma, de caramelo, toffee, queimado e um pouco de álcool.
No sabor, adocicado de caramelo. Um amargo herbal tempera o conjunto, com final queimado.
Corpo até que leve, com espuma áspera.
Cerveja relativamente equilibrada, mais puxada para o doce, um todo bacana.
Coloração âmbar acobreada,creme bege com bom volume e duração,média carbonação,aroma de malte torrado com notas florais e cítricas do lúpulo,sabor maltado associado ao defumado,frutas secas,caramelo e álcool complementam o sabor,corpo médio,retrogosto ligeiramente amargo,bom conjunto,uma Bock suave e equilibrada,gostei.
-Aparência: coloração marrom clara translúcida contra a luz e creme bege de média altura que se desfaz rapidamente, apresenta bolhas decorrente de uma boa carbonatação.
-Aroma: malte com grande destaque mostrando notas de caramelo, torrado e cereais, o lúpulo aparece pouco como grama, algo metálico também se destaca e um toque de passas ao rum, já que o álcool aparece um pouco.
-Sabor: acompanha o aroma com muito malte no sabor, ligeiro amargor e adocicado.
-Tato: viscosidade ligeiramente cremosa, o álcool aparece um pouco e o retrogosto é de amargo doce com rápida duração.
Drinkability boa, mas só uma cervejinha dessa na noite está bom, ainda prefiro as Bocks avermelhadas. Gostei mais dessa que da Ur-Bock Hell.
Coloração cobre translúcida e espuma branca de ótima formação e duração. Aroma de cereal e leve lúpulo. O sabor acompanha o aroma revelando corpo suave e amargor delicado, com frutas ao fundo. Final quente e alcoólico (não chega a desequilibrar), revelando um interessante amargor que persiste na boca. Uma breja sem muitos encantos, mas ótima de se beber.
Coloração castanha, espuma de pequena formação, persistindo por um tempo curto. Aroma com notas de malte caramel, e florais. Sabor herbáceo bem definido, equilibrado com notas de malte (novamente caramelo). Algo licorosa, bem encorpada, com álcool bem perceptível. Final adocicado em bom equilíbrio com um amargor moderado. Bela cerveja.
Adorei esta cerveja! Tem uma identidade bem alemã, com os maltês formando uma complexa mistura de sensações! A cerveja é um tanto crua, e eu amo isso. O lúpulo é bem equilibrado, assim como o álcool! Merece ser bebida!!!!
