Esta cerveja de alta fermentação tem coloração marrom-avermelhada, limpa e clara. O rico e agradável aroma frutado tem leves toques de caramelo. O sabor arredondado é fortalecido pelo forte, porém agradável, amargor.
A cerveja tem bom equilíbrio num corpo interessante. Aroma agradável com suave tostato, caramelo, malte. Cor escura , marrom pro vinho. Creme generoso não tão denso mas presente. A cerveja chega carbonatada com amargor marcante prolongando-se no final com a sensação erval. A cerveja é boa, a dose de malte presente com tostado acaba agradando com destaque pro armargor característico. Percebe-se partículos flutuantes num líquido límpido.
Fev/2008:
Aroma ácido. Sabor levemente doce. Creme, como as outras da familia, e' sempre generoso. Era para ser melhor que suas irmas, por ser uma cerveja mais complexa, mas na minha opiniao nao conseguiu.
Creme espetacular, muito denso, persistente e consistente. Aroma de malte caramelado e lúpulo. No sabor, mais malte tostado e sugestões amadeiradas. O final é longo e amargo.
Coloração âmbar escura. Notas de caramelo, torrefação e gengibre. Leve metálico. Aroma médio, onde o metálico e o caramelo são mais perceptíveis. Consistência densa, cremosa. Trata-se de uma cerveja assumidamente amarga, sendo que tal amargor permanece na língua por um tempo razoável. O álcool, igualmente, é presente no paladar. Ótima carbonatação (média). Excelente creme! Retrogosto agradável. Servir não tão gelada.
