Weltenburger Kloster Anno 1050

Essa é uma bela breja!
Coloquei a avaliação só pra galera se espantar com o preço que paguei! E nem tava perto de vencer (prazo de validade)
Garanto que os srs. todos se tivessem pago isso que paguei nessa breja, considerariam melhor ela!

Cerva de aparência agradável com pequena formação de espuma e de curta duração, de coloração dourada, estimula a degustação. No aroma, notas suaves de biscoito e cereais, algo pouco frutado. Lúpulo presente com aroma floral. Álcool presente, porém bem inserido. No sabor de média duração, confirma o aroma, levando a amargor agradável, que permanece no final duradouro e seco.

Belíssima apresentação, com coloração bem dourada, alta carbonatação e excelente creme. Logo no aroma senti uma sugestão de abacaxi em caldas. O sabor me confirmou isto, adicionado de um malte muito gostoso e a presença do lúpulo na medida. Grande cerveja! O ponto negativo fica pela citação na garrafa "tipo abadia". Não tem nada a ver com as cervejas citadas.

Cerveja bem feita. Boa formação e duração da espuma, com destaque para o aroma, que desprende-se facilmente desde o abrir da garrafa, com notas claras de malte caramelizado. Ótima cerveja do tipo e mais uma boa nacional.

Coloração dourada escura e translúcida. Espuma branca abundante, densa, mas de pouca duração. Aroma maltado, um fundo de fermento. Sabor seco corpo médio, final amargo e longo. Agradável, mas não chega a emocionar.

Âmbar, bem clara, com creme baixo, mas honesto.
Aromas herbáceos junto a malte caramelo, levemente tostado. Mas com presença de alguns defeitos que não consegui identificar.
Sabor bem leve, seguindo os aromas.
Para uma boa Marzen senti falta de mais malte. Achei uma breja desbalanceada e no máximo regular.

Coloração dourado, forte. Creme a príncipio se forma denso e saboroso, ainda que não persista tanto. Aroma maltado, desprendendo um adocicado. No sabor se revelou uma cerveja saborosa, onde o adocicado(remetendo a wisky) se apresenta no começo da degustação mas de uma forma tão bem imposta que acaba contribuindo para sua altíssima refrescância. Corpo bem representado, sensível complexidade, retrogosto convincente.

Uma típica Vienna Lager, apesar de um colega cervejeiro ter ressaltado que ela é anunciada como algo muito mais complexo e interessante que isso. A cor é vermelho clara com uma espuma quase densa e até persistente. No aroma, o malte vienna diferenciado se faz notar. No sabor, o mesmo malte volta te trazendo o adocicado único e característico ao estilo. Se fosse mais barata, seria uma bela opção para se beber casualmente, pois, para mim, tem boa drinkability e uma média complexidade.

Uma breja que é intitulada de Märzen, com um rótulo pomposo, cheio de escribas germânicas, certamente conseguiu me deixar com água na boca. Mas, o que vi, foi uma breja com problemas.

O aroma não se desprendeu. O creme formou bem, mas sumiu num piscar de olhos. Sabor maltado, com presença de diacetil, causando uma sensação amanteigada desagradável. Ao que parece, conferindo as publicações dos confrades, a minha amostra possivelmente estava comprometida. Tiraremos a prova em breve, mas, no geral, tomou bomba!

Ah... pelo preço, opte por uma HB ou Paulaner... ali não tem erro.

Cerveja de coloração amarelo dourada, com espuma média e carbonatação também. Aroma e sabor não são característicos da abadia, como consta do rótulo e também fogem da média das Vienna Lagers, o que não é demérito, porque trata-se de uma boa cerveja, com amargor e malte equilibrados e retrogosto longo de médio amargor.