A Gouden Carolus Ambrio faz parte da linha básica de cervejas da Het Anker: Ambrio, Classic, Hopsinjoor e Triple. É uma cerveja de coloração âmbar e de sabor complexo, obtido a partir de uma balanceada combinação dos maltes e lúpulos utilizados em sua fabricação. A Ambrio consegue harmonizar o sabor complexo de uma cerveja escura com o frescor de uma cerveja clara.
Diferente do que eu esperava, mas mesmo assim agradou.
Bem vinificada, com pegada frutada levemente cítrica e de frutas vermelhas. Uma cerveja amarga e seca, mas com bastante açúcar.
Parece muita mistureba né? Pois é, esta breja tem um conjunto complexo, que pode não agradar a todos, mas com certeza é algo a se prestar atenção.
De belissima coloração avermelhada, com espuma alta porém de pouca duração.
Deliciosa ambrio de caráter! Aroma mais discreto dentre as Carolus, agrável, sobressai malte levemente envolvido em lúpulo e outros aromas discretos, fermento... ela é mediamente carbonatada, creme satisfatório, bela cor ambrio. No primeiro gole ela cativa sem chocar, revela-se carbonatada, malteada, notas de noses, fermento, o adocicado neutralisa-se com o sensação de lúpulo e acaba agradando. O álcool esta presente sem estragar a receita, o corpo suave vem acompanhá-lo. Muito boa cerveja. Boa drinkability, aproxima-se da St bernardus 6 ou mesmo a Westmalle dubbel.
Coloração âmbar, com creme bege consistente e persistente. Aroma de Pale Ale. Frutada, cravo, fermento. Carbonatação média/alta. Álcool moderado. Final levemente amargo e seco. Licorosa. Lembra tripel.
Cerveja âmbar-escura e bastante turva.
Boa formação de creme duradouro.
Aromas e sabores frutados, de caramelo e de fermento.
Forte carbonatação. Drinkability alta.
Excelente.
Boa formação de espuma, cor âmbar escuro. Leve aroma de frutas vermelhas. Licorosa e frutada com sabor seguindo o aroma, de final levemente azedo e seco.Lembra framboesa,cereja.Boa cerveja.
Como todas as outras cervejas da Gouden Carolus, a Ambrio não podia deixar de ser uma excelente breja.
Sua aparência é ambar-avermelhada com creme de boa formação e persistência mediana;
Seu aroma caramelo e frutas vermelhas;
No sabor vinho do porto e melaço.
Sou muito fã da cervejaria Het Anker (Gouden Carolus). Faço questão de experimentar todas, e criei uma elevada expectativa quanto a este exemplar.
Cor marrom-escura. Espuma de boa formação, densidade e média duração.
Aroma de frutas secas e malte. Fermento.
Sabor picante, castanhas, nozes, adstringente e metalizado, especiarias. Bem maltada e de retrogosto amadeirado. Deixa um final adocicado que não pude identificar.
Boa cerveja, mas não é das TOP do rótulo. Não é do tipo que me agrada, e olha que eu curto uma Dark Strong Ale.
Uma cerveja âmabar, com uma boa espuma, persistente e formada por pequenas e belas bolhinhas. O aroma é interessante, trazendo álcool, abacaxi, bubble gum, guaraná e um pouco de acético. No sabor, o bubble gum e o abacaxi se sobressaem, trazendo a novidade do damasco no conjunto. A cerveja é ácida e seca, lembrando um vinho branco. Interessante, mas não é espetacular não.
Líquido âmbar, turvo. Creme de boa formação e média duração.
No aroma, frutas vermelhas (talvez cereja), castanhas e caramelo. Notas de frutas vermelhas, frutas secas, toffee, e subjacente a esses aspectos, álcool, muito bem inserido, e malte torrado. Final seco, notas leves de malte torrado, e álcool.
Esse rótulo é curioso, mistura excêntrica de sabores, mas esse aspecto vinificado, frutado e alcoólico, com um toque final de amargor, deixou-me bastante impressionado com o resultado.
Cerveja de coloração acastanhada, âmbar quando posta contra a luz. Pouquíssima formação de espuma. Aroma muito suave que traz forte lembrança de mel. Carbonatacão baixa. Paladar extremamente delicado, caramelado, com notas de cravo e um certo final picante porém pouco alcoólico. Muito doce.
aparencia: avermelhada
aroma: leve aroma citrico
sabor: já lambeu ferro sem tinta quando era criança? nao to falando que a cerveja é ruim hein, apenas quem me lembrou isso. além disso senti um citrico,com amargor moderado e agradavel, álcool bem inserido... tomaria outras
Na taça original da cervejaria verte um liquido que impressiona de cor marrom translúcido de espuma branca de boa formação e grande duração se mantendo ate o último gole, no aroma caramelo e vinho, na boca melaço, madeira e vinho tinto, uma cerveja aveludada que apesar dos seus 8% ABV esquenta na boca deixando um gosto de quero mais. A cervejaria Het Anker
mantendo seu padrão de qualidade.
