Pouring cloudy orange, almost golden in colour, Hoegaarden Grand Cru has a fruity aroma and thick, abundant foam head. Flavoured with Curaçao orange and coriander (like the original Hoegaarden wheat beer), it has a deliciously complex, sweet/bitter taste with subtle spice and citrus notes. Served in a tulip glass, this rich, blonde beer remains surprisingly light and delicate for 8.5% ABV.
Sabor complexo, muito malte e fermento. Não chega a ser doce e lembra um pão integral.
Grossa e encorpada, cheia de sedimentos flutuando. Envolve toda a língua e domina a boca.
ps: desculpem pelos poucos comentários, mas anotei o que podia em um SMS no celular
Excelente strong ale da Hoegaarden ! A grand cru demonstra a excelência de uma blond belga de exceção. Sem exageros em seu conjunto, ela é muito bem equilibrada, frutada sem excessos, com final delicioso e sugestivo. Boa cerveja.
Coloração âmbar turva, espuma branca volumosa e de longa duração. Frutada e floral. Carbonatação média. Final amargo, longo, sobressaindo notas cítricas. O álcool aparece um pouco, mas não prejudica o conjunto. Boa cerveja.
Coloração alaranjada turva. Creme muito denso e persistente. No aroma, frutas cristalizadas, laranja, cravo e damascos. O sabor segue o aroma, com a presença de um leve fermento de pão. No paladar, chamama atenção a alta carbonatação, mas sem influenciar no conjunto. O final é longo, agradável e doce. Ótima drinkabilty! A Hoegaarden "normal" fica suave demais perto desta, que tem muito mais sabor e corpo.
Ótima breja da Hoegaarden!
Líquido alaranjado turvo, com muitas partículas em suspensão.
Aroma cítrico com notas de especiarias e banana. É perceptível a presença do álcool.
Sabor acompanha o aroma, com adição de um amargor leve/médio.
Não vale comparar com a Hoegaarden "tradicional", são bastante diferentes, com propostas distintas.
Gostei muito!
Muuuitos sedimentos ao abrir a garrafa já tornaram o momento bem interessante. No copo formou uma espuma média e pouco densa que logo se desfez, coloração alaranjada clara e bem turva e carbonatação média mostrando algumas bolhas no copo. O aroma bem adocicado de laranja, cravo e algo de pão assemelha-se a sua irmã tradicional witbier. No sabor também aparecem de bate e pronto o cravo e laranja mas um leve amargor que equilibra o adocicado, final um pouco seco e uma sensação de esquentar a língua dado ao teor alcoólico tornam a breja muito agradável. Uma boa versão mais elaborada da original que vale a pena ser experimentada principalmente por fãs da marca.
Sabor fortemente frutado, com tons cítricos. Forte amargor, característico das belgas. Essas características também perceptíveis no olfato. Logo, percebe-se que foram melhor trabalhados.
Creme levemente persistente.
Aparência excepcional, no contraste da cor com o creme na temperatura ideal no copo.
Aparência âmbar e turva com boa formação de creme persistente.
Notas frutadas(destacando banana bem madura), cítricas, de fermento e de cravo.
Excelente breja!
A Hoegaarden Grand Cru é do estilo Belgian Golden Strong Ale (sub-estilo do Belgian Strong Ale) que caracteriza cervejas claras, de bela espuma, com aromas frutados e de especiarias, com alto teor alcóolico, via de regra complexas, mas equilibradas, aromáticas e muito saborosas.
É produzida pela Cervejaria Hoegaarden (marca atualmente de propriedade da AB INBEV), instalada na cidade do mesmo nome que dista uns 40 quilômetros de Bruxelas. Sua história é centenária e remonta aos idos da Idade Média onde a cerveja era produzida por monges. Uma curiosidade sobre o carro-chefe da cervejaria - a Hoegaarden Witbier - é que uma das histórias envolvendo seu copo de forma hexagonal é que ele teria sido inspirado em potes de geléia. Além das já citadas, em seu portfólio há ainda a Rosée, a Citron, a Verboden Vrucht e outras.
A garrafa é de 330 ml, cor marrom clássico e o rótulo é sóbrio e ornado com a gravura do castelo que abrigava o mosteiro no início e pela 'gravata' que faz clara referência aos monges.
Vertida na taça revelou um líquido de coloração alaranjada, com média turbidez (partículas em suspensão), espuma branca de bela formação e consistência e razoável manutenção. Perlage (bolhas) perceptível.
O aroma desta cerveja se apresenta um tanto complexo com destaque para o frutado de notas cítricas de laranja, especiarias (cravo e coentro), maltes, banana, malte de trigo e leveduras.
No paladar o líquido acetinado também revela toda a sua complexidade amplificando as sensaçoes percebidas no aroma. Vislumbram-se ainda notas de frutas secas, caramelo e algum lúpulo floral. O final se mostra longo e adocicado. A carbonatação é média-alta e o corpo é médio. O álcool de 8,5% ABV é pronunciado e bem perceptível, mas não destoa do conjunto. A drinkability é ótima!
Conjunto refrescante, equilibrado e com destacado aroma e sabor.
Ótima cerveja. Forma uma espuma entre média e grande, um tanto espumosa, bege bem clara e meio fugaz. Calma e nublada com bastante partículas suspensas claras e poucas escuras. Bela coloração dourada. Aroma bem agradável, bem complexo, com malte entre leve e médio, ares moderados de cereais, leve palha, biscoito e traços tostados. Lúpulo entre leve e médio, meio perfume. Álcool leve. Ainda frutas cristalizadas, leve cravo, temperos, laranja, traços de maçã e abacaxi. Sabor delicioso, de longa duração, com doçura inicial bem leve, amargor moderado, leve álcool, seguindo o aroma, um pouco mais aparente e equilibrado. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação vívida, final bem duradouro, um meio amargo e levemente seco.
Destaque para o sabor, bem complexo e equilibrado. Assim como o rico aroma e a bela sensação na boca.
Cheers!
Coloração âmbar, líquido medianamente turvo. Creme de alta formação e consitência, persistente. No aroma, frutas cítricas cristalizadas, particularmente damascos, além de especiarias. No sabor, mais uma vez notas de frutas cristalizadas e especiarias dominam. O final tem dulçor mediano, remetendo a banana. Alta carbonatação. Muito tempero e leveduras estão presentes.
Hoegaarden Grand Cru é uma Belgian Golden Strong Ale complexa, mas o tempero/especiarias demasiadas a meu ver diminuem sua drinkability. O líquido, contudo, é agradavelmente cremoso.
Cor dourada alaranjada turva com uma espuma densa com boa duração.
Aroma delicioso de levedura, banana, baunilha e laranja, embora mais elegante que cervejas de trigo.
Sabor maltado e picante com boa complexidade, uma pouco frutada com notas de perfume, baunilha, coentro e cítrico. Retrogosto é seco e condimentado com bom amargor.
Corpo médio com carbonatação média. Álcool está em harmonia com a cerveja.
Witbier ou Belgian blond ale, seja o que for, é uma cerveja bem saborosa, gostei. Está em outro nível que sua cerveja principal.
![Mikkeller Funky (e)★ [fung’ke e’st r] (Funky Easter)](http://4-ps.googleusercontent.com/h/www.brejas.com.br/cervejas/images/stories/jreviews/tn/65x65xtn_3932_module65__0-1348791030.jpg.pagespeed.ic.lqODemmjnz.jpg "Mikkeller Funky (e)★ [fung’ke e’st r] (Funky Easter)")
