Famosa cerveja belga produzida pela deliciosa brasseria Moorgat. Típica strong ale dourada belga de amargor marcante e leve mistura de florais e lúpulo. Se destaca justamente pela aparência generosa e paladar marcante.
Sou mais degustador das Maredsous.
De cara, impressiona e creme enorme, de bolhas grandes, branco, excelente e durador. Líquido é turvo e amarelo.
Corpo leve para médio, aguada, carbonatação leve e com paladar levemente metálico e adstringente.
O sabor dela é uma coisa, um monte de coisa junta; de início senti levemente doce, ácido e amargo, com final levemente amargo e azedo, tudo de longa duração.
Seu aroma trás um leve malte, lúpulo perfumado e levêdo que lembra suor. Tem um que de vinho branco (achampanhado), casca de árvore, mel, álcool e remédio (xarope).
Uma breja de sabor e aroma complexos, equilibrada, que deve ser experimentada. Nem que seja para ver o creme incrivelmente grande. Não se esqueça de usar um copo bem limpo, sem gordura ou detergente.
Coloração dourada, levemente turva. Suavemente frutada. Em algum momento senti um floral, mas apenas no aroma. Creme excelente, gigantesco. Carbonatação média. Sugestão de uvas verdes e damasco, lembrando champagne. Ótima cerveja.
Um dos baratos é o "ritual" de despejá-la no copo, o que deixa um creme alvíssimo, denso, consistente e persistente.
No aroma, intensas notas de frutas cristalizadas, abacaxi, banana e interessantes toques cítricos e herbáceos. O álcool, evidente, é bem inserido e torna a cerveja "perigosa", daí seu nome (diabo, em flamengo). Alta carbonatação, acidez e um toque decisivo de dulçor equilibram o conjunto e potencializam a drinkability, com acabamento moderadamente seco.
liquido turvo amarelo com boa carbonatacao
Espuma grande com boa densidade, quase sólida e de grande duracao deixando marcas no copo enquanto ela diminui
Podemos sentir a presenca do alcool bem equilibrada na Duvel, assim como um aroma frutado.
Na sabor um picante, seco com corpo leve. Amargor presente
Coloração clara e turva, com espuma bem clara, abundante e persistente... Se não for avisado, quem for servir a cerveja pode até transbordar no copo devido a essa espuma bela...
Aroma frutado e maltado...
Sabor com notas de pão, frutado e nozes...
Retrogosto amargo e seco marcante...
Boa cerva belga!!!
cerveja com uma bela coloração dourada, espuma consistente e duradoura. Aroma complexo e abundante destacando notas de frutas vermelhas, banana e um fundo herbáceo. sabor equilibrado, lupulo marcante sem se tornar enjoativo. dulçor na medida. Alta carbonatação e excelente drinkability. Alcool muito bem inserido. Uma bela breja!
Líquido dourado claro e semi-turvo, com belo creme branco cremoso e consistente, linda! No aroma, pude sentir notas de frutas variadas, como cítricas e amarelas, além de um pouco de fermento, talvez cravo, e uma leve nota de álcool. Mais tarde, depois de uns goles, o aroma quando levava a cerveja à boca lembrou capim-limão. Na boca, um razoável dulçor no toque, mudando ligeiramente para cítrico e também para frutas cristalizadas. Um também razoável amargor aparece, mas quem dá as caras para ficar mais para o final do gole é mesmo o álcool. O final não parece ter apenas uma característica, talvez una álcool e frutado. Carbonatação média/alta, e uma sensação gostosa na boca. Apesar de o álcool assustar um pouco, é uma bela cerveja.
Obrigação de todos que gostam de boas cervejas provar. No copo coloração palha, levemente turva, grande espuma branca. Aroma muito bom, toques cítricos, levemente adocicado, uma sensação de fermento. Sabor sendo mais picante, alta carbonatação inicial. Bera agradável.
A Duvel (diabo em flamenco) é do estilo Belgian Golden Strong Ale (sub-estilo do Belgian Strong Ale) que caracteriza cervejas claras, de bela espuma, com aromas frutados e de especiarias, com alto teor alcóolico, via de regra complexas, mas equilibradas, aromáticas e muito saborosas. Assemelha-se a uma Belgian Tripel, mas é mais suave e mais clara.
Diabo ou não o certo é que está no seleto grupo das 25 cervejas imperdíveis do site Brejas. É uma das mais famosas cervejas do mundo, de grande qualidade e definidora de um estilo sendo referência para as Belgian Strong Ales. A origem desta cerveja remonta a 1918, ano em que Albert Moortgat decide criar um produto alusivo à vitória dos Aliados na 1ª Guerra Mundial. Com o nome de Victory Ale, esta bebida teve logo algum sucesso e permaneceu com essa designação até 1923. Nessa altura, um amigo de Moortgat experimentou a cerveja e exclamou: - "nen echten duvel!". Em português significa algo como "que diabo de cerveja". Sabe-se que a partir de então a Victory Ale passou a se chamar Duvel, nome que permanece até os nossos dias. A Moortgat está instalada na cidade belga de Puurs, distante cerca de 30 quilômetros da capital Bruxelas. No portfólio há as Maredsous (Triple, Blond, Brune), a Vedett etc.
Vencimento em maio de 2013. A garrafa é de 330 ml, cor marrom clássico, bojuda, e o rótulo é sóbrio e simples, trazendo em destaque com letras vermelhas apenas o nome "Duvel". No verso as demais informações como ingredientes, validade, graduação alcóolica etc.
Vertida na taça revelou um líquido vívido de coloração dourada, translúcido, espuma branca cremosa de exuberante formação e consistência, densa, com bolhas grandes e de destacada manutenção. Perlage (bolhas) perceptível.
O aroma desta cerveja se apresenta intenso, com notas frutadas (pera e maça verde) e algo cítrico que lembra casca de laranja. Há ainda especiarias (cravo), notas maltadas, leveduras e lúpulo floral bem suave.
O paladar ostenta bela complexidade e o líquido se apresenta inicialmente adocicado com marcante presença de malte. Após percebe-se o característico frutado de banana e frutas cristalizadas, algo cítrico de casca de laranja ou limão, especiarias (cravo), fermento e lúpulo floral moderado. O final se mostra seco e amargo e o retrogosto é alcóolico. A carbonatação é alta e o corpo é médio-baixo. O álcool de 8,5% ABV é pronunciado e bem perceptível, mas não destoa do conjunto. A drinkability é ótima!
![Mikkeller Funky (e)★ [fung’ke e’st r] (Funky Easter)](http://4-ps.googleusercontent.com/h/www.brejas.com.br/cervejas/images/stories/jreviews/tn/65x65xtn_3932_module65__0-1348791030.jpg.pagespeed.ic.lqODemmjnz.jpg "Mikkeller Funky (e)★ [fung’ke e’st r] (Funky Easter)")
