Extremamente complexa! 13º de álcool, mas parece que tem, no máximo, uns 9º. Aroma e sabor de uvas tintas, madeira bem evidente e floral. Senti cortiça. Seca. Radical. Única. Ótima.
Não constava no cardápio... Vi um cara tomar no balcão e pedi uma igual. Coloração vermelha, com creme bege mediano. Sugestão de vinho tinto, uva, cortiça e madeira. Bem balanceada! Não se sente (nem um pouco) os 13%. Suave. Agradável. Aroma e bouquet fantásticos, riquíssimos. Frutas. Floraaaaaaaaaaaal... Carbonatação média. Amarga e seca, mas sem exagero. Levemente salgada. Ímpar! Personalidade. Cerveja amarga-seca-vinho com estilo!
Cerveja da safra de 2008.
Cor marrom avermelhada,reflexos rubí.Textura licorosa.
Espuma bege de média densidade,boa formação e média duração.
Aroma de vinho do porto,ameixas,carvalho,baunilha e uva passa.Complexo.
No paladar vinho do porto,ameixa,amargor do carvalho,caramelo.Final
quente devido ao álcool.
Bela cerveja,muito complexa e balanceada.Seus 13% de álcool são muito
bem distribuídos e não comprometem o conjunto.A maturação em barris
de carvalho ajuda a equilibrar também.
