Coloração âmbar escura, espuma bege de bolhas grandes, médio volume e curta duração. Não senti predominância de floral, o qual encontra-se apenas em suave escala. O que predomina, na verdade, é o pêssego, com pequena presença de malte. Embora doce, ela não é enjoativa, pois também há um toque salgado para contrabalancear.
Breja doce e fraca, lembra as lambic.
Quase sem creme, tem corpo aguado e leve. Quase sem carbonatação também.
Aroma floral, com todo o resto mutio fraco. Se fosse um pouco menos doce, seria melhor.
Olhando miha avaliação, parace uma cerveja sem graça, não é? Pois eu queria morrer afogado num tonel dela, de tão gostosa e equilibrada que é. Recomendo para um final de noite, como sobremesa, para ir dormir.
Fui beber nessa Cerveceria Untertürkheim por 3 dias seguidos - muito aconchegante - e bebi quase todas as variedades dessa Barba Roja, pois nunca tinha ouvido falar na mesma e quis prestigiar uma ceva da casa. Boas cervejas.
Essa Floral ainda tem gosto de cerveja, apesar de ser uma ceva doce. Gostei muito e recomendo.
Detalhes
Degustada em
16/Novembro/2010
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
660 ml
Onde comprou
Cerveceria Untertürkheim - San Telmo - Buenos Aires
Âmbar opaca com creme bege claro curto. O aroma é floral intenso e adocicado, um dos mais florais que já senti, muito agradável. Infelizmente pecou no sabor doce extremo e enjoativo. Talvez uma perda de carbonatação durante minha viagem tenha degradado o sabor da cerveja que degustei aqui uma semana depois.
Interessante cerveja. Informa apenas que é uma "Floral" (no site falam que é baseada na Pale Ale). A prova foi mal influenciada pela falta de copos de vidro, mas de qualquer forma achei a carbonatação baixa, um sabor floral muito forte mas não relacionado ao lúpulo. Algum estrato de flores. Parece realmente que estava tomando algum tipo de suco, pois o teor alcoólico é tão baixo que mal percebesse. Tomando dua delas consecutivamente será inevitável que se torna algo enjoativo. Mas de qualquer forma é uma cerveja interessante, pelo menos para provar por uma única vez. Realmente lembra um pouco o sabor das tubainas.
Cerveja de estilo bastante diferente e interessante. Está mais para uma Lambic do que qualquer outra classificação.
Aroma delicioso de flores e frutas.
Coloração ambar escuro com creme pouco denso e sem persistência.
No sabor o que predomina é o pêssego. Um frutado muito forte que mesmo sendo doce não é enjoativo pela sensação de leveza proporcionado pelo corpo leve, a baixa carbonatação e um álcool absolutamente imperceptível. Parece um refresco.
A drinkability não é das maiores, afinal é uma cerveja doce, mas não é baixa não. Após a primeira garrafinha a vontade segue a mesma.
Penso que seja uma pedida excelente especialmente para o publico feminino,menos propenso ao amargor do lúpulo.
cerveja superior as macro nacionais, ate por ser uma artesanal tambem e nao uma quilmes, gostei do que eu vi. nao e boa como as micros nacionais que experimentei mas e boa, vale uma conferida.
