Schöfferhofer Kristallweizen

Surresa ao deparar com uma weizen cristalina! Dourada e bem transparente com uma bela formação de creme,alto e denso! Aroma fortede cravo e banana bem destacado! Final limpo e amargo! Ganha muito em drinkability pelo seu processode fermentação,perde em corpo,boa breja.

Muito interessante esta weizen filtrada e cristalina. Espuma branca, densa, consistente e duradoura.

Aroma suave, levemente frutado.

Apesar de filtrada, o sabor mantém as principais características de uma weizen, banana, cravo, além de um fundo de fermento.

Muito boa cerveja. Seu corpo é mais leve do que as tradicionais cervejas turvas de trigo. Bom drinkability e refrescante. Ótima pedida numa noite de calor.

Excelente cerveja de trigo filtrada, leve e refrescante.

Coloração muito bonita, bom aroma e espuma consistente. Vale a prova.

Cerveja de trigo clara e filtrada, aprensentando coloração amarelo-dourada translúcida, com boa formação de creme. Aroma com notas de banana típico do estilo, mas muito mais suave. O paladar fica entre o sabor das weiss tradicionais (banana e um pouco de cravo) com uma boa dose de lúpulo, conferindo um leve amargor principalmente no retrogosto. Alta formação de bolhas, comprometendo um pouco a drinkability. Trata-se de uma cerveja leve, com textura mais aguada (semelhante a uma Pilsener), o que talvez possa desapontar aqueles que preferem uma cerveja de trigo mais robusta e encorpada como algumas Hefe Weizen tradicionais.

Coloração dourada límpida e cristalina, creme abundante que teve boa duração. Aroma trazendo as típicas notas do estilo, muito cravo e banana, bom frutado ao fundo. Na boca os lúpulos apareceram e surpreenderam, trazendo um amargor interessante, persistente, na medida. Final refrescante, amarguinho e seco. Diferente! Aprovada!

Cerveja de trigo filtrada, leve na medida certa, excelente para os dias quentes por ser muito refrescante.

Breja estilo Weiss filtrada, realmente não esta entre os meus estilo preferido, sou da opinião que as weiss deve ter corpo e coloração suja. Mas esta breja alemã esta dentro do esperado. Bonita coloração dourada translucida com boa formação de espuma, bem branca por sinal. No seu sabor a denota certa suavidade, motivida pela filtração. Assim perder pontos no seu aroma também.

Minha primeira Kristall Weizen. Na verdade comprei pensando ser uma German Pilsener.
Amarela clara translúcida com creme branco espumoso de média duração e altura, totalmente diferente de uma Hefe Weizen. Aroma leve de cereais, o lúpulo se apresenta como grama e com leve sensação do levedo. De Weizen não tem nada no aroma, a única fruta que aparece é uma leve sensação de pêra. O sabor possui leve dulçor, amarguez, acidez equilibrados. Possui alta carbonatação e o final é levemente amargo e adocicado. Prefiro de longe uma Hefe Weizen.

Muito boa, os alemães sabem o que fazem na medida.
Breja excelente !! Equilibrada, gostosa, retrogosto ótimo, encorpada, creme persistente.

Cerveja de trigo filtrada cuja aparência não me agradou completamente - prefiro a coloração turva característica das "hefeweizen". Mesmo assim, seu creme pareceu denso e consistente.
O sabor não apresenta a mesma intensidade do aroma, cuja presença de banana é bastante significativa. Há,ainda, uma carbonatação um pouco acima da média, fato que diminuiu sua "drinkibility".