St. Feuillien Grand Cru

Coloração meio sem graça, de um dourado claro, completamente translúcida. Apresentou ótima formação de um creme branco, de longa persistência, que deixa camada perene sobre o líquido. No aroma, cítrico e frutas amarelas (laranja, damasco, abacaxi), além daquele aroma inconfundível de levedura belga (quem toma cervejas belgas com certa freqüência sabe bem como é isso) e um toque de lúpulo floral. O sabor segue o aroma, bastante frutado, não muido adocicado, com final levemente amargo e um pouco terroso/apimentado. Corpo médio. Carbonatação alta, que enche a boca. O álcool se faz sentir e o elevado ABV aparece mais do que deveria. Custo-benefício não muito atraente, devido ao elevado preço da garrafinha. Boa representante do estilo, mas não achei aquela maravilha, há BGSA bem melhores.

Amarela clara com bastante espuma.
Aroma frutado de belga strong na cara!
Bastante picante na boca. Alta carbonatação. Médio corpo.
Perde pra Delirum se formos comparar embora aquela seja red.
Enfim, uma cerveja bem forte. Não faz muito meu estilo.

A história da cervejaria St. Feuillien é muito antiga e remonta o ano de 1125. Sabe-se que desde essa época são ali preparadas tradicionais ales de abadia. Hoje ela está sob o comando da família Friart, que faz questão de produzi-la de maneira artesanal.
A Grand Cru é uma Belgian Strong Pale Ale refermentada na garrafa que se diferencia das outras por não levar nenhuma especiaria.

Líquido translúcido de tom amarelo-ouro brilhante. Espuma branca de alta formação, com média consistência e persistência.

Olfato distintamente maltado, permeado por nuances de pão branco, fermento e sutis notas de pêra.

O corpo é macio e oleoso com média carbonatação e álcool bem inserido. Bastante adocicado, o paladar ressalta os açúcares caramelizados do malte, lembrando um pouco aquelas pipoquinhas de arroz. Há também boa presença de fermento, seguido por nuances de erva-cidreira e sugestão leve de damasco. O final é docinho - meio azedinho também - com agradável sensação de aquecimento da garganta.

Boa cerveja, mas um tanto apagada se comparada às compatriotas de categoria semelhante. Algo em seu caráter faz lembrar a Duvel, porém com bem menos apelo.

Golden com aroma de malte, coloração dourado viva, e sabor menos marcante que a pedida do estilo.

Coloração amarelo-ouro turva, espuma de grande formação, persistindo por um tempo prolongado. Aroma predominantemente frutado, destacando-se frutas amarelas, com toques florais e de levedura. Sabor frutado, com álcool bem aparente e notas herbáceas. Bem carbonatada. Final inicialmente adocicado que evolui rapidamente para um amargor mais intenso, bem seco. Ótima.

Cerveja de uma apresentação muito bonita de cor dourada brilhante, de espuma branca lisa de media formação e media duração, no aroma o cítrico se faz predominante, na boca uma cerveja com gosto de laranja, uva verde, biscoito e o álcool se faz presente, uma cerveja aveludada, crocante e de personalidade. Uma ótima Belgian Golden Strong Ale

Belíssima coloração dourada límpida e brilhante, sua espuma teve excelente formação e persistência, sujando as laterais da taça. O aroma delicioso trouxe notas cítricas e herbais, além de coentro, cravo, damasco e laranja, tudo muito perceptível saltando do recipiente. Muito boa a carbonatação sentida na boca, de relance lembrou uma boa Blond Ale belga, com pegada igualmente cítrica-herbal como o aroma já antecipava. Álcool? Nem disse um oizinho, muito bem inserido! Final seco, amargo e frutado na mesma medida, retrogosto ligeiramente quente. Superou as expectativas (que já eram super positivas)!

Amarela palida, levemente turva, com creme baixo e pouco persistente.
Aromas frutados remetendo a pessegos e peras, junto a fermento e algo que me lembrou couro cru.
Sabor um tanto desestruturado, principalmente no amargor. Novamente frutado e final alcoolico.

não é nem de longe a minha Feuillien preferida...

Cor amarela turva com espuma densa e volumosa que permaneceu durante toda a desgustação, ficando inclusive marcada no interior do copo.
Tem um aroma frutado, bastante cítrico, mas no paladar é sentido apenas no início da degustação, faltando um sabor mais "prolongado".

Cerveja dourada de creme branco e denso. O aroma é cítrico com notas de limão e fermento. O sabor inicial é cítrico e, no final do gole, se torna mais "básico", com notas de banana. Ótima cerveja !