Struise Aardmonnik / Earthmonk

Primeira Flanders Oud Bruin degustada, e realmente marcou esta breja. A drinkability pode não ser das melhores, mas é sempre bom conhecer novas brejas. Coloração castanho escuro, espuma de curta duração e praticamente inexistente. No aroma, achei ela bem complexa, percebesse o malte torrado, o toffe, frutas citricas, frutas vermelhas e vinagre. No boca, ela demostra ser uma breja bem peculiar, notas salgadas,, citricas, azedas, num contraste com o malte torrado e um paladar agridoce bem interessante. Alcool muito bem inserido, eu até que gostei dela, apesar de ser uma breja bem diferente, sua acidez estava bem controlada, não agradindo muito o paladar.

Assim como a Lost Abbey Veritas Ale, esta é uma Sour Ale raríssima trazida para nós pelo confrade Sean. a avaliação foi feita mais para constar que degustamos esta cerveja, porém eu não sei quase nada sobre este estilo pouco presente no brasil.

O sabor predominate é de vinagre balsamico, extrememente azedo, bem ácida. o alcool é percebido tambem.