Todos os anos, na época do inverno a forte cerveja Bajuvator Tucher Doppelbock é fabricada de acordo com a receita tradicional. Tucher esta especialidade sazonal é escuro na aparência e muito picante, com sabor forte, um verdadeiro deleite para os apreciadores de cerveja. Álcool: 7,2% vol.
Alljährlich zur Starkbiersaison wird Tucher Bajuvator Doppelbock nach alt überlieferter Rezeptur eingebraut. Diese saisonale Tucher Spezialität ist dunkel in der Optik und mit ihrem besonders würzig-kräftigen Geschmack ein echter Genuss für Bierkenner.
Na tulipa verteu um líquido marrom com reflexos avermelhados quando posto contra a luz. Seu creme se mostrou de boa formação, mas pouca persistência. No olfato, trouxe notas de malte torrado, especiarias, frutas escuras e melado. No paladar, apresentou sabores torrados de café e caramelo queimado, seguidos de ameixas, uvas-passas e um toque amadeirado. Seu fim é longo, com uma leve ácidez e defumação. É encorpada e licorosa. Possui uma carbonatação baixa. O álcool está bem inserido no conjunto. Enfim, boa cerveja, correta, agradável e fácil de beber, no entanto, ainda fico com a Salvator.
De coloração castanho escuro (Rubí contra a Luz), com creme, marrom claro, de boa formação e duração mediana.
Aromas intensos de torrefação e um bom frutado.
No paladar,ela tem uma textura licorosa, notas de torrefação seguidos de um amadeirado e destacando os sabores de frutas escuras passas (ameixa principalmente)
Boa caronatação. Alcool se mostra presente mas não de maneira agressiva, bem inserido, eu diria.
Líquido de cor amarronzada, creme escuro que se formou bem, mas durou pouquíssimo tempo. Aroma adocicado, trazendo malte tostado e malte caramelo. O líquido é um pouco licoroso e denso, há uma discreta pegada alcoólica logo ao primeiro gole, que agradou. Final longo, tostado e levemente amargo/alcoólico.
Espuma pouco persistente. Sabor forte e doce no início, ao longo da degustação vai ficando com um bom amargor, mas no fim o sabor fica fraco e um pouco sem graça.
Coloração marrom escura/avermelhada, com creme bege de longa duração. No aroma caramelo, frutado e torrado. Sabor adocicado, com final seco. Boa cerveja.
Creme sem muita persistÊncia, coloração marrom escuro muito bonito quando posto contraa luz, aroma uma leve sensação de "empoeirado", sabor muito bom,maltes bm tostados e tons de caramelo e um mel queimadinho, final amargo e muito agradável, o álcool é perceptível mas tão bem inserido que não incomoda,breja muto boa.
Coloração marrom escura avermelhada, espuma bege amarelada fugaz. O aroma não é muito forte, de caramelo, malte torrado e mel. O sabor segue o aroma, porém mais potente. Muito gostosa, doce e amarga, com retrogosto levemente amargo e alcoólico. O que mais me agradou foi a textura licorosa, como um néctar.
Cerveja de líquido marrom avermelhado, com espuma bege de média formação e baixa persistência. Seu delicioso aroma é muito rico com notas de chocolate, café e cravo. O sabor é forte, com o álcool bastante evidente, tornando-a especialmente picante, bastante adequada para dias frios. O dulçor se destaca ao paladar, com presença de tofee e caramelo.
Talvez um pouquinho mais de lúpulo acentuaria o amargor e isso a tornaria menos enjoativa. De qualquer maneira, trata-se de notável cerveja. Não deixe de experimentar.
Doppelbock alema de responsabilidade.
Aromas remetendo ao cafe, caramelo e presenca interessante de alcool.
Eh cremosa, quase aveludada. Os sabores mesclados entre amadeirado, frutado, cravo e alcool somados a uma boa carbonatacao fazem desta cerveja uma otima pedida para dias um pouco mais frios.
Vale a pena!
