In 1963, the Benedictine abbey of Maredsous entrusted the production and sales of the famed Maredsous beers to Duvel Moortgat. The monks continue to exercise strict control over its recipes and quality standards right up to today.
Regardless of what colour or taste you choose, the Maredsous range has everything to intrigue you. These aromatic, delicate, fruity and velvety beers supplement each other in a perfect harmony as far as both colour and taste experience are concerned.
The blonde Maredsous with 6% alcohol content, the brown one with 8% alcohol content and the triple one with 10% alcohol content ripen first for two full months before they depart to their final destination. The specific bottle fermentation, refined by the brewery for its main brand Duvel, also give the Maredsous abbey beers an extra dimension.
The triple Maredsous with 10% alcohol content is one of the favourite beers of Michael Jackson, the outstanding beer ’pope’:
"These beers have long been my favourites. Above all the 10° is an especially tasty beer."
Belíssima cerveja esta aqui. Revisão de uma avaliação antiga, melhorando a nota com certeza.
Escura, quase negra. Creme excelente, bege, alto, denso e de longa duração.
Aroma intenso, mostra logo de cara um tostado, acompanhado de café. O álcool é bem percebido no aroma, mas de forma agradável.
Sabor também bem tostado, alem de malte caramelo (tostado, obviamente) e notas frutadas, meio que vinificadas. Me pareceu bem ácida, o que contribuiu para sua refrescância e drinkability.
No paladar mostrou corpo médio, um pouco licoroso, com o álcool presente trazendo certa picância na sensação e leve calor na garganta. Eu gosto. Média carbonatação. O final é equilibrado, nem seco nem doce - mas ácido e adstringente - deixando um retrogosto bem agradável, lembrando mais o malte tostado.
Álcool bem inserido, até melhor que a versão 6 eu diria.
Com certeza recomendo que seja degustada. É daquelas cervejas intensas, que sente-se o aroma e sabor em qualquer condição. Essa aqui agrada a qualquer paladar.
A melhor cerveja produzida pela Moorgat. De aparência agradável, excelente corpo equilibrado sem agressão, com final refinado e notas de chocolate, caramelo, frutas secas. Ótima cerveja belga de média carbonação e paladar suave e agradável. Imperdível.
Coloração preta avermelhada, com um excelente creme marrom denso e persistente. Notas de café, chocolate e frutas vermelhas. Final seco. Álcool presente, mas bem equilibrado. Licorosa. Harmônica. Complexa. Carbonatação média. Magnífica!
Creme inicial grande, denso, marrom claro e perene.
Corpo cheio, cremosa na boca, com carbonatação média e paladar final levemente alcoólico.
O sabor inicial é levemente amargo, com final levemente doce e seco, de média duração.
Aroma com malte caramelo e toques de café. Lúpulo herbal. Tem caramelo, cravo e álcool.
Uma belíssima breja!
Coloração marrom turva. Notas de café e chocolate. Bom creme. Amargor e álcool bem balanceados (presentes, mas não agridem). Cerveja cremosa e consistente. Carbonatação média/alta, sem prejudicar o conjunto.
O aroma chama atenção logo ao abrir, muito frutado, frutas vermelhas. Espuma densa e persistente de coloração bege, marca toda a taça. Liquido de coloração marrom escuro e opaco. Sabor complexo, ameixa e frutas vermelhas, alcool potente, esquenta o céu da boca, mas não destoa, é bem inserido. Final ligeriamente adstringente, seco e amargo. Uma cerveja interessante, complexa e saborosa. Eu diria... Para iniciados.
Marrom escura, possui denso creme bege e aromático. Há odores de caramelo e frutas. No sabor, caramelo e passas adocicados, finalizando com um malte torrado, seco e levemente salgado. Carbonatação um pouco acima da média para o estilo.
Cerveja belga espetacular. Coloração castanho-avermelhada com espuma bege que se forma bem e perdura. No aroma malte caramelo, ésteres frutados que lembram uvas e bons toques alcoolicos que lembram destilados. Na boca ela tem corpo médio, alta carbonatação, macia e o sabor é mais adocicado com pontadas de acidez e frutas, uma hora me remeteru a rum. Pouco amargor mas que seca a boca. Uma dubbel muito gostosa e com excelente drinkability, vale muito a pena!
Cerveja negra, de espuma bege e consistente. Aroma amadeirado típico trapista e caramelizado. O sabor acompanha o aroma, porém menos adocicado e mais champagnado. Boa cerveja.
Aparência escura com espuma densa e de longa duração. Aroma bem lupulado, com notas de café.
No paladar me surpreendeu a quantidade de alcool, que apesar de não ser desagradavel é bem acentuado, dando a sensação de "esquentar" ao prova-la, destaca-se o gosto citrico, possivelmente vindo da adição de laranja, e como indicava o aroma, café.
Retrogosto persistente e agradavel. Ótima breja.
- Aroma delicioso: Malte tostado, café, caramelo, álcool e especiarias são notados.
- Corpo forte. Espuma chocolate lindíssima, cremosa e de longa duração.
- Cor marron/avermelhada - opaco.
- Início alcoólico e marcante. No decorrer o sabor segue o aroma: Malte tostado, café, caramelo e uva-passa. Final levemente cítrico e amadeirado.
- Retrogosto médio (café e frutas cítricas).
- Álcool bem inserido.
- Recomendo.
Adquirido no Paraguay, num kit com uma taça e as 3 maredsous.
Apresentou uma cor marrom escura, um pouco avermelhada. Formou bastante creme, com cor bege, e a medida que ia tomando a cerveja formou o Belgian Lace.
Não apresentou quase aroma. Senti bem tímido tons de malte torrado.
Ao tomar a cerveja, já se nota o malte torrado e caramelo. Senti também pimenta e café. O corpo tem uma sensação licorosa, seu amargor médio. O Alcool é forte, mas muito bem inserido.
Boa drinkabilidade, boa complexidade, muito boa a cerveja
Cor marrom, muito turva, creme de cor idem bastante volumoso e persistente, sujando as laterais do cálice. Notas deliciosas de café e chocolate, realmente instigantes. Doce e seca inicialmente e notas que vão do cravo a ervas num segundo, turbinada pelos 8% de álcool a breja acaba se transformando num verdadeiro encontro com o prazer. Robusta, bem carbonatada, licorosa, delicada e amarga ao final do gole.
Ganhei essa bela breja de presente. A princípio achei que era uma Dubbel, mas depois de beber e agora confirmando no Brejas, vi que é uma Dark Belgian Strong Ale. Gostei nas fortes notas de malte e malte torrado, lembrando muito as grandes Bocks como a da La Trappe. Tem uma nota licorosa lembrando a potência do álcool e mostrando o cuidado com a produção. Na hora de abrir, pode ser visto a intensa fermentação ao desrolhar a garrafa e no copo, a persistente espuma nos relembra esse fato. Uma bela breja, mas um pouco supervalorizada (no custo benefício) a meu ver. Recomendo e quero provar as outras Maredsous.
