Coopers Extra Strong Vintage Ale
Descrição Comercial
A cerveja Coopers Vintage Ale é produzida com malte especial e passa por um longo tempo de fermentação. É armazenada em barris de carvalho e seu sabor se aprimora com o passar do tempo. Seu aroma é frutado e percebe-se a presença do lúpulo, devido a dose generosa de lúpulo Saaz utilizado em sua fabricação. Seu sabor também é frutado, com um leve amargor. Combina com queijos e pratos quentes. A Coopers é a maior cervejaria independente da Austrália, produzindo cervejas especiais somente com água, malte, lúpulo e levedura. Suas cervejas passam por uma segunda fermentação na garrafa, o que lhes confere validade mais longa. Cervejas do tipo English Strong Ale são caracterizadas por apresentarem um sabor frutado com notas do malte utilizado. Geralmente o lúpulo é pouco perceptível em seu aroma. Sua coloração pode variar do âmbar ao cobre. Muitas vezes são lançadas como cervejas sazonais.
Avaliações do BREJAS
Avaliação média do BREJAS: 3 avaliações
|
|
| AVALIAÇÃO GERAL: |
|
3.8/5 |
| Aroma: |
|
8/10 |
| Aparência: |
|
4/5 |
| Sabor: |
|
15/20 |
| Sensação: |
|
3/5 |
| Conjunto: |
|
8/10 |
|
|
1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Agradável surpresa. No estilo english strong ale, o líquido é âmbar escuro, e o creme é denso e consistente, deixando uma camada perene na taça.
No aroma, vinho do Porto e madeira de carvalho. Tais sugestões acompanham bem o sabor, que ainda traz notas de chocolate, nozes e uvas passas. O início é seco e um tanto metálico, mas a breja vai “crescendo” ao longo da degustação, deixando na língua sensações picantes e tostadas. O final é longo e seco, deixando de presente o vinho do Porto por um longo período após a degustação.
Vale guardar alguns exemplares para constatar se, ao longo do tempo, essa breja “amadurece” bem.
Detalhes
| Degustada em | 05/Maio/2009 |
| Envasamento | Garrafa |
| Volume em ml | 330 ml |
| Onde comprou | Bar do Italiano - Campinas |
|
| AVALIAÇÃO GERAL: |
|
4.1/5 |
| Aroma: |
|
8/10 |
| Aparência: |
|
4/5 |
| Sabor: |
|
17/20 |
| Sensação: |
|
4/5 |
| Conjunto: |
|
8/10 |
Considera esta avaliação útil?
|
|
1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Safra 2008. As cervejas do estilo Old Ale costumam ter alto padrão de excelência, em razão de todo o seu processo mais qualificado de elaboração. Essa Coopers não foge à regra. Trata-se de uma cerveja complexa, encorpada e, ao mesmo tempo, refinada. Possui coloração âmbar/cobre turva, com espuma bege de início volumoso, que deixa uma fina camada perene e marcas nas laterais da taça. O aroma, que se desprende bem, se destaca um pouco mais que o sabor, sendo que ambos trazem notas predominantes de malte e madeira, além de um lúpulo destacado, que exala agradável floral e confere um amargor que se prolonga na boca após o gole. Notas frutadas e suavemente cítricas são perceptíveis num segundo plano, complementando o excelente conjunto. Fermento/pão também pode ser notado. Média carbonatação. A sensação na boca é de um líquido que, ao entrar, traz consigo uma série de informações, que aos poucos nossos sentidos vão captando e as distinguindo e, ao sair, deixa um final amargo, seco e loooongo. O teor alcoólico está bem encaixado no conjunto. Degustar preferencialmente na temperatura indicada, eis que, se muito gelada, muitas de suas sensações são perdidas. Trata-se de uma das melhores cervejas disponíveis no Brasil na atualidade.
Detalhes
| Degustada em | 06/Março/2009 |
| Envasamento | Garrafa |
| Volume em ml | 375 ml |
| Onde comprou | Bar Brejas |
| Preço | R$ 22,00 |
|
| AVALIAÇÃO GERAL: |
|
4.1/5 |
| Aroma: |
|
8/10 |
| Aparência: |
|
4/5 |
| Sabor: |
|
16/20 |
| Sensação: |
|
4/5 |
| Conjunto: |
|
9/10 |
Considera esta avaliação útil?
|
|
1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Avermelhada, meio turva e de baixa formação de espuma.
Aroma alcoólico e adocicado, caramelo e lupulado.
O sabor tem um amargor evidente, ao mesmo tempo que mostra nitidamente um caramelo, um acúcar caramelizado. Também é nítido o amadeirado, que permanece durante toda a degustação.
Sensação na boca é um pouco picante, principalmente o final, que é seco, sentido na garganta. Também bem adstringente.
O retrogosto é duradouro, porém não achei muito agradável, por pegar muito na garganta e a adstringência permanecer por tempo mais que o necessário.
Drinkability não é o forte desta cerveja, mas pra uma garrafinha ela desce bastante bem.
Detalhes
| Degustada em | 08/Dezembro/2009 |
| Envasamento | Garrafa |
| Volume em ml | 375 ml |
| Onde comprou | Nonobier |
|
| AVALIAÇÃO GERAL: |
|
3.3/5 |
| Aroma: |
|
7/10 |
| Aparência: |
|
4/5 |
| Sabor: |
|
13/20 |
| Sensação: |
|
2/5 |
| Conjunto: |
|
7/10 |
Considera esta avaliação útil?
|
Avaliações de usuários
Ver todas as avaliações de usuários
Avaliação média dos usuários: 30 usuário(s)
|
|
| AVALIAÇÃO GERAL: |
|
3.8/5 |
| Aroma: |
|
8/10 |
| Aparência: |
|
4/5 |
| Sabor: |
|
15/20 |
| Sensação: |
|
4/5 |
| Conjunto: |
|
8/10 |
|
Para escrever uma avaliação registre-se ou faça seu login.
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Safra 2008 tomada com 2 anos de envelhecimento
Apresentouse com uma coloração marrom claro, meio cor de caramelo, turva; espuma bege bem formada de otima persistencia, se bem que não durou muito tempo na taça =]=]=]
No aroma notas de caramelo, toffe, damasco, nozes, madeira, torrefação e um suave alcool. Na boca esses sabores explodem, o doce predomina mas o amargor da torrefação dá uma quebrada, o alcool eh presente mas sem exagero. O final eh longo doce e alcoolico.
Encorpada e licorosa. Sem duvida uma Vintage de respeito, comprarie masi algumas para degustar ate 2013, que eh a duração dessa safra
Detalhes
| Degustada em | 17/Julho/2010 |
| Envasamento | Garrafa |
| Volume em ml | 330 ml |
| Onde comprou | EAP |
|
| AVALIAÇÃO GERAL: |
|
3.9/5 |
| Aroma: |
|
8/10 |
| Aparência: |
|
4/5 |
| Sabor: |
|
15/20 |
| Sensação: |
|
4/5 |
| Conjunto: |
|
8/10 |
Considera esta avaliação útil?
|
|
1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Woooow, calma lá!
Deixa parar de balançar um pouco.
- ESSE BARBUDO DO RÓTULO É VOCÊ, SENHOR COOPERS????
O senhor tá louco? are you mad, sir?
Caceta...
Well sir, eis que digo que esta breja se trata de uma autêntica Ale vintage. Porrada, bem porrada, tipo aquela que confunde o Lobo Frontal. Aroma e sabor de carvalho e vinho do porto. Corpo dourado, misterioso e uma espuma que insiste em se perenizar.
Picante como poucas. Quente. O doce e o amargo se equilibram, malte torrado e amêndoas. Álcool evidente e convidativo.
- BELA BARBA, MR.COOPERS!
Aliás, Mr. Coopers, parabéns pela breja.
*A que tomei era de 2008. Não me reponsabilizo por outras datas, safras, etc. Vai que são piores, sei lá...Vai que a barba de mr. coopers é, na verdade, um disfarce. Bem que eu notei um olhar esquisito no véio.
Detalhes
| Degustada em | 17/Julho/2010 |
| Envasamento | Garrafa |
| Volume em ml | 375 ml |
| Onde comprou | Armazem da Serra, Curitiba |
|
| AVALIAÇÃO GERAL: |
|
3.9/5 |
| Aroma: |
|
8/10 |
| Aparência: |
|
4/5 |
| Sabor: |
|
15/20 |
| Sensação: |
|
4/5 |
| Conjunto: |
|
8/10 |
Considera esta avaliação útil?
|
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Aroma interessante, vinho do porto, chocolate e caramelo.
Coloração Âmbar escura, espuma persistênte e deixa marcas na borda da taça.
Uma Old Ale honestíssima.
Tomaria mais uma, duas, três...hehe
Detalhes
| Degustada em | 26/Maio/2010 |
| Envasamento | Garrafa |
| Onde comprou | Emporio Perdizes |
| Preço | R$ 14,00 |
|
| AVALIAÇÃO GERAL: |
|
3.8/5 |
| Aroma: |
|
7/10 |
| Aparência: |
|
4/5 |
| Sabor: |
|
17/20 |
| Sensação: |
|
3/5 |
| Conjunto: |
|
7/10 |
Considera esta avaliação útil?
|
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Safra 2009
Excelente cerveja, minha segunda Old Ale (Vintage Ale). Porém comparada com a outra que tomei, talvés pelo tempo na garrafa pois a outra era Safra 2008 e tinha praticamente 2 anos de envase contra 1 ano dessa, era inferior.
O aroma era citrico e me lembrou Laranja, a aparência era de uma cor cobre com espuma bege de excelente duração e muitos residios, porém que não atrapalharam em nada na degustação.
No sabor um toque doce com alcool presente, que nessa cerveja achei um pouco prejudicial. O alcool somente é pronunciado quando a temperatura se eleva um pouco do desejado. Senti um toque de malte tostado o que pronunciaria o adocicado e um pouco de sabor amadeirado igual o de vinhos que resaltou o amargor.
Mesmo sendo uma cerveja de guarda que não é feita para ser refrescante, ela mantém o conceito das Cooper's e é sim de certa forma refrescante com boa drinkability.
O Custo / Benefício dessa cerveja é o melhor atrativo, nesse estilo e com a qualidade que tem a um preço muito acessível! Ela deixa um pouco de lado o charme de uma caixa e numeração, mas possui um rótulo com a historia muito bonito, para oferecer um preço mais justo!
Detalhes
| Degustada em | 02/Maio/2010 |
| Envasamento | Garrafa |
| Volume em ml | 375 ml |
| Onde comprou | Empório Perdizes |
| Preço | R$12 |
|
| AVALIAÇÃO GERAL: |
|
3.9/5 |
| Aroma: |
|
8/10 |
| Aparência: |
|
3/5 |
| Sabor: |
|
16/20 |
| Sensação: |
|
4/5 |
| Conjunto: |
|
8/10 |
Considera esta avaliação útil?
|
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Sem dúvidas, uma cerveja superior.
Safra 2009.
A aparência dela não me convenceu muito de início, mostrando muitas bolhas coladas no copo, o que estéticamente me desagrada um pouco, pois fica um ar meio 'refrigerante', ainda mais com a cor amarronzada dela. Mas ela mostrou um creme bonito, denso, bege escuro, que marcou bem as paredes da taça.
O aroma foi o que mais me agradou, trazendo um adocicado do malte levemente tostado, vindo junto o lúpulo um tanto herbal, acompanhado pelo álcool que esquentou o conjunto e favoreceu as notas amadeiradas bem evidentes e o aparecimento de uva passa junto ao conjunto.
Na boca, a breja ainda se manteve boa, mas pelo aroma eu esperava bem mais. Todos os pontos aromáticos apareceram, só que mais sutilmente.
O final é longo, seco e amargo. Delicioso.
Uma puta breja!
Detalhes
| Degustada em | 26/Abril/2010 |
| Envasamento | Garrafa |
| Volume em ml | 330 ml |
| Onde comprou | Imigrantes Bebidas |
|
| AVALIAÇÃO GERAL: |
|
4.0/5 |
| Aroma: |
|
9/10 |
| Aparência: |
|
3/5 |
| Sabor: |
|
16/20 |
| Sensação: |
|
4/5 |
| Conjunto: |
|
8/10 |
Considera esta avaliação útil?
|
|
1 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
Cerveja da safra de 2008. Uma bela cerveja diga-se de passagem. A melhor da cervejaria australiana no meu ponto de vista. A coloração do líquido é âmbar. Creme de média formação, duradouro e denso. Aroma frutado, damasco, com um plus de amadeirado, malte torrado e caramelo. Dulçor intenso. Leve fermento. No paladar o amadeirado é mais intenso e um álcool presente, balanceadíssimo. Lúpulo também muito forte. Dulçor equilibrado, caramelado com toques de frutas secas Final lupulado e seco. Interessante degustar depois de um bom tempo na garrafa e observar a evolução da breja com o tempo.
Detalhes
| Degustada em | 29/Março/2010 |
| Envasamento | Garrafa |
| Volume em ml | 375 ml |
| Onde comprou | Nono Bier |
| Preço | R$13,90 |
|
| AVALIAÇÃO GERAL: |
|
3.8/5 |
| Aroma: |
|
7/10 |
| Aparência: |
|
4/5 |
| Sabor: |
|
15/20 |
| Sensação: |
|
4/5 |
| Conjunto: |
|
8/10 |
Considera esta avaliação útil?
|
|
2 de 3 pessoas acharam esta avaliação útil
Safra 2008
Creme bege, bonito de ótima formação e longa duração, várias bolhas grudando na taça, lindo. Coloração âmbar, turva.
Aroma complexo, de Lúpulo(Floral), frutado(Frutas secas, uvas secas e nozes), biscoito amanteigado, amadeirado e de álcool.
Paladar frutado(nozes?), alcoólico, muito Lúpulo(Delícia), um leve Malte torrado e amadeirado, um leve dulçor. Final seco, amargo, doce, tudo em perfeita harmonia.
Retrogosto gostoso, amargo e persistente.
Detalhes
| Degustada em | 29/Março/2010 |
| Envasamento | Garrafa |
| Volume em ml | 330 ml |
| Onde comprou | Nono bier |
| Preço | 13,90 |
|
| AVALIAÇÃO GERAL: |
|
4.1/5 |
| Aroma: |
|
8/10 |
| Aparência: |
|
5/5 |
| Sabor: |
|
16/20 |
| Sensação: |
|
4/5 |
| Conjunto: |
|
8/10 |
Considera esta avaliação útil?
|
|
1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
O estilo old ale é sempre um estilo para paladares treinados.
Mas essa Coopers surpreende por se manter fiel ao estilo sem ser agressiva em excesso.
Cor clássica de madeira com um creme bonito e de boa persistência.
O aroma já antecipa o amadeirado mas deixa bastante perceptível não apenas o malte, que é levemente tostado, como também um herbal lupulado.
O sabor é intenso, forte e amargo. Mas combina esse amargor com um caramelho pronunciado e amadeirado. O alcool é precisamente inserido e não se faz notar.
O retrogosto tem punch, é seco, longo, desafiador. Porém mais uma vez não é agressivo, não prejudicando excessivamente a drinkability.
|
| AVALIAÇÃO GERAL: |
|
3.6/5 |
| Aroma: |
|
7/10 |
| Aparência: |
|
3/5 |
| Sabor: |
|
16/20 |
| Sensação: |
|
3/5 |
| Conjunto: |
|
7/10 |
Considera esta avaliação útil?
|
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração diferente, marrom claro e muito turva. Creme de formação média mas boa consistência e permanência. NO aroma, sente-se madeira, um "Q" se vinho seco e algo cítrico (lúpulo?). O sabor acompanha, com um final bastante amargo e seco, chegando a incomodar um pouco (deixa em dúvida quanto ao novo gole).
O álcool nem se sente. Uma cerveja interessante, mas não exatamente gostosa (para meu paladar), mas que mostrou com louvor que a Bohemia Oaken é uma porcaria! hahaha
Detalhes
| Degustada em | 27/Fevereiro/2010 |
| Envasamento | Garrafa |
| Volume em ml | 375 ml |
|
| AVALIAÇÃO GERAL: |
|
3.6/5 |
| Aroma: |
|
8/10 |
| Aparência: |
|
4/5 |
| Sabor: |
|
14/20 |
| Sensação: |
|
3/5 |
| Conjunto: |
|
7/10 |
Considera esta avaliação útil?
|
|
0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Amarga. Pouco creme. Baixa carbonatação. Alcool bem inserido.
Cerveja amarga com final seco.
Detalhes
| Envasamento | Garrafa |
| Volume em ml | 355 ml |
| Onde comprou | Padaria Dicapri |
|
| AVALIAÇÃO GERAL: |
|
3.7/5 |
| Aroma: |
|
7/10 |
| Aparência: |
|
5/5 |
| Sabor: |
|
14/20 |
| Sensação: |
|
4/5 |
| Conjunto: |
|
7/10 |
Considera esta avaliação útil?
|
Ver todas as avaliações de usuários
|
