Struise Roste Jeanne

Na tulipa verteu um líquido marrom-avermelhado com um creme de excelente formação e persistência. Sua espuma deixou, inclusive, um belo "belgian lace". No aroma, notas de melado, toffee, frutas vermelhas e secas, seguidas de aromas rústicos e terrosos. No paladar, os sabores da torrefação do malte predominam, com sugestão de toffee e chocolate. Apresentou, ainda, toques frutados e uma ácidez moderada que contribuiu positivamente ao conjunto. Seu fim é seco, leve e com sensação de castanhas e nozes. Possui um corpo leve e carbonatação média. Enfim, cerveja equilibrada e com excelente drinkability. Não é uma Saison, mas sim uma bela Belgian Dark Ale, parecida com uma Dubbel só que mais leve!