A Aecht Schlenkerla Rauchbier é famosa no mundo todo por ser uma pancada em termos de maltes defumados, lembrando bacon e molho barbecue. Esta breja, vendida apenas na pressão no pub da cervejaria em Bamberg (Alemanha), ao que parece, é uma versão com notas defumadas um tanto mais suavizadas. O resultado é mais harmônico em comparação à sua co-irmã.
A coloração é ocre com raios avermelhados, e o creme é medianamente persistente. No aroma, os esperados toques defumados e tostados, além de fermento. O final é levemente adocicado, e o conjunto possui uma refrescância surpreendente.
