Escura, quase preta, creme bege, alto e persistencia media. Sabor frutado com final tostado, potente no alcool. Carbonatacao media pra alta.
Aroma doce, de malte e um leve tostado. Levemente picante na boca, com retrogosto duradouro. Apesar de forte, um pouco seca e tostada, nao desce raspando, pelo contrario.
Aroma agradável, frutado bem equilibrado, tostado leve com adocicado bem levemente caramelisado. Ao deitá-la no copo o que prevalece no perfume é o frutado sem exagero seguido das notas leves de caramelo e tostato! No primeiro gole ela vem carbonatada e com um amargor lupulado que se prolonga liberando o bem levemente caramelado resultando um final de amargor marcante e álcool presente sem atrapalhar. Distingue-se seu lado típico trapista, de cerveja de bom corpo, mais suave que outras trapistas no estilo. Aparência 5 pontos, de cor caramelada escura e espuma alta, persistente, sem falar na taça original, uma verdadeira peça a parte, impondo respeito, impactando e aprimorando o prazer de degustar. Mais um verdadeiro clássico, se não for o maior, da cerveja belga. A pressão foi degustada em Bruges e sempre que a encontro, revela-se mais refrescante é claro, com notas menos marcantes, acaba mais rápido mas é deliciosa.
Creme inicial pequeno e pouco denso, marrom claro. Tem boa duração. O líquido é turvo, com boa carbonatação, de cor preta avermelhada.
Corpo leve para médio, aguada. O paladar tem final adocicado.
O sabor inicial e final é levemente doce, com um finalzinho amargo e de média duração.
Malte e lúpulo leves, com notas de casca de laranja e frutas vermelhas.
Coloração avermelhada, escura, levemente turva. Creme marrom denso e consistente. Notas de torrefação, azeitona, café, baunilha e frutas vermelhas. Excelente aroma. Carbonatação média. Corpo denso, cremoso. Muito bem equilibrada. Paladar predominantemente amargo, embora suave, e levemente seco e salgado. Álcool na medida.
O aroma de chocolate e café engana. O sabor é suave, de frutas vermelhas, especialmente cereja. Álcool leve e refrescante, final levemente amargo. Licorosa.
Uma dubbel com cara de Dunkel, mas que mostra que vai muito além da escuridão! Os maltes são adocicados, porém sem serem enjoativos. O álcool aparece mas está perfeitamente encaixado no conjunto. Uma dubbel para ser referência na área!
Linda quando está no copo! Creme bege consistente de média duração, de cor marrom escuro bem turva, quase opaca. É possível ver partículas escuras no fundo (seria de malte torrado?). Aroma bem complexo. No sabor tive a sensação de chocolate, café e caramelo. Levemente adocidada e com amargor moderado de média duração. Carbonatação média para alta. Final amargo e seco com álcool bem perceptível. Tive a sensação de um leve picante; não sei se foi por conta do prato que acompanhou a bebida. No mais, gostei.
Cerveja de coloração âmbar escura, puxando ao cobre. Creme abundante, denso e bastante duradouro, com grande formação de bolhas. Aroma forte, que toma conta do ambiente logo que se abre a garrafa, contendo muito malte e notas de toffe. No sabor, em contradição ao aroma, o malte em primeiro plano vem acompanhado de frutas vermelhas. Final suave, retrogosto longo, com evidência do toffe. Carbonatação bastante alta, corpo denso e álcool totalmente ausente no paladar. Drinkability nada menos que excelente! Menos complexa que a versão Trippel, mas considero muito mais agradável. Essa eu tomaria várias! Fantástica!
Bela apresentação, coloração escura, marrom, turvo com creme bege denso. Aroma adocicado, caramelizado, um pouco de café. O sabor, extremamente leve, uma grande carga de lúpulo, com sabor seco e levemente salgado, alcool perceptivel, sem atrapalhar. Cerveja com muito corpo e carbonatação média.
Aparência: Marrom bem "fechado". Creme bege de baixas formação e duração.
Aroma: Tons de caramelo e longínquo rutado.
Sabor: Inicialmente lupulado, no momento seguinte surge o dulçor do malte. grande equilíbrio. Retrogosto doce.
Cerveja com belíssima apresentação e aparência. Coloração marrom avermelhada escura. Boa formação de creme de coloração bege e textura firme, com média duração até se resumir a uma fina camada sobre o líquido, deixando marcas nas laterais da taça. O aroma é espetáculo à parte: uma mistura de frutado com tostado, apresentando notas de caramelo, mel e torrefação. No paladar a sensação é semelhante ao aroma, com início e fim de malte adicicado e de curta duração, entremeado por um suave e agradável amargor tostado (lembrando café e chocolate amargo), tudo muito bem equilibrado. Trata-se de uma breja encorpada e cremosa, com álcool bem inserido e média carbonação, resultando em ótima drinkability. É uma trapista única e vale o investimento para degustá-la. Recomendo!
Cor linda, espuma duradoura, sabor seco com a presenca de frutas vermelhas, alcool nao tao aparente e o odor pra mim pareceu misturar um pouco do cafe com o do próprio alcool..
deliciosa, vale muito a pena...
Esse mosteiro foi oficialmente nomeado como "Our Lady Of The Sacred Heart" (nossa senhora do sagrado coração) e foi fundado em 1794. Mas a cervejaria em si foi fundada apenas em 1930. Conta apenas com duas brejas, uma dubbel e uma tripel, amabsa clássicas!
Bem escura, um vinho encorpado, com nuances avermelhadas. O creme é perfeito, muito consistente e perdura eternamente, cor bege. No aroma temos um belo bouquet: doce, pão, tostado, frutas e um leve fenólico. Saborosissima com notas de malte, doces, algo de vinho, um bom frutado no final junto com amargor que perdura. No retro gosto sentimos levemente o álcool. Carbonatção e corpo médios. Intensa, mas leve ao mesmo tempo, complexa. Drinkability médio-alta. Cerveja perfeito, é a definição do estilo dubbel. Experimenta-la é indispensável.
Belo sabor frutado, típico de cervejas belgas. Cerveja marcante que vai muito bem para tomar uma garrafa, mais que isso pode se tornar cansativa, devido a complexidade. Só esperava um pouco mais do aroma.
