A Leffe Radieuse apresenta em sua composição cravo e semente de coriandro, especiaria originária da Ásia e norte da África, que conferem ao produto aroma e sabor únicos, formados por uma mistura de frutado e cítrico com média intensidade. É uma cerveja para substituir vinhos complexos e acompanhar cozinhas sofisticadas. Combina perfeitamente com carnes de sabor forte, como vitela e pato, com pratos condimentados ou apimentados. Também acompanha muito bem camarão com temperos quentes. Histórico Produzida desde o século 13 pelos monges da Abadia Belga de Leffe, a marca Leffe é a cerveja tipo Abadia mais consumida no mundo. A tradicional receita é a mesma desde 1240. A cerveja de alta fermentação é destinada aos apreciadores de cervejas especiais e deve ser lentamente saboreada para a percepção do sofisticado e complexo sabor de um líquido com séculos de tradição.
De coloração cobre-avermelhada, fez um creme alto, denso e de longa duração.
Aroma bastante pronunciado, nota-se especiarias, levedura, malte e uma potência que remete ao álcool. Na boca, é uma explosão de sabores, com uma certa picância. Mostra-se muito encorpada e quente, com quase nenhum amargor e um dulçor médio que balanceia bem com a potência do álcool, sentido com facilidade mas agradável. Final adocicado de caramelo com um leve tostado. Equilibrada, desce redonda, mantendo um retrogosto longo, doce e maltado.
Sabor de frutas vermelhas começa a aparecer quando a cerveja está um pouco mais quente que a temperatura de geladeira, apesar da recomendação de ser bebida a 5 graus C. O mesmo ocorre com o cítrico do coriandro, tanto no aroma quanto no sabor. Não percebi muito do cravo.
Conjunto excelente, uma cerveja marcante, de aromas e sabores muito pronunciados.
E detalhe interessante: não é puro malte!
O melhor conjunto da Leffe. De aparência agradável e bom arôma levemente frutado, com florais, ervas, lúpulo e leve adocicado. O equilibrio vem no seu corpo com todas as boas caracteriísticas típicas de uma Leffe de maneira surpreendentemente bem balanceado. Carbonatada no ponto e álcool muito bem inserido resultando um final agradável.
Cor de âmbar maravilhosa, creme denso... Presenças evidentes de maltes e lúpulos, em combinação equilibradíssima.
Retrogosto de matar qualquer um de delírio. Persistente e evidência de frutas vermelhas (morango, talvez...), que eu amo.
Simplesmente a minha Leffe predileta.
Existem certas cervejas que nos remetem a certos lugares ou situações. A Leffe Radieuse pra mim é sinônimo de Roma, Trastevere, Campo di Fiori, Aristocampo, porchetta e felicidade. Muita felicidade... Tomada a princípio na Suíça, depois na Itália, essa breja pode agora ser degustada em Terra Brasilis, graças às importadoras. Coloração avermelhada, translúcida, com um creme bege escuro de excelente formação e longa duração, deixando uma camada perene e marcas nas laterais da taça. A primeira impressão é de lúpulo e malte, muito bem equilibrados. Após, cravo. Muito cravo! Em algum lugar aparecem frutas vermelhas, possivelmente cereja. Não senti o coentro presente na fórmula. Há um leve adocicado, assim como um suave amargor. O álcool é presente, mas na medida. A carbonatação é média. A combinação disso tudo, ao meu ver, é perfeita. Excelente retrogosto e drinkability. Grande breja! Se você cruzar com ela, nem pense em não experimentá-la...
Muito aromática, adocicada, bastante frutada, com toques de especiarias.
Coloração castanha intensa, perfeitamente límpida com espuma bege de média formação e boa duração deixando uma fina camada sobre o líquido até o final do copo.
Sabor muito complexo remetendo a frutas secas, tons de amadeirado com boa presença do álcóol.
O sabor e aroma característicos do fermento dão grande personalidade à cerveja.
Generosa formação de espuma bege, densa e duradoura, marcando toda a taça. Coloração âmbar escura e cristalina. Aroma frutado, lembrando ameixa seca. Sabor acompanha o aroma, frutado, complexo, alcool potente, o que acaba comprometendo a drinakbulity, final levemente secoe amargo. Ótima para se tomar em dias frios.
Aparência marrom avermelhado escuro. Espuma beje, densa, de excelente formação e duração. Aroma de malte, de frutas, condimentado e álcool. Sabor de malte, frutas vermelhas, ligeiro tostado e álcool. Sensação de calor. Final seco e amargor.
Para tudo!!! Maravilhosa cerveja belga por esse preço é uma loucura!! Aproveitem que quando acabar, todos vão chorar...
Cor vermelha, espuma bege persistente até o final. Média carbonatação. Aroma de malte levemente torrado, frutas cítricas, lúpulo herbal. Sabor de malte, cravo, lúpulo. O álcool dá potência, mas está bem inserido no conjunto. Muito encorpada. Amargo persistente. Para beber lentamente e curtir o momento. Vale muito!!!
Simplesmente fantástica! Coloração castanha avermelhada. Creme denso, de cor bege e duração persistente. Aroma complexo, com notas frutadas, cítricas e sugestões de cravo e álcool. Paladar bem consistente, com discreto amargor e adocicado bem presente. O sabor de frutas cítricas é perceptível, bem como o malte tostado (cinzas). Retrogosto ímpar, extremamente duradouro e peculiar, tornando a drinkabilidade altamente agradável. Cerveja potente, bem alcólica, mas tudo muito bem inserido no conjunto. Encorpada e de consistência sedosa. É uma das melhores cervejas da Leffe e uma das minhas prediletas. Altamente recomendada.
Cobre avermelhada, límpida, creme de boa formação e média duração (deixa marcas), aroma suavemente frutado (frutas vermelhas) e de lúpulo, corpo médio, sabor complexo, maltado, frutas vermelhas (cereja), especiarias, álcool discreto, leve amargor. Ótima cerveja, saborosa, muito frutada, de alta drinkability. Álcool pouco percebido, escondido no conjunto, o que a torna "perigosa".
Excelente cerveja. Bela formação de espuma, grande, um tanto cremosa, algumas bolhas, bege clara, duradoura, praticamente até o final. Bom laço. Bem clara e um pouco borbulhante. Bela coloração vermelha escura, levemente marrom. Aroma bem agradável, complexo, com malte médio, pão, meio tostado, meio biscoito, meio tostado, leve caramelo e aveia. Lúpulo leve, leve resina, levedura média, ameixa seca, frutas secas, meio frutas cristalizadas, frutas vermelhas, licor, temperos, leve baunilha, madeira e traços de chiclete. Álcool entre leve e médio. Sabor muito bom, de longa duração, na bem na linha do aroma, com doce leve, amargor meio moderado e presença de álcool com ótimo equilíbrio, sem parecer a quantidade indicada. Corpo intenso com textura cremosa, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, um tanto amargo e levemente adocicado.
Destaque para o paladar, perfeito para o estilo, orientado para abadia e também o belo conjunto de aromas e sabores em harmonia, sem parecer o teor alcoólico indicado.
Cheers!
Coloração marrom-escura avermelhada e translucida. Bastante carbonatacão com bolhas finas saindo do fundo. O colarinho é cor de creme e bem exuberante. Persiste por bastante tempo na superfície e deixa traços nas laterais do copo.
Aroma principal é uma mistura de caramelo, mel, cravo, nuts e açúcar queimado com notas frutadas (fermento) que remete a cerejas e ameixas.
Na boca, inicia-se com perfil de maltes caramelo e cristal, com bastante dulçor residual, notas fortes de cravo e outras levemente queimadas. Em menor intensidade que no aroma, novamente aparecem as notas frutadas principalmente de cereja. Apesar de ser inicialmente uma cerveja doce o final é bem seco e abrupto.
O corpo é mediano e a carbonatação bem alta, o que ajuda a "secar" o dulçor. Pouco ou quase nenhum amargor perceptível. Alcool também muito bem escondido.
Como toda boa cerveja que utiliza leveduras belgas de alta performance, a Leffe Radieuse é o perfeito exemplo do poder destes microorganismos, mesmo em uma cerveja feita em larga escala como essa. Perfeita harmonia entre dulçor residual e final seco.
Coloração acobreada com creme bege, denso, volumoso e de boa persistencia.
Seu aroma é extremamente frutado rementendo a maçã e damasco seco acompanhado de especiarias como o cravo que é muito evidente.
No sabor ela é bem complexa e ao mesmo tempo muito facil de beber, seu inicio é levemente doce com as notas frutadas que aparecem no aroma, porém aos poucos o cravo vai aparecendo para dar aquela arrematada e quebrar um pouco o dolçor e após isso, o alcool vai aparecendo sutilmente proporcionando uma leve aquecida na boca,mostrando seus mais de 8% de alcool porém ele não incomoda, pois esta muito bem inserido.
Líquido cobre, com destaque para um denso, duradouro e longo creme alvo. No aroma, predominam malte e especiarias. O sabor é maltado e um pouco lupulado, também apresentando especiarias e frutas vermelhas ao fundo. O retrogosto é frutado, de média duração. Apesar dos 8,2%, o álcool é extremamente bem inserido, não se apresentando em excesso. O conjunto é excelente, oferecendo uma drinkability, na minha opinião, incomum para o teor alcoólico. Uma excelente versão da Leffe, que começa a aparecer no Brasil. Definitivamente recomendada!
