Uma genuína especialidade, A Erdinger escura deve seu sabor encorpado ao fino lúpulo e ao malte tostado utilizados em sua fabricação, produzida de acordo com antigas receitas. Levemente picante, contém uma proporção mais elevada de extrato primitivo e, como as demais cervejas da linha, também adquire seu sabor harmônico na maturação dentro da garrafa. Como resultado, torna-se uma cerveja perfeitamente balanceada e naturalmente escura. Harmoniza com carnes assadas, porco, funghi e pratos agridoces.
Marrom, escura, quase turva. Espuma rasa e duradoura. Frutas pretas (ameixa, jabuticaba) presentes no aroma e persistentes no sabor adocicado. Final levemente amargo do lúpulo. Exemplar bastante complexo desse estilo.
Preta, porém não opaca, mas ao mesmo tempo não muito translúcida.
Aroma bem fraquinho, traz malte tostado, lembrando um pouco de caramelo queimado, tudo bem leve. Nada de lúpulo
Gosto de malte tostado no fundinho. Nem consigo dizer que é uma cerveja de trigo, de tão suave.
Corpo leve, final mais adocicado - sem exageros, retrogosto que lembra o malte torrado, com intensidade leve e média duração.
Depois, a sensação de boca fica seca, quase neutra.
Gostosa, desce bem, porém esperava mais trigo nela.
Suspeito para falar, carrego sempre comigo esta cerveja escura e considero-a acima da média dentre as weiss dunkels. Excelente aparência e arôma delicioso, frutado, apetitoso, com bom corpo e notas de uma weiss suave, sem excessos, sem adocicado pesado. Desce facilmente e logo ja abriu outra, muito refrescante e ótima para acompanhar pratos alemães mais pesados.
Ótima Weizen Dunkel! Coloração marrom escuro, com espuma bege de média formação e duração. Excelente aroma frutado (frutas pretas) e tostado ao mesmo tempo. Contudo, para que ele seja sentido, é necessário que ela não esteja tão gelada. Sabor harmônico, que, assim como o aroma, combina bem os elementos típicos da Weiss clara com as notas tostadas do estilo Dunkel. Final levemente seco e amargo. Muito boa drinkability.
Não sei por que motivo obscuro ainda não havia experimentado o estilo, e achei essa breja demais! A combinação frutada e refrescante das weizen com os maltes tostados soou muito legal. O aroma, por exemplo, traz a banana tradicional e o cítrico, mas somado a isso vem o tostado. Ao se despejar o conteúdo do fundo, as mesmas percepções continuam, mas some-se a isso o fermento e frutas roxas. Na boca, começa adocicada e com banana, mas depois aparecem pão, caramelo, tostado, e mais para o fim as frutas roxas de novo, me lembrou de longe uva. O final também é frutado. O corpo é médio, e o gosto frutado que fica na boca depois me soou agradável. Valeu muito a primeira experiência!
Cor marrom tipo barro com dois dedos de espuma fugindo do branco com duração média.
Aroma leve de lúpulos terrosos e maltes levemente tostados e trigo.
De maneira similar, gosto de maltes tostados e trigo (este mais fraco que o esperado) com lúpulos terrosos e notas de caramelo e condimentos.
Corpo leve com carbonatação média e bolhas pequenas. Sensação um pouco picante.
Uma Dunkel de corpo leve com bom drinkability, embora eu acho que as outras Erdingers são mais interessantes.
Das cervejas importadas comumente encontradas nessas bandas tupiniquins, essa é uma das minhas favoritas. O delicado aroma e o a belíssima cor escura são um prelúdio para o surpreendente sabor com notas fortes de malte tostado e amargor leve. Uma verdadeira delícia.
Muito saborosa. Harmonizou bem com um prato apimentado. Encorpada, creme de baixa duração, teve seu sabor acentuado principalmente quando a temperatura aumentou um pouco, durante a degustação mesmo.
Cerveja de trigo escura alemã com coloração marrom turva, espuma marrom clara de boa formação e duração. Aroma e sabor com notas de malte torrado, bastante leve. Corpo leve e bastante carbonatada. Cerveja refrescante, sem muita complexidade.
Boa formação de uma espuma pouco duradoura. Cor marrom avermelhada, um pouco mais escura que uma coca-cola. O sabor destaca o café do malte torrado e algum lúpulo picante. Pouco doce. Bem equilibrada.
Excelente Weiss Dunkel. Coloração turva escura (não opaca), espuma persistente. Sabor suave onde predomina o malte tostado, corpo leve. Pouco ou quase nenhum amargor. Muito boa drinkability
