Forte e encorpada. Aroma de levedo com toque floral. Perfeita com cordeiro, queijos faixa azul ou um bom charuto.
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Chimay Bleue
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4.2 (4) | |
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4.2 (31) |
Vista: 3497
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Informações
| Cervejaria | Chimay |
| Importadora | Casa da Cerveja |
| Estilo | Belgian Dark Strong Ale   |
| Álcool (%) | 9% ABV |
| Site | http://www.chimay.be/ |
| Sazonal | Não é sazonal |
| Ativa: | SIM |
| Temperatura | 8-12 °C  |
| Copo ideal |  Cálice (Trapista) |
| Onde comprar | Lojas de cervejas importadas e internet |
Descrição Comercial
Avaliações do BREJAS
Avaliação média do BREJAS: 4 avaliações
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1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração marrom/âmbar escura. Creme bege, persistente e um pouco denso. Tostado, café. Final amargo, mas suave. Aroma complexo. Carbonatação média/alta. Álcool presente, mas não prejudica o conjunto.
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Avaliada por Daniel C.Agosto 28, 2008 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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2 de 4 pessoas acharam esta avaliação útil
A Chimay é uma das maravilhas da Bélgica. Fortíssima, gosto marcante, você jamais esquece o sabor.Um brinde aos monges trapistas que inventaram essa delícia. Ao contrário da fabulosa Garre, a Chimay pode ser encontrada em garrafinhas, o que possibilita saboreá-la até aqui no Brasil. Por isso, caso você a encontre, não deixe passar batida a oportunidade! Detalhes
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Avaliada por Mauricio BeltramelliSetembro 01, 2008 Analista #1 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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0 de 3 pessoas acharam esta avaliação útil
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Avaliada por Guilherme ScalzilliOutubro 02, 2008 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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2 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
Um clássico da cerveja belga. O exato equilíbrio que resume tudo que existe das melhores strong dark ales belgas. Qualidade trapista, corpo de peso, 9°%vol alcólico penetrantes, cor absolutamente sedutora, espuma persitente, resistente. Não é muito aromatizada, leve malte com caramelo sem muita expressão de lúpulos também. Porem seu fabuloso conjunto proporciona uma cerveja forte, com alta carbonação sem excesso envolto de um corpo não muito doce, não muito frutado, mas com caráter, expressivo, sugestivo, elaboroso. A melhor experiência belga sem excessos ou generosidades se apresenta encorpada, intensa mas não pesada, apessar dos 9° % vol alcólico elevado e sua riquesa de elementos compostos. Impensável não conhecê-la, refêrente e revolucionária para qualquer iniciaçâo em cervejas belgas. Ah ! ela ainda tem boa drinkability … Ja viu !Esta barrigudinha azul nunca falta na geladeira. Detalhes
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Avaliada por Michel WagnerOutubro 06, 2008 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
Avaliações de usuários
Ver todas as avaliações de usuáriosAvaliação média dos usuários: 31 usuário(s)
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Famosa Chimay...Aroma que nos remete a uva(espumante) e álcool, não muito rico, porém de qualidade. ÓTIMO corpo, firmado pelo álcool bem presente e carbonatação certa,malte de forma que não se apresenta doce ou torrado,nem amargor do lúpulo são sentidos...na medida!Espuma que marca as bordas da taça.Coloração marrom escura, com creme bege. Diria que o melhor desta breja seria sua característica "enigmática", pois não é tão rica mas ao mesmo tempo díficil de avaliar. Detalhes
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Avaliada por Davi Duarte RochaJaneiro 27, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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E' difficile commentare una Chimay, tanta è l'eccellenza in tutto, equilibrio, colore, schiuma. Grande birra in linea con le sorelle
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Avaliada por marcello prioglioJaneiro 23, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Belga trapista escura muito tradicional. Sua espuma e' muito cremosa e boa duracao. Aromas de malte e alcool.Sabor frutado (ameixa), alcool, malte torrado, lupulo. Uma delicia, muito complexa, bem alcoolica, porem, equilibrando muito bem com todos ingredientes. Detalhes
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Avaliada por Guilherme BalbinJaneiro 06, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Safra 2008. Degustada na noite de véspera de Natal com a família. Coloração âmbar escura, meio marrom, lembrando madeira. Líquido bastante turvo com poucas e minúsculas bolhas. Espuma de cor beje médio, absurdamente cremosa, de ótima formação e média duração, deixando apenas uma fina camada sobre o líquido. No aroma, primeiramente, senti algo que me remeteu a espumantes, um pouco doce, com leve malte, caramelo e álcool. No sabor, muita complexidade, mas que não consegui identificar os elementos totalmente. Sentia-se frutas, um pouco de ameixa talvez, malte tostado, lembrando chocolate amargo ou café, mas bem de leve, madeira, e algo que lembrava cereja. Parecia um pouco picante também. No final, o álcool aparecia com mais intensidade, mas estava perfeitamente inserido, pois era extremamente agradável e fortalecia o conjunto, juntamente com o amargor do lúpulo, longo, porém suave. Retrogosto razoavelmente seco, levemente amargo e doce, em perfeita harmonia e equilíbrio. Possui média carbonatação.Fantástica e complexa breja! Confesso que o aroma é um ponto fraco, pois poderia ser mais intenso. No sabor, notava-se que havia um conjunto de elementos que poderiam ser sentidos, mas devido ao grande equilíbrio e harmoniosidade dessa breja, ficou díficil pra mim identificá-los. Os 9% de álcool estavam lá, mas passavam despercebidos. Possui um corpo um tanto licoroso, aveludado e oleoso, muito bom. Realmente uma breja muito bem feita pelos monges belgos. Ela certamente vale os 10 euros que custa na Europa, só é uma pena que chegue no Brasil tão cara, pondo um pouco em dúvida se ela vale o preço em real. De qualquer maneira, é obrigatório experimentá-la pelo menos uma vez e ficar com seu sabor guardado na memória. Detalhes
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Avaliada por Alan MezzomoDezembro 25, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Eccelle anche nell'eccellente famiglia Chimay. Ti colpisce il colore , ti conquista il bouquet di gusti, alcool. Grazie Chimay !!
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Avaliada por marcello prioglioDezembro 19, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Minha primeira Trapista!É difícil explicar... mas, vamos lá: Teve um confrade que disse que a característica marcante dessa cerveja, é que ela não tem característica marcante senão o equilíbrio dos elementos. Eu concordo plenamente. A coloração é marrom, fantástica, o líquido é licoroso. O creme bege é denso, mas pouco persistente. Mas nada que a desabone. O aroma é fantástico, mas não consegui identificar os elementos. Mas é sensacional... Diria que é um cheiro feito pelos deuses! No paladar, começa adocicado, mas sem exagero, fica levemente amargo no retrogosto, e tudo isso, num líquido que parece tomar vida dentro da boca, muito aveludado. Com toda a certeza, terei mais na minha geladeira!! Detalhes
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Avaliada por Marcus ViniciusDezembro 18, 2009 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Esta cerveja é ridículamente boa! Notas de frutas, álcool forte perfectamente bem introduzido, aparência sensacional. Dá para perceber o carinho e dedicação dos monges criadores desta breja.
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Avaliada por Carlos CorreaDezembro 06, 2009 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Esta cerveja é ridículamente boa! Notas de frutas, álcool forte perfectamente bem introduzido, aparência sensacional. Dá para perceber o carinho e dedicação dos monges criadores desta breja.
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Avaliada por Carlos CorreaDezembro 06, 2009 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Complexa. Doce e amarga!? Interessante - notas de café, frutas, torrados e algo mais. Um buquë, difícil de decifrar, mas, para um leigo feito eu, ótimo de apreciar.
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Avaliada por Clacyr Marquetto JúniorNovembro 12, 2009 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Espuma relativamente densa e de curta duraçãoluquido de aparencia marrom claro, de fato bonito Frutas vermelhas que exalavam, ao fundo, um quê de alcool Existência e notas doces e torradas, um festival de sabores Retrogosto persistente e saboroso, relativamente amargo Uma cerveja complexa e que sempre merece um novo convite Detalhes
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Avaliada por Alexandre AbrahaoOutubro 29, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
