Cor de mogno, com espuma bege de pequeno volume e de curta duração. Bem lupulada e amarga, daquele tipo que "pega" na língua. Carbonatação baixa. O aroma é bom, floral e perfumado, mas não se desprende facilmente. No conjunto, predomina o lúpulo intenso, deixando um final fortemente amargo.
Líquido avermelhado, segue o estilo.
Corpo leve para médio, aguada, tem final levemente adstringente.
Amarga na entrada e no final, de longa duração, bem equilibrado. É a melhor característica dessa breja, junto com o aroma.
Aroma que trás muito malte, e leve lúpulo. Tem um delicioso toque de resina (casca de árvore).
A cervejaria possui um bar agradável e amplo no bairro da Recoleta. Todos os equipamentos usados na produção da Buller ficam expostos ao público: o cenário é dominado pelos grandes tonéis metálicos. Nas mesas são distribuídos, como jogos americanos, folhetos ilustrativos da produção das bebidas e de sua tipologia. O atendimento é prestativo e o ambiente, ruidoso e amigável. Os seis tipos de cerveja podem ser degustados num kit próprio, com pequenos copos num suporte de madeira. O resultado geral é positivo. Falta um pouco de personalidade aos estilos, lacuna que não devemos ignorar em se tratando de uma cervejaria argentina.
Tomada direto da fonte "ao pe da vaca", essa cerveja é totalmente excelente!
Todo sabor do lupulo e um nivel de amargor muito bom para quem procura uma IPA de verdade. Tem todos os quesitos para uma excelente representante no estilo.
Dei a sorte do meu hotel ser vizinho de parede dessa cervejaria!
Nessas minhas andanças pela Argentina, vi muita coisa bacana e tive oportunidade de visitar algumas cervejarias e encotrei poucas cervejas de qualidade. Essa foi uma delas
Aparência: cobre claro muito translúcido. Creme ausente, chegou na mesa sem nem resquícios. Cor bonita, salvou.
Aroma: muito malte caramelo e um quê sutil de fermento, aromas herbais muito sutis mesclados, talvez algo de terroso.
Sabor: maior presença do malte... Inicio presença de levedo e malte carameto. Final muito próximo ao inicio, com sutil presença de um herbal fresco, mato. Retrogosto levemente herbal.
Sensação: corpo levemente melado e de pouca carbonatação. Amargor muito suave e refrescante.
Conjunto: frustrante, ouvi falar bem da cerveja deste brewpub, por acaso o unico de BA, porém nenhuma cerveja foi grande coisa e esta IPA foi uma das piores, só ganhou da porter. Fora do estilo, lembra mais uma Pale, e muitas pales por ai apresentam maior presença de lupulo que esta pseudo Ipa.
Estava andando pelo lindo bairro de Recoleta, quando me deparo sem querer com essa Cervejaria, estava atrasado, mas tive que parar e fazer a degustação (Kit com 7 cervejas por 35 Pesos ARG). E não tem como se arrepender de ir lá. Na minha próxima vez na argentina, voltarei ao Buller Pub.
A Buller Indian Pale Ale possui uma coloração cobre com tons de amarelo, um creme branco. No aroma sinto a presença forte do Lúpulo, no sabor isso fica bem nítido, notas floradas e frutadas ficam marcada em sua boca. Como a maioria das cervejas da Buller, no final um amargor interessante, algo ácido.
A melhor das 7 que tive o prazer de degustar, sem dúvida.
Cerveja degustada no próprio bar da Buller em Buenos Aires - Cerveja de boa formação de Espuma, devidamente amarga, aromas bem estruturados e fortes de fruta, especiarias e caramelo. Cerveja muito cremosa e o creme tambem com sabor de caramelo. Cor marrom escurecido, toque avermelhado.
Tomada no kit de degustação das 6 cervejas da marca. É a mais fraquinha de todas.
Cor bonita, avermelhada.
No aroma e sabor, segue o estilo, mas são fracos demais.
Achei esta a pior IPA que ja provei. cor castanho claro, alta translucidez, espuma branca de baixa formação e duração. no sabor, pouco se sente lupulo.
Tomado em outra degustação 22 pesos (aproximadamnete 15 reais) os 6 estilos da casa, esse foi o 5º entre os 6, Comuma coloração acobreada espuma branca de baixa duração com uma camadinha pernee que fica por mais tempo, baixa carbonatação, no aroma um leve caramelo e damasco, no sabor lupulo um leve caramelo e um final bem prolongado de um leve floral
Achei simplesmente excelente: aroma, aparência, sabor geral, perfil dos maltes, equilíbrio de lupulagem. Sonho com poder voltar e reprovar essa cerveja!
