König Ludwig Dunkel ist ein Bier, dessen Geschichte bis ins Jahr 1516 zurückreicht. Damals begründete der Wittelsbacher Herzog Wilhelm IV. mit dem bis heute gültigen Reinheitsgebot den weltweiten Ruf der bayerischen Biere. In Bayern hat dunkles Bier eine sehr lange Tradition, denn früher trank man in München nur dunkles Bier. Später jedoch wandelte sich die Erwartung der Verbraucher und die hellen Biere haben in Bayern Einzug gehalten. Erst Prinz Luitpold von Bayern hat die dunkle Biersorte wieder ins Gespräch gebracht, und seit über 20 Jahren gibt ihm der Erfolg von König Ludwig Dunkel recht. Heute ist König Ludwig Dunkel das beliebteste Dunkelbier in Deutschland.
Trata-se de uma breja no estilo Dunkel "correta", sem exageros estilísticos. Impressiona somente pelo alto drinkability.
Creme bege denso e consistente coroando o líquido marrom-escuro com alguma translucidez. No aroma notas de maltes torrados e café, que se repetem no sabor. O final é médio e torrado.
Mais uma boa dunkel alemã.
No mug apresentou uma coloração amarronzeada translúcida com um creme quase branco de excelente formação e persistência.
No aroma bastante malte tostado e toffee
O sabor segue a mesma linha maltada mas com um leve chocolate amargo complementando o toffee. No decorrer da degustação aparecem nozes e frutas escuras. Final levemente amargo e aftertaste com leves notas defumadas.
Corpo leve, carbonatação média e boa drinkability.
Pessoalmente sinto falta de um amargo no final, mas não é nem um pouco enjoativa.
Padrão alemão de qualidade.
Boa apresentação, que começa no rótulo, elegante; coloração marrom, translúcida, com creme bege de média formação e duração. Aroma no qual predominam os maltes tostados, com muito caramelo! Corpo leve, com textura aguada. O sabor adocicado segue o aroma, com mais caramelo; praticamente não apresenta amargor, mas mesmo assim não é enjoativa. Saborosa e refrescante, tem boa drinkability. Vale a experiência.
Coloração marrom escura, com creme bege de média duração. No aroma, torrado e café. O sabor segue o aroma, com final torrado prolongado. Alta drinkability. Boa cerveja.
Degustada a 6,8 graus de temperatura. Validade 07/2010.
Essa dunkel alemã honra o seu estilo e agrada pelo drinkability.
Sua cor é rubi um pouco turva e seu creme bege tem boa formação e duração.
Seu aroma de malte torrado é intenso e isso pode ser notado no paladar também.
Seu amargor é suave e seu corpo é leve descendo fácil. É a melhor em seu
estilo que já degustei por ter um conjunto bastante equilibrado. Recomendo.
Esse é mais um exemplo de cerveja que não se suporta a longa viagem da Alemanha para o Brasil. Na Alemanha e carbonata a força é outra cerveja. No Brasil ela não passa de uma cerveja mediana.
Me surpreendeu a diferença, alto drikability, malte, fermento e lúpulos equilibradíssimos.
