Boon Oude Geuze Mariage Parfait

Ahhh que satisfação !!! cerveja dourada, alta carbonatação, aroma de "vinagre", lembrando um pouco maça verde, no paladar lembra um Brut, com um azedinho gostoso, seca e um pouco cítrica, bem refrescante. Muitos não gostam, eu particulamente adorei !!! uma Lambic, quero experimentar outras !!!

Coloração dourada com espuma de media formação e persistência. Aroma lembra um vinho branco doce frutado e acético. Sabor reproduz o aroma doce frutado com certa acidez acética. Corpo médio com alta carbonatação. Grande experiência!

Garrafa com muita pressão. Safra de 2006, a rolha sai em um estouro. Aroma agradável de espumante, trigo e maçãs verdes. Carbonatação muito alta. Coloração amarela escura e turva com creme branco, de boa formação e média duração em copo tipo flauta. O sabor se torna cada vez mais agressivo na boca. Extremamente acética como a sua irmã Kriek Boon, mas sem o doce das cerejas pra contrabalancear. O acético chega quase a desagradar, mas o que a deixa estranha é o sabor levemente salgado. Parece até vinagre com sal, e bem amarga também. Cerveja diferente. Lembra mesmo um espumante bem seco. Álcool completamente imperceptível. O retrogosto acompanha o gosto, com o final seco e ácido. Uma boa lambic, a mais acética que já provei. Não recomendo pra quem gosta de cervejas "docinhas".

A degustação começou com um baita susto, pois a rolha estourou forte ao abrir a garrafa! Servida numa taça "flute", formou um creme denso, mas não muito persistente. Coloração dourada escura, turva. O aroma de início me desagradou. Cheiro de couro, vinagre, com algo cítrico. Mas com o tempo me acostumei e até que achei interessante e "agradável". Essa é daquelas cervejas que você demora mais tempo cheirando do que saboreando o líquido. Enquanto escrevo, trouxe-a ao nariz várias vezes sem sentir necessidade de dar um gole. Com o sabor aconteceu a mesma coisa. Estranhei o primeiro gole, levei um tempo pra processar tanta "informação". Gosto avinagrado, salgado, cítrico, amargo. Achei-a seca e ácida, lembrando um espumante brut. O álcool (8%) é imperceptível. De fato, uma cerveja para amar ou odiar, ou ficar no mínimo intrigado. Uma bela experiência cervejeira!

Não desejo nem para o meu pior inimigo.
Definitivamente a pior cerveja que já bebi na vida (incluindo Cintra, Skol, etc)...
Gosto de vinagre estragado, algo podre ou qualquer coisa depois do prazo de validade.
Não, ela não veio estragada. Ela é assim mesmo... horrível!

Dourada escura, espuma densa e cremosa de cor branca. No aroma, um show de surpresas, cheiro foxado, vinagre, cavalo, cheiros nada agradáveis aos não avisados. No sabor a acidez sobressai, corpo leve e seca. O exemplai que tomei tinha a validade entre 2004 a 2028, incrível. Acho que não estou preparado para o estilo, de cara não gostei.

Bem ácida e vínica, é frutada e refrescante. Frutas cítricas no paladar. De início, seu azedume provoca sensações estranhas, de uma bebida pouco agradável. Mas à medida que seus sabores complexos vão se revelando, a sensação passa a ser muito boa, de uma cerveja realmente diferente. Selvagem e exótica. Bela experiência

Esta, pelo que me falaram, é uma cerveja que você odeia ou ama. Vou na 1ª opção: o aroma lembra muito couro e estábulo, não me agradou. O sabor é bem avinagrada, bem amarga. Não gostei não, apenas pela experiência.

Primeira Lambic que tomo na vida. Estilo de cerveja que parece ser do tipo ame ou odeie. Talvez pelo fato de ser comum acharmos nas cervejarias que os produzem coisas como teias de aranha, insetos e outros tipos de organismos vivos.

Alaranjada, polida, com creme branco é consistente e de de formação vulcânica mas que perdurou por tempo médio. Aroma complexo, lembra um pouco mofo, lã e celeiro, tem um forte frutado cítrico, leve adocicado e um floral muito bom. É muito interessante pois a cada momentos sentimos um deles mais forte. Na boca ela é sensacional, uma das melhores que já tomei. A primeira percepção é a de bolhinhas estourando, típica de cervejas com carbonatação altíssima. Super refrescante, é perfeita para começar um jantar, como se fosse um aperitivo. Os sabores são adocicados e frutados (maçã), um pouco de metálico. Mas tudo isso no final é sobreposto pelo melhor amargor que já senti em uma cerveja, ele literalmente parece ter sido temperado. Também temos uma afiada e agrádavel acidez. Bem seca. Retro gosto ácido e amargo. Os 8% de álcool são imperceptíveis. Corpo leve-médio. Seu cárater geral lembra o de um champangne, porém, é muito mais complexa e selvagem. Excelente cerveja, a experiência é indispensável. Eu gostei demais dela. Um verdadeiro show das leveduras!

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turva, coloração acobreada, creme pequeno e persistente. No aroma vinagre de maçã e curral. No sabor me lembrou muito champagne seco, brut. Leva, seca, azeda e muito ácida. Você detesta e adora ao mesmo tempo