Erdinger Weissbier Alkoholfrei

Sinceramente, não vejo muitas diferenças desta para as outras sem álcool. Apenas apresenta uma coloração viva e eu creme consistente. No mais, mantenho o preconceito.

Comprei essa Erdinger sem saber que era sem álcool. Logo ao beber o primeiro gole eu e meu cunhado percebemos o engano. A coloração é bem parecida com a Weissbier original, amarela, muito turva e com espuma branca que forma um colarinho alto e duradouro. O problema começa com o aroma e o sabor, sem nada que caracterize um cerveja de trigo, apenas aquele tradicional gosto de cerveja sem álcool, bem parecido com tantas outras do tipo. Para quem gosta ou só pode beber cervejas sem álcool, melhor comprar uma Liber ou uma Kronenbier, bem mais baratas.

Uma boa weiss, uma excelente alkoholfrei.
O que me impressionou é a quantidade de malte que leva esta beer, e tambem ao fato de que mesmo sem conter alcool ela relativamente tem gosto de alcool, discreto, mas existente.
Totalmente diferente de outras do estilo, que são quase sem gostos, não podendo nem sequer serem comparadas a cervejas... esta eu digo, é fraca ! mas é cerveja!!

Foi a primeira cerveja sem alcool que não achei desagradável. Possui uma bela cor dourado escuro. O creme é bem denso bastante consistente, bastante carbonatada e com as caracteristicas de malte e trigo perceptiveis no sabor pelo menos. porem, como toda cerveja sem alcool, ela não tem graça nenhuma, a refrescância fica prejudicada por um retrogosto que com o tempo te deixa empapuçado. Pra quem toma de cerveja sem alcool é uma ótima opção.

Aroma de levedura de lager e malte no sabor.

Breja interessante, muito pelo cuidado da cervejaria em entregar algo parecido com o alcoólico. Boa aparência, como uma típica weissbier; talvez seu melhor quesito. Aroma e sabor com malte, bem fugaz, sem a presença do lúpulo. O "sem álccol" desta breja se remete à interrupção da fermentação no momento em que foi atingido seu teor alcoólico almejado (0,4% ABV). Com a interrupção, o dióxido de carbono esperado não é produzido. Essa breja tem adição de CO2, o que, ao meu ver, a deixa com uma carbonatação altíssima, mas com um retrogosto amargo e metálico desagradável, lembrando a refrigerante ou água tônica de má qualidade.

É a melhor não alcoólica que eu já provei, mas isso ainda não a deixa em uma situação muito boa. É bem maltada, falta lúpulo,entretanto muito lúpulo e pouco álcool geram resultados pouco bebíveis, é um dilema. Ela é melhor que um isotônico e pior que uma cerveja.

"Cerveja sem álcool é igual travesti: A aparência é igual, mas o conteúdo é bem diferente!"

Acho que foi minha primeira experiência com cervejas sem álcool desde que comecei a conhecer algumas cervejas especiais. E sinceramente não foi uma experiência das mais agradáveis, já que esta cerveja de trigo possui defeitos claros graças ao processo de fermentação interrompido.
Sua coloração é amarelada claro e com presença de turbidez. Seu creme é branco de boa formação e duração.
Mas acho que a parte boa para por aí. O aroma traz notas carameladas e de DMS intenso, com a ausência dos esteres e fenóis esperados numa cerveja de trigo comum, mas obviamente não tem como aparecer por aqui, graças a fermentação que praticamente não ocorreu. Ao fundo ainda aparecem toques de mel e ameixa-seca. Na verdade é engraçado como esta cerveja traz aroma de mosto cervejeiro, e para quem não conhece, este rótulo é o mais perto que eu já provei. Sinceramente, para mim lembra água de milho.
A entrada traz complexidade quase nula e sabores enjoativos de caramelo e mel, deixando a boca adocicada. A um pouco de amargor no final para contrastar, mas não é um amargor dos mais agradáveis. É mais ou menos como se você estivesse comendo um caramelo que passou do ponto, queimadinho mesmo. O corpo é leve e a carbonatação exata.
É uma cerveja que não pretendo beber novamente. Ainda prefiro ficar na boa e velha água, se não puder beber. Como já era esperado, não traz as notas mais importantes de uma cerveja de trigo, que são todas advindas da fermentação.

Cerveja sem alcool boa para tomar durante os esportes. Coloração amarelo palha, turva e creme branco e persistente. Sabor cereal e notas de banana na qual corresponde ao aroma. Aftertaste acido e pouco amargo que sustenta até o proximo gole.

Creme bem formado, consistente, levemente amarelado. Ótima persistência.

Líquido dourado, sem opacidade esperada.

Aroma doce, suave, lembrando a mato molhado e bastante refrescante. Existe um fundo muito sutil de canela e banana.

O sabor apresentou refrescância. O corpo se mostrou muito ralo e muita presença de cereal (espero que trigo).

O retrogosto foi bastante desagradável.