Val-Dieu Triple

Líquido de coloração âmbar clara, turva. Creme alvo de altas formação, consistência e persistência.
Aroma é um bouquet quase que indescritível de sensações organolépticas, acho que é a Tripel mais aromática que já tive a oportunidade de degustar. Combinação de malte adocicado, leveduras, especiarias, que trazem sensação de panificados recém tirados do forno, além de frutas amarelas, particularmente damascos, e uvas brancas, e lúpulo floral herbáceo. O sabor traz à tona todas as sensações do aroma, com final adocicado leve. Líquido extremamente sedoso, que preenche a boca, mas leve. Álcool perfeitamente inserido. Curiosamente, como o Maurício citou acima, notas expressivas de hortelã.
Devo salientar que não sou fã de Belgian Tripel de forma geral, mas fui completamente arrebatado por essa garrafinha simples, mas que traz nela uma experiência sublime!

Cor âmbar. Verteu dois dedos de espuma com boa duração.
Aroma de caramelo, banana, alcaçuz e tangerinas maduras.
Sabor doce frutado com notas de caramelo, de novo tangerinas maduras, peras, condimentos, damasco mergulhado em licor e lúpulo belga com toques de flores, vinho branco e terra. Retrogosto levemente seco e refrescante tipo menta.
Corpo médio com baixa carbonatação. Sensação quase aveludada. Seus 9% ABV são sentidos mas melhoram a experiencia.
Um pouco doce demais, porém apropriado para o estilo. É uma cerveja que definitivamente melhora com a temperatura. Muito boa Tripel.

Coloração âmbar alaranjada,espuma cremosa com boa formação e duração;no nariz uma variedade de aromas,malte,caramelo,futas cítricas,especiarias,banana,notas tostadas;no sabor segue a variedade,mas bem equilibrado,sendo ao mesmo tempo complexo e suave,fácil de beber e saborear com inicio maltado e frutado e final com bom amargor,bom corpo,carbonação média,refrescante,anestesiante,retrogosto seco,ligeiramente amargo e duradouro.Uma cerveja de tirar o chapéu,faz jus a fama,entre as 5 melhores que já provei.Recomendo com louvor,sem medo de errar.

Uma das melhores cervejas no estilo que tomei nos últimos tempos! Coloração alaranjada bem turva e boa formação de espuma, deixando marcas nas laterais e durando bastante tempo. O aroma de cara traz malte caramelo, lúpulo herbal, uvas roxas e um delicado tostado. Na boca há a presença de um delicioso amargor, seguido de toques amadeirados e calor alcoólico, com um fundo de vinho do porto. Final quente, seco e persistente. Uma breja marcante!

Comprei esta cerveja graças ao ranking aqui do Brejas. Atualmente ocupa a sexta colocação. Vamos à degustação.

Aparência das melhores. Líquido âmbar de média turbidez. Colarinho branco, farto, denso, consistente e persistente. Cinco minutos após servida a espuma continua firme e forte(talvez tenham colocado creme de barbear no cálice e não estou sabendo). Sensacional!

Aroma frutado. Notas de pêssego, melão, pêra e banana, acompanhado por toques de menta (lembrou Mentex) e fermento. Complexo em sua essência, porém não tão intenso como se poderia esperar.

Perigosa, intuitiva e fácil de beber, na boca demostra ser aquele tipo de bebida que - tivéssemos em grande quantidade - beberíamos à vontade, sem nos dar conta de quão inebriante ela seja. Graças ao seu corpo delicado e paladar harmônico, ela conquista com facilidade, aquecendo as entranhas e sempre ensejando o próximo gole. Já o sabor é adocicado, frutado e condimentado. Notas de cravo e pimenta passeiam pela língua com sugestão de damasco, cidra e carambola. O final é quente e levemente adstringente, com retrogosto alcoólico e condimentado.

Bela representante do estilo belgian tripel e que não deve nada a marcas mais famosas. Daquelas que dá pra comprar de olhos fechados! Não hesite.

Cerveja de coloração dourada, turva, com creme branco curto. Aroma complexo, floral (rosas!), frutada (cítrica), muito perfumada. Sabor complexo também, adocicado, o álcool (9%) é imperceptível. Gostei muito dessa cerveja, é muitissimo equilibrada e com certeza vale a pena, só não achei que merecesse a 6a. colocação no Top do Brejas, motivo pelo qual degustei essa cerveja no EAP, na minha opinião existem outras melhores, para figurar entre as 10 mais!! Mas gosto é gosto, certo?!

Uma tripel absurdamente frutada com toda força das leveduras belgas. O mais clássico dos estilos da escola belga nessa execução extraordinária da abadia de Val-Dieu.
A garrafinha bojuda, tradicional das cervejarias belgas, já empresta o charme trazendo a abadia no rótulo.
Vertida apresenta um líquido dourado absolutamente turvo que forma um creme de boa formação, bastante denso, com laces e grande persistência.
No aroma a complexidade das leveduras belgas com muitos ésteres frutados: pêssego, maçã, uva, banana, notas cítricas. O malte está lá com pão e mel. Notas fenólicas de cravo e pimenta proporcionam a picardia e o álcool, magnificamente inserido, esquenta as percepções. Muito complexo.
O sabor repete a complexidade com uma forte base maltada e os ésteres da levedura voltando a aparecer com damasco e notas cítricas. O final levemente picante e amargo equilibra a doçura inicial. O álcool sutilmente aparece esquentando o retrogosto, que novamente é frutado e picante, deixando aquela agradável sensação de dormência na língua. Sensações persistentes e profundas.
A carbonatação alta e o corpo sedoso ajudam a deixar a cerveja ainda mais equilibrada.
Realmente extraordinária.

Deliciosa cerveja. Umas das melhores que esse humilde cervejeiro já bebeu(sem dúvida a melhor tripel)

Dourada, com bela espuma branca que durou até o fim.
Aroma complexo, frutado cítrico, mas bem menos agressivo que outras tripel. Alcool perceptível no aroma.
Sabor maltado, adocicado, cítrico, levemente alcoólico. Final um pouco amargo e com um suave sabor que me lembrou Menta. Incrivelmente equilibrada sem exagerar em nada e sem faltar nada. Drinkability incrível pra quem tem 9% de álcool.

Cerveja incrível. Se encontrá-la por ai, compre na hora.

Gostei muito, uma das melhores tripels que já degustei.

Coloração amarela escura, bem turva. Ótimo creme branco e leve.
Aromas complexos, remetendo a fermento, mel, frutas secas, algo floral (para mim rosas), leve condimentado e álcool. Bem estruturada, chega a ser imponente.
Sabor maravilhoso, tudo que espero de uma Tripel, mas sem nenhum exagero ou agressão.
As nuances de menta são excelentes deixando a cerveja refrescante e limpa. O final equilibrado entre o doce e o amargo faz com que tenha a drinkability perfeita.
Álcool presente, remetendo a cana de açúcar, mas bem inserido e agradável.

Referência!