Poperings Hommel Bier

A cidade de Poperinge é conhecida como a capital do lúpulo na Bélgica e até realiza um festival em homenagem a querida erva. A Van Eecke cria uma cerveja para homenagear a cidade e brindar aos lupulomaniacos. No próprio nome já se espera uma belga mais lupulada em alusão a cidade e Hommel, que quer dizer Humulus (Humulus Lupulos é a denominação botânica da florzinha).
Apresentou coloração dourada, em tons mais escuros e com alta opacidade. Seu creme, de coloração branca e formação volumosa, mostrou textura cremosa, lembrando uma nuvem, permanecendo por um bom tempo no copo e fazendo rendas nas laterais.
Os aromas de lúpulo dominam o olfato, trazendo tons cítricos que remetem a abacaxi, laranja e grapefruit. Os esteres frutados das leveduras também se fazem presentes, trazendo uvas verdes, pera e banana. Mais ao fundo, ainda um pouquinho de lúpulo de caráter herbal e um sutil maltado que remete a pão e mel.
A presença dos maltes continuam bem discretas, deixando espaço para que o lúpulo brinque na boca, inicialmente indo mais para um amargor herbal e notas condimentadas. As notas cítricas aparecem na sequência, trazendo uma acidez bem pronunciada. Possui corpo médio e carbonatação que fica de média para alta.
Apesar de ser um pouco mais leve do que as outras Belgian IPA que eu provei, traz uma caráter bem intenso de amargo, que é ressaltado pelos aromas de maltes mais sutis. Vale a pena conhecer uma das Belgas mais lupuladas do mercado.

Coloração de cobre, líquido altamente turvo, alta formação de creme marfim de alta persistência e altamente denso. O aroma é repleto de notas perfumadas trazendo uma forte ação condimentada, de frutado, lúpulos cítricos, dulçor e ao fundo, o álcool aparece discretamente. O paladar acompanhar bem de perto o demonstrado no aroma, pois entrega todo o condimentado, mel, frutas amarelas e um delicioso amargor cítrico proporcionando pelo lúpulo. Tudo que se espera de uma autêntica belgian IPA. Cerveja bem refrescante, de alto drinkability e extremamente balanceada! Recomendo!!!

Essa belezinha me encantou, ao ser servida apresentou uma coloração dourado escuro, turvo, com algumas partículas brancas em suspensão, uma espuma bege bem formada de alegrar qual quer Milu na vida, e com uma camada perene que persistiu ate os últimos goles. No aroma o carro chefe eh o lupulo, cítrico com um toque terroso, em segundo plano a levedura belga com seu frutado lembrando frutas amarelas, algum malte suave lembrando um mel de laranjeira. Na boca ela é amarga com toques adocicados, final seco persistente, refrescante, com um bom corpo. uma breja que no inicio naum dei muita atenção mas conquistou por apresentar características que eu amo, lupulo e pegada belga.

Meu tipo de cerveja. Amarga com fastica mistura de lupulos. Aroma fantastico de lupulos diferentes e gosto frutado com um leve doce citrico.

Cerveja maravilhosa, pena eu ter tomado outras cervejas antes desta e nao poder dar uma "atencao" total em suas caracteristicas. Cor ambar e turva, parece que nao foi filtrada. Espuma bege clara, de otima formacao e boa duracao. Aroma bem lupulado e frutado, muito bem equilibrado com o malte, alem de mel. Sabor de lupulo (bem presente), sabor doce e frutado de levedura belga , amarga na medida, seca e citrica. Muito boa, vale a pena provar!

Cerveja com cor ambar turva. Creme bege de boa densidade e média persistência.

Aroma frutado, contendo também mel.

Sabor bem maltado com retrogosto dominado excelentemente pelo lúpulo!

Cerveja deliciosa!

Una sorpresa. Non conoscevo la birra e mi ha colpito l'etichetta.
Ma nion sono affatto pentito; luppolo a volontà ed una presentazione molto gradevole di colore ambrato caldo e schiuma.
Buona

Coir ambar e turva. Creme bege claro, de boa densidade e persistência. Aroma de frutado, mel, tabaco leve e perfumado. Presença deliciosa de lúpulo com amargor muito interessante. Aroma e sabor muito instigante. No final senti um saboroso gosto amargo de alcachofra. Uma delícia de cerveja.

No dialeto do local (Poperings, na Belgica) hommel significa lúpulo e nome portanto evocaria essa relação da cerveja com os lúpulos locais. E é única coisa que me agradou na cerveja. Alaranjada, turva e adocicada, a cerveja tem no lúpulo seu ponto alto, falta entretanto melhor equilíbrio. Mediana.

Coloração âmbar turva, com creme branco de longa duração. No aroma, malte, lúpulo e frutado. O sabor segue o aroma, com agradável final amargo. Álcool bem inserido no conjunto. Boa cerveja.