É a Erdinger da balada. A primeira cerveja de trigo produzida especialmente para se beber diretamente da garrafa, Erdinger Champ é pouco menos alcoólica e tem índice ideal de gás carbônico. Cheia de estilo, inova sem perder o clássico sabor de Erdinger. Prática e atrativa, possui um abridor de giro exclusivo, integrado ao próprio frasco (embaixo da garrafa). E, como são necessárias duas garrafas para abrir uma, os bebedores de Champ raramente estão sozinhos...
Talvez a Erdinger fez sua versão "easy american beer", daquelas que vendem do lado de fora dos estádios em dias de concertos e jogos, com garrafas práticas e cerveja leve. Ela só tem a decepcionar se esperar uma verdadeira Weiss ou ainda se ja conhece outras Erdingers. Mesmo assim quando tomada na boa temperatura e justamente numa festa ou um concerto, mata a sede e abre apetites.
Tomada diretamente na garrafa, como manda o fabricante. A primeira impressao e' de nem ser uma cerveja de trigo, visto que tem lupulo mais pronunciado e e' mais fraca, tanto em alcool quanto em sabor, que a sua irma weiss tradicional. Aroma e aparencia bem dificeis de serem identificados devido a ser tomada na garrafa garrafa. Ou seja, fique com a original e, se tiver que beber algo na garrafa, escolha outra cerveja.
Aroma e sabor fracos demais. A aparência também não ajuda: coloração pálida e a espuma fraquíssima. O álcool é totalmente imperceptível. Carbonatação média. Suas notas cítricas são levíssimas, quase inexistentes. Não há nada de interessante nessa cerveja...
Essa Erdinger Champ exibe uma aparência bem leve e refrescante. Sua coloração é dourada, bem clarinha e um pouquinho pálida, típica do estilo. Possui muitíssima efervescência, muita turbidez e nada de sedimentos. Forma uma camada média de espuma branca, cremosa, com minúsculas bolhas e ótima permanência, mas sem aquele volume disforme tão típico das Weizen. Deixa para trás alguns rastros de lacing
Buquê muito menos pronunciado do que as Erdinger padrão. Aroma de malte e cereal bem leves, com acompanhamento de lúpulo nobre e cítrico. Poucas notas de frutados com destaque para algo de maçãs verdes, peras e de limão. Acompanham ainda notas de pão branco, biscoito e um pouco de frutas secas/cristalizadas. Falta condimento; o frutado já é fraco e ainda faltam as notas fenólicas de cravo. Conjunto saboroso porém claramente insuficiente, com complexidade mínima. Ponto positivo: sem off-flavors.
Na boca, o paladar tem um pouco mais de característica Weizen, com notas adocicadas de banana e maçã verde e notas melosas, caramelizadas de malte. Ocorrem muitas pontadas cítricas. Como no aroma, não demonstra fenólico algum e isso faz falta. Lúpulo contrabalanceia bem o conjunto, o gole fica harmonioso. Retrogosto bem suave, cítrico e com um pouquinho de adstringência, remetendo a malte/cereal, pão, mel e frutado levíssimo. Corpo leve, com um pouquinho de sedosidade. Carbonatação média-alta, com elevada crocância e muita refrescância. Álcool totalmente discreto, imperceptível. Drinkability bastante alta. Trata-se de uma Weizen com complexidade mínima e baixa personalidade, porém muito leve, refrescante e fácil de beber. Clássica Session Beer.
Essa Erdinger Champ é visivelmente uma versão amenizada da Erdinger Weissbier tradicional, que já não é tão destacada dentro do estilo. Achei saborosa e refrescante, mas claro traz menos em personalidade e complexidade. As características decorrentes do trigo somente são percebidas com bastante esforço. Vale citar que em nenhum momento demonstrou off-flavors. Como opção de Session Beer ou cerveja leve para ser tomadamente gelada em grande quantidade, ela cumpre bem o papel. Como German Weizen, fica abaixo da média.
Alemã que se assemelha ás nossas nacionais de massa.
Procurando atender ao público mais jovem, esqueceu-se de manter as suas características originais.
Aroma e sabor são atributos inertes, quase imorais.
Pior do que nada acrescentam, subtraem.
Há, antes do retrogosto, uma sensação azeda, mal trabalhada, de cereal não-maltado, que perdura por bom tempo.
Cor amarelo claro, translúcida. Aroma inexistente. Cerveja muito leve, levemente doce, diluída. Achei muito fraca. Apesar de barata, foi um desperdício de dinheiro.
Cerveja mais leve que outras do mesmo estilo. Menor corpo, maior carbonatação; sem residuos no fundo da garrafa. Não é uma cerveja de trigo para ser degustada e sim tomar com estilo. As caracteristas de paladar visão e tato são menos pronunciadas que outras waiss.
Apresentando um rótulo elegante e simples, essa cerveja alemã, conforme descrição comercial, se propõe a ser uma cerveja "de balada". Talvez isso explique o fato do aroma e do sabor serem tão pouco marcantes (incluindo o trigo), ao ponto dela parecer "aguada", leve em demasia. Boa pra matar a sede, mas decepciona numa degustação mais apurada.
Ok, não sou grande fã de nenhuma cerveja da Erdinger, mas esta aqui pode ser uma boa escolha ou uma péssima escolha, dependendo das suas expectativas. Não há o frutado de banana aqui, o aroma é bem fraco e a espuma não dura nada (não tomei na garrafa), tem uma coloração um pouco mais pálida do que o esperado para uma weiss e não é grande coisa no que se refere a sabor. Por outro lado, apresenta um maltado interessante e uma leveza que traz uma drinkability bem bacana. Até vale a pena, mas só se estiver com bom preço.
De coloração turva e sabor atraente, a primeira impressão que fica é que se trata de uma cerveja fraca. Porém o sabor adocicado, é proveniente da fermentação feita a base de trigo, a Erdinger Champ é uma ótima escolha, uma vez que a mesma pode ser degustada diretamente na garrafa.
