Boa dark strong ale da Steenberge. Bela aparência escura e boa espuma, arôma frutado com leve notas tostadas e ervas. Carbonaçâo bem inserida e amargor marcante. A bière du Boucanier agrada sem portanto impressionar. Boa cerveja.
Coloração escura, avermelhada, turva. Creme maravilhoso, denso e persistente. Há algo cítrico no sabor. O álcool é perceptível. Final seco e amargo. Cerveja forte e encorpada, mas não chega a ser complexa. Carbonatação média/alta.
