Verão, luz, sombra e... água fresca? Nada contra, mas achamos que uma Coopers Pale Ale bem gelada cai melhor ainda. Saborosa, leve, refrescante, essa cerveja conquistou uma nova geração de apreciadores para as Ales. Deliciosamente australiana, vai bem a qualquer hora, especialmente com seu “barbee”.
A Coopers é a maior cervejaria independente da Austrália, produzindo cervejas especiais somente com água, malte, lúpulo e levedura. Suas cervejas passam por uma segunda fermentação dentro da garrafa, que lhes confere maior frescor e validade mais longa
Aroma e paladar de lúpulo bastante suaves (demais), principalmente em se tratando de uma breja do estilo Pale Ale. Carbonataõa baixa. Precisa ter mais personalidade.
Pale ale de coloração bem turva e carbonatação baixa, apresentando uma curta camada de espuma (persistente). No sabor encontra-se algo cítrico, mas a predominância é do malte, sem deixar de contar com um final lupulado. O ponto negativo desta australiana é o álcool, que me pareceu bem evidente tanto no sabor quanto (principalmente) no aroma.
Coloração amarela, com boa formação de espuma. Nada no aroma, meio estranho para uma Pale Ale. No sabor, baixíssima carbonatação, apesar da boa formação de espuma. Sem elementos, aguada. Totalmente fora do estilo proposto. Péssima pedida.
Cerveja de liquido dourado palha, espuma branca de grande altura porém pouca persistência como pede o estilo. No aroma lúpulo herbal lembrando grama cortada,citrico leve frutado, mel, notas maltadas, porém notas de metal e DMS que prejudicou o conjunto. No paladar ela é desequilibrada para o estilo resaltando muito mais o malte que o lúpulo. Uma cerveja que até agrada o paladar porém bem fora da curva do estilo.
Pouco aroma, muito leve e pouco persistente
A aparência me chamou atenção pela grande quantidade de partículas suspensas e a cor amarela opaca. Achei uma boa aparência para uma Pale Ale.
O sabor é pouco intenso, mas gostei. Lembra azeitona e possui um bom amargor e acidez que lembra lima.
A sensação é boa, mas, apesar de relativamente espessa, ainda é um pouco aguada. Dessa forma me pareceu leve e refrescante.
Sua aparencia achei bela, um palha bem turvo, com particulas supensas; porém a espuma foi escassa do começo ao fim. Ponto negativo!
seu aroma herbáceo apresentou-se leve, com lupulos timidos, mas agradaveis.
A carbonatação mostrou-se elevada e corpo bem leve.
O Sabor leve, com notas de maça verde deram espaço a um final de amargor leve e pouco duradouro.
Pouco a acrescentar no já dito pelos colegas usuários. De Pale na cerveja, só a cor da mesma. Cerveja fora do estilo, sem corpo, com alguns off flavours, sem sabor... Decepção.
Coloração dourada clara com leve turbidez, baixa formação de creme branco de baixa persistência. O aroma não diz muito, apenas algumas notas de malte e outras ainda bem tímidas de lúpulo. Percebi também um modesta presença de DMS. No paladar, alta carbonatação e corpo bem leve. Notamos um simplório amargor de lúpulo no retrogosto. Cerveja um tanto quanto aguada e que fica bem atrás de outros rótulos da Coopers.
