Leffe Vieille Cuvée combina um sabores complexos e o frutado de banana, cítrico, coentro e cravo, com um picante leve. É uma cerveja para ser bebida como opção à um vinho complexo, haromizada com pratos complexos e sofisticados.
A Leffe encontrou na Vieille Cuvée um equilibrio interessante.Suave arôma de florais, lúpulo, malte e um bem leve frutato. Na boca sentimos sua carbanação elevada em bom termo com o leve adocicado, cravo e o bem levemente frutado que surgue deixando também leve sensação alcoólica. No final do amargor típico se resume deixando apenas o toque adocicado. De cor ambar e espuma rala e não muito resistente. O conjunto é satisfatório.
Coloração ocre, com um creme denso e medianamente persistente. No aroma e no sabor nota-se a presença do cravo, além de frutas cristalizadas. O sabor acompanha o aroma, deixando um final doce a muito agradável.
Coloração marrom escura, numa tonalidade âmbar acentuada, que visualmente torna sua aparência marcante. Espuma fraca, quase ausente. Sabor adocicado de Cravo, com leve frescor de mel e caramelo. Acidez equilibrada que se acentua nos goles finais e revela um amargor leve, que contrasta com o sabor inicial adocicado. Excelente Abadia Belga. Mais que recomendada.
É uma autêntica cerveja belga, e não só isso. É uma Leffe. Isso já diz muito. Não bastasse isso, é uma combinação perfeita de ingredientes, coloração, sabor, aroma. Num copo cristalino revelasse sua cor bronze intensa. O aroma é marcante, mas sem incomodar. O paladar de cravo é notável, mas no meu paladar revelou-se um tom de malte de whisky. Estranho, mas verídico. Recomendo, é uma abadia de classe.
Aroma lupulado, maltado e com um frutado que me lembrou alguma fruta vermelha que não consegui distinguir. O sabor segue o aroma, com um amargor inicial razoável, sensação alcoólica suave mas presente e qualquer coisa de fruta, terminando com o adocicado caramelado das Leffe. Retrogosto marcante e gostoso, pedindo novo gole. Muito boa também, afinal, é Leffe!
