Coloração preta avermelhada, com espuma bege. Notas de café. Cerveja simples, sem grandes atrativos. Final levemente amargo. Álcool perceptível. A Bélgica faz cervejas bem melhores...
Creme denso, mas pouco consistente.
O que impressiona - mesmo - é a quantidade de "objetos" não identificados que vêm junto com ela no copo. Provavelmente mosto não-filtrado ou fermento, não dá pra saber. De qualquer forma, eu não tive a moral de encarar experimentar, como sugeriu o Xavier do Belgian Beer Paradise... Deixer decantar um pouco, os objetos foram pro fundo do copo e mandei bala...
Aroma forte de café torrado, encobrindo todos os outros que possivelmente existam.
No paladar, carbonatação um tanto excessiva, gosto de café forte e torrefação. Retrogosto de álcool.
De coloração vermelha escura, translúcida. Espuma bege, densa e persistente. Excelente aroma remetendo a frutas vermelhas como ameixa e uva passa. No sabor, perfeito equilíbrio entre doçura e amargor, notas de malte de cevada, torrefação, lúpulo e frutas vermelhas. Corpo leve. Carbonatação alta. Álcool na medida.
Uma excelente Belgian Dubbel, sem dúvida vale a pena experimentar.
Belga de coloração escura e espuma espessa. Parece que a cerveja tem vida própria, tantos os sedimentos que pululam no seu interior. Parecem um verdadeiro "tempero" para a cerveja, reforçando ainda mais o encorpado sabor de malte, algo de picante e álcool no retrogosto. Seca. Bom corpo e complexidade.
Pena que, quando a comprei no Beer Paradise do Downtown, informaram que não viria um novo lote.
