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Paulaner Salvator
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3.8 (5) | |
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3.7 (49) |
Vista: 4087
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Informações
| Cervejaria | Paulaner Brauerei München |
| Importadora | Reloco |
| Estilo | Doppelbock   |
| Álcool (%) | 7.9% ABV |
| Site | http://www.paulaner.com/ |
| Sazonal | Não é sazonal |
| Ativa: | SIM |
| Temperatura | 8-12 °C  |
| Copo ideal |  Tulipa • Cilíndrico |
| Onde comprar | Supermercados |
Descrição Comercial
Um clássico da Paulaner e que ostenta reputação mundial. Uma cerveja muito nutritiva, consumida pelos monges da Paulaner como o "pão líquido" durante o jejum da Quaresma. De baixa fermentação, uma cerveja forte, de cor vermelha escura e com pronunciado aroma de malte.
Avaliações do BREJAS
Avaliação média do BREJAS: 5 avaliações
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8 de 8 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração vermelho escura. Creme bege, consistente, persistente. Aroma de nozes, café, chocolate amargo e cravo. O paladar acompanha o aroma, com vantagens. Trata-se de uma cerveja absolutamente SEDOSA, bem encorpada. Ótima!
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Avaliada por Mauricio BeltramelliSetembro 03, 2008 Analista #1 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Coloração âmbar avermelhada, com creme bege não tão persistente. Notas de fermento, malte torrado e caramelo. Consistência cremosa, suave, sedosa. Álcool e amargor presentes, mas bem harmonizados. O paladar deixa um final amargo. Carbonatação baixa. Bom retrogosto.
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Avaliada por Daniel C.Setembro 04, 2008 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Creme médio, bege claro e pouco perene. Avermelhada.Corpo leve para médio, licorosa, com carbonatação abaixo da média e paladar moderadamente seco. Amarga na medida certa, tem um início adocicado. Ótimo retrogosto. Seu aroma é ótimo, com malte torrado, biscoito (cookie) e café. Muito lúpulo, que lembra pinho, e levêdo com cheiro de terra. Tem maçã no início, toffee e mel. Essa foi a minha primeira breja no Nosso Bar, escolhida pelo Cuca e pelo Guiba. Equilibrada e agradável, para tomar até o fim dos tempos. Detalhes
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Avaliada por Alexandre MenkeSetembro 22, 2008 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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1 de 4 pessoas acharam esta avaliação útil
A melhor Paulaner, agora acessível ao público brasileiro.
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Avaliada por Guilherme ScalzilliJaneiro 23, 2009 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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1 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
Avermelhada, de creme medio e de pouca duracao. Aromatica e saborosa, nota-se facilmente o malte e tambem certa torrefacao, porem sutil. Encorpada, com alcool presente.
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Avaliada por Ricardo SangionAgosto 30, 2009 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
Avaliações de usuários
Ver todas as avaliações de usuáriosAvaliação média dos usuários: 49 usuário(s)
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Excelente cerveja. A melhor da Paulaner. Doce na medica certa, encorpada e muito saborosa. O cheiro então é uma maravilha, lembrando biscoito. Sedosa e com ótima drinkability. Por fim, também tem um bom custo/benefício. Essa tem sempre na minha geladeira.
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Avaliada por Edson SchuelerMarço 15, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Cerveja de coloração amermelhada/rubi. Creme beje médio e consistente. Carbonatação baixa.Aroma muito rico em notas, como aveia, malte, caramelo, cravo. O paladar acompanha com maior intensidade de malte meio tostado e caramelo. Alcool muito bem inserido. Cerveja sedosa como outros confrades desde site já disseram. Ótima cerveja. Detalhes
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Avaliada por Fernando RodarteMarço 07, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Marrom-avermelhada, turva e com creme de pouca duração.Aroma de figos e de melado. No paladar, sabor de malte torrado, melado e um delicioso frutado, que remete a figos e a uvas passas. Cremosa e encorpada, não é tão amarga e possui um calor alcóolico ideal para os dias mais frios. Possui um final seco. Boa cerveja de inverno!! Detalhes
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Avaliada por Thiago Chaves SeixasMarço 03, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Ahhhh que delícia!Breja de coloração caramelo avermelhado, turva com creme de formação média e pouca duração, embora sobre uma camadinha bem fina até o final. No aroma, café (suave), malte torrado e chocolate amargo. Talvez algo de caramelo. O sabor acompanha, mas não senti o café, apenas chocolate, torrado e um caramelado no final. Início levemente amargo, com o álcool pegando deliciosamente na língua. Final prolongado, de chocolate e caramelo. Sedosa, "redonda"... Ótima breja!!! Detalhes
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Avaliada por Marcia GuereschiMarço 01, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Colroação avermelhada turva, espuma creme bege bem formada do media persistencia. No aroma notas caramelizadas, florais e citricas. No sabor o adocicado do malte ehprodominante, caramelo, nozes e cravo. O final e licoroso e pronlongado
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Avaliada por Renato .Fevereiro 28, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Na primeira vez que tomei essa breja, achei a doçura do malte exagerada e desagradável e repeli a celebridade, para a completa indignação da confreira Milu. No entanto, depois que o Marcussi me contou que os monges faziam essa cerva especialmente adocicada para passar (e muito bem!) os jejuns, entendi (e adorei!) a ideia e comecei a apreciar bastante o gosto caramelado do malte. Ao degustá-la, percebi baunilha, um pouquinho de bergamota (aquela que vai no chá Earl Grey), além de um aroma floral delicioso. Da cor, nem preciso falar: simplesmente encantadora! Como vários confrades disseram no fórum, é uma ótima cerva pra beerevangelizar: quem vê aquele líquido avermelhado na caneca fica já todo excitado, rsrs. Uma última observação: a Paulaner Salvator é, pra mim, o maior exemplo das influências que o imaginário causam nos sentidos.
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Avaliada por Clara CastroFevereiro 28, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Coloração ambar com creme bege de média formação mas baixa duração.Encorpada e sedosa com amargor excessivo assim como a presença de alcool. Achei um pouco desequilibrada e em minha opinião não deveria figurar entre as "25 cervejas imperdiveis"...mas, gosto é gosto Detalhes
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Avaliada por Percival BuzattoFevereiro 22, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Coloração escura, translúcida. Espuma consistente. Aroma pronunciado de malte tostado e frutado. Sabor intenso, com amargor bem colocado. Drinkability reduzida, e o conjunto fica um pouco desequilibrado.
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Avaliada por Marco A AraujoFevereiro 20, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Depois de muito ouvir falar dessa doppelbock, a encontrei no melograno e realmente me surpreendi. Coloração ambar alaranjada, quase translucida, com um creme de formação média e boa perenidade. O aroma se desprende facilmente, trazendo um intenso malte tostado e um lúpulo também forte. O sabor segue o mesmo, intenso. Final bem longo e amargo. Uma delícia de cerveja, que mesmo uma hora depois que saí do bar ainda maracava presença na boca.
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Avaliada por Tom AdamenasJaneiro 21, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Eu estava esperando mais dessa Breja, tendo em vista as outras avaliações. Pode ser que meu paladar não estava tão bom hoje, por tanto quero degustar-la novamente outro dia.Mas por enquanto minhas impressões sobre essa Breja são que no Sabor ela, apesar de suave, carrega demais no alcool. Não consegui sentir muito mais além do alcool, só um pouco de torrado e um leve amargor. A aparência é de um Cobre bonito e com bom creme. O Aroma é excelente com forte presença de caramelo e Banana passas. Pela forte presença de alcool a Drinkability é mais baixa para se tomar com vontade essa breja, mas ta de ótimo tamanho para Harmonização. Detalhes
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Avaliada por Lucas F. ZurwellenJaneiro 18, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
