Gordon Finest Scotch

Taí uma cerveja que engana, pelo nome e apresentação, pensamos tratar-se de uma legítima breja escocesa, mas eis que ela é belga!

Coloração castanho escuro, com reflexos avermelhados, translúcida no contra-luz. Apresentou ótima formação de um creme bege, fofo, de média persistência, que deixa camada perene e marcas na lateral da taça. O aroma traz notas de lúpulo floral, malte tostado remetendo a café e caramelo, além de amadeirado. No paladar mostra-se com entrada adocicada e tostada e final seco, condimentado e terroso do lúpulo. Corpo e carbonatação médios. Álcool perceptível, mas bem inserido. Boa cerveja, mas o custo-benefício não é dos melhores.

Coloração marrom avermelhada, baixa formação de uma espuma bege de media duração e formaçãoa. Aroma frutas secas (uva-passa), doce e chocolate. Sabor fumaça, torrado, café, frutas secas, doce e chocalate. Corbonatacao baixa e corpo médio. Cerveja que traz no aroma e no sabor uma boa complexidade. Boa cerveja.

Para uma cerveja que eu esperva ser "puro álcool", esta Scotch Ale acabou quebrando o meu preconceito. Encontrada facilmente nas gondolas de mercados belgas, a Gordon Finest Ale, mostrou boa complexidade e não apenas características enjoativas de malte.
Apresentou coloração avermelhada, quase chegando ao cobre e com pouca translucidez. Acima do líquido se forma uma creme de coloração bege, formação abundante e uma duração razoável.
Os aromas de malte dominam, como esperado, remetendo vividamente a melaço e caramelo. Há ainda uma pegada frutada, lembrando a uvas passas e morango. A complexidade dos maltes não para por aí e ainda traz um pouco de chocolate, biscoito e avelã.
A doçura domina também no paladar, com uma intensa riqueza de maltes, mas que também trazem um leve perfil de torrefação, conferindo até um pouco de amargor e tons de fumaça. Tem uma leve acidez, um corpo viscoso e uma carbonatação mediana.
Surpreendeu, provavelmente pela minha falta de espectativa. Na Bélgica tem um belíssimo custo-benefício, mas se for levar em consideração a qualidade, a nossa queria BodeBrown dá um pau nela.

Coloração marrom, líquido turvo, alta formação de um persistente e consistente creme bege escuro. O aroma é uma combinação de notas maltadas trazendo caramelo e defumado; contudo, há ainda notas de lúpulo floral, especiarias e ésteres frutados. Complexo! O paladar entrega um defumado ainda mais evidente, ao lado dele percebemos também madeira, caramelo, moderado dulçor, fenólico e um final um tanto quanto lupulado. Cerveja de corpo médio, assim como seu drinkabiliy. Ótima breja! Recomendo!