Cervejas Alemanha Uerige Doppelsticke
 

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Uerige Doppelsticke

Informações

Álcool (%)
8.5% ABV
Ativa:
Sazonal
Temperatura
Copo ideal

Since 2005, UERIGE has been brewing a special extra strong beer for the US market. Our DoppelSticke has an astonishing 8.5% abv and yet there’s no mistaking its taste: Dat is dat leckere Dröppke, as they say (that is the delicious droplet).

After the ‘gigantic herbal aroma of hops’ (Michael Jackson) that surprises the palate at the first tasting, aromatic sensations follow midway: caramelized sugar, malt and herbs, rich nuances of dark chocolate and rum, rounded off with a smooth and shimmering finish.

Apart from being sold in the USA, this rarity can only be obtained at our STICKUM bar – that is, if we have it in store. This beer also has a guaranteed minimum storage period of four weeks, but true aficionados take this to be a mere suggestion – they swear by storing their DoppelSticke in the cellar for another whole year. But then...!

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Avaliações do Brejas

 
Uerige Doppelsticke 2011-12-13 21:27:27 Mauricio Beltramelli
Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
Mauricio Beltramelli Analisado por Mauricio Beltramelli    13 de Dezembro de 2011
Analista #1  -   Ver todas as minhas avaliações

Orgulhosamente com essa cerveja completei minhas 1000 avaliações neste Ranking.

E não poderia ser melhor! Esta breja, pelo que pude averiguar, só está disponível no gastropub da fábrica em Düsseldorf. Não deveria. Seus aromas e sabores clássicos e absolutamente inebriantes deveriam ser compartilhados com o mundo todo.

A garrafa já faz a festa aos olhos. A coloração é marrom-avermelhada com creme medianamente denso e persistente. No aroma, uma profusão de sensações sensoriais que vão dos maltes tostados a toffee, caramelo, ameixas em compota, alcaçuz, uvas passas, brandy, frutas vermelhas e um leve achocolatado.

Na boca, ao sentir a consistência aveludada, espessa e licorosa, as experiências aromáticas se repetem, trazendo ainda uma quantidade razoável de lúpulos florais, bem como um assertivo mas equilibrado amargor. O final é longo, adocicado e remete ao fumo de rolo. Incrível.

Uma Altbier "fortificada", fugindo aos estilos clássicos e, talvez por isso, deliciosa.

Detalhes

Degustada em
11/Dezembro/2011
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
 

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