UR-BOCK HELL (Light Coloured) The light malt and slight taste of hops give this beer its hearty, palatable taste. Alcoholic Content 6,5 % Original Extract Content 16,2%
Uma bock clara, elevado teor acoólico, mais escorpada que as cervejas comerciais brasileiras e também com grande destaque para o malte, lembrando bastante biscoito, pão, e também lúpulo elevado, mais floral e também um pouco herbáceo. A presença maior é do malte, que realmente mostra que esta breja teve uma dose generosa de cereais.
Foi uma grata surpresa. Achei que seria uma cerveja pesada, mas acabou sendo bem refrescante até.
Pra mim, uma forma simples de traduzir essa breja seria uma Helles, a típica cerveja alemã, reforçada.
Saborosa, encorpada, forte na medida, com um retrogosto duradouro e equilibrado, com dulçor do malte e a refrescância e certa secura do lúpulo.
Líquido dourado, creme branco de ótima formação e duração. O aroma não se soltou muito, mesmo eu tendo a experimentado ligeiramente acima da temperatura ideal. Mesmo assim, mostrou notas agradáveis de malte e lúpulo floral. Na boca, gostoso sabor maltado de dulçor bem leve, e amargor bem presente, agora mais herbáceo. Final amargo e seco. O que mais me impressionou foi o corpo excelente, que a faz quase cremosa. Muito boa!
Coloração dourada,límpida,brilhante,espuma mediana com baixa duração;aroma de malte de cereais e fermentação;já no sabor alem do malte,uma boa dose de lúpulos dando uma amargor um pouco alem da conta,o que prejudicou um pouco a drinkability,refrescante,carbonação média/baixa,retrogosto seco com médio amargor,álcool bem inserido.Cerveja um tanto desequilibrada ao meu ver,ou talvez uma nova avaliação para rever meus conceitos.
A aparência é de pilsen: dourada e brilhante. Já a espuma branca e persistente e os aromas intensos frutados e herbais chamam a atenção para seu verdadeiro estilo. No sabor, malte e amargor, com leve presença do álcool. Boa e refrescante.
Cerveja de aparencia clara com uma coloracao dourada. Aroma nao tao acentuado de graos. Tem sabor doce ao inicio e que depois revela um bom amargor, ambos mais acentuados que de uma pilsen. Interessante por parecer uma pilsen, mas revelar-se com um pouco mais de personalidade.
Cerveja misteriosa deveria ter gosto de pilsener devido a aparencia, mas é uma perfeita bock. Uma explosão de sabores e aromas que ao descerem pela garganta e entram pelas narinas. Um segundo degustador diz que ao beber o gole, trava-se a feição no rosto até o momento do desaparecimento do retrogosto mega amargo contínuo. Revela o lado mais obuscuro da alma.
cerveja com aparencia de pills, clara e dourada. o aroma e floral, a espuma e branca e persistente, o sabor de malte e amargor na medida certa, a presença do alcool e marcante mas a cerveja e refrescante.
Visualmente, ela seria inusitada para uma Bock, mas totalmente de acordo com o esperado para uma Maibock, pois possui uma coloração loira, bastante dourada e clara, aspecto SAL/PAL. Possui muita efervescência e alta translucidez. Forma uma camada média, pouco espessa de espuma branca, cremosa e com pequenas bolhas, que assentou rapidamente no líquido. Deixa mínimo lacing nas laterais.
No aroma, logo de cara ela exibe uma carga muito intensa de lúpulo floral picante, especialmente Saaz. Logo, porém, surgem fermento e uma densa carga maltada com tons de malte caramelo, defumação, cereal, biscoito, pão, toffee, mel e muito frutado seco (tâmaras, damascos e pêssegos). Conforme vai esquentando, começa a demonstrar uma característica mais vinosa por conta do álcool volatilizado. Conjunto muito bem distribuído, muito saboroso. Há um pouquinho de lightstruck, decorrente da garrafinha verde utilizada para envase, mas nada que chegue a realmente incomodar.
Quanto ao paladar, ela é extremamente harmoniosa, se mostrando, desde o início uma cerveja muito adocicada e melosa de malte (notas de caramelo e frutas secas) e muito picante de lúpulo Saaz, ligeiramente seca e refrescante. Aliás o lúpulo, é peça-chave nesse conjunto, possuindo um papel marcante ao final do denso gole, quando demonstra toda a sua personalidade, com carga amarga e resinosa. O retrogosto é seco, muito prolongado e levemente defumado, com notas de madeira, malte/cereal, álcool e lúpulo. O corpo dessa cerveja é leve, porém sedoso e macio. A carbonatação é mediana, com leve crocância. O álcool é perceptível e confere certa sensação de quentura, mas não destoa; está muito bem adequado para o estilo. A drinkability é muito boa. Em se tratando de um estilo ligeiramente pesado, essa cerveja é muito fácil de tomar, com muita personalidade, sabor e refrescância, principalmente pela secura apresenta ao final do gole/retrogosto.
Confesso que tomei essa Einbecker Ur-Bock Hell sem ter criado grandes expectativas. Imaginei que seria um rótulo meramente comum e desinteressante. No entanto, me deparei com uma cerveja muito marcante, uma Helles Bock com muita característica de lúpulo, muito diferente de qualquer outra degustada anteriormente. Ela possui um paladar que consegue fundir intensidade e harmonia, e tudo isso com álcool forte e que não destoa. Excelente receita, totalmente adequada para inverno e meia-estação. Recomendo fortemente!
Um dourado brilhante marca essa cerveja de espuma não muito persistente. Mostrou-se muito refrescante mesmo a despeito de seu amargor característico.
Uma boa surpresa.
Coloração dourado vivo, aroma lupulado muito intenso, remete a saaz. Creme bege bem claro. No sabor demonstrou um intenso amargor, evidenciando bastante lúpulo e com um notável equilíbrio. Adocicado maltado se apresenta tambem no decorrer da degustação. Corpo composto, alcoolico, qualidoso. Boa cerveja. Retrogosto remete ao lúpulo em especial.
