This traditional Belgian beer finds its origin in 1815 at the time of the battle of Waterloo. Its old fashioned brewing process from malt and hops finely selected gives it a strong, tasty and vigorous character. Delicious fragrance of fresh yeast outlined by scents of fruit. Light bitterness with a touch of caramel and roasted malt. Smooth beer with strong personality yet in harmonious balance.
Bela aparência de uma típica double belga. Arôma quase imperceptível, bem suave mesmo de malte, caramelo, álcool. Na boca, presença suave mas evidente do malte tostato e caramelo. Média carbonação, o álcool aparece um pouco no gosto e retrogosto. A cerveja não desagrada, mas também não impressiona.
Essa Waterloo 8 tem uma linda aparência escura. Sua coloração é realmente quase negra, com reflexos acastanhados/acobreados. Até pela tonalidade, ela é totalmente opaca, sem efervescência aparente. Forma uma enorme e densa camada fofa de creme bege, com minúsculas bolhas, que durou bastante tempo na taça, assentando apenas lentamente. Deixa alguns anéis de lacing nas laterais.
Seu aroma é muito rico em lúpulo floral e herbal, além de uma característica mais tostada de malte. Porém a complexidade só aparece com o aumento da temperatura. Dentre as notas perceptíveis há malte torrado, biscoito, casca de pão, madeira, castanhas, chocolate/cacau, banana caramelizada, baunílha, cravo/açúcar mascavo/condimentos, frutas secas (ameixas, passas), um pouquinho de frutas vermelhas. Há grande volatização de álcool e isso torna o buquê um pouquinho vinoso. Até pelos frutados apresentados, há boa participação de fermento belga. E apenas razoável limpidez (há certo off-flavor de papelão/oxidação).
O paladar apresenta mais vigor do que o aroma e logo de cara traz saborosa doçura e intensa picância alcóolica. Presença notável de notas de doce de banana, caramelo, ameixas, passas e chocolate. O final do gole é denso, muito doce e com muita quentura de álcool. Retrogosto marcante, quente, bastante seco e amadeirado, com notas de tostado/defumado, chocolate e frutado seco, com sutil adstringência. Cerveja bem encorpada, sendo até aveludada. A carbonatação é média/alta, com alta crocância e maciez. O álcool é forte, destoa em certos momentos, mas está, em geral, bem inserido. A drinkability é boa, limitada pelo álcool e pelo caráter seco e ligeiramente enjoativo.
Essa Waterloo 8 é uma cerveja saborosa e muito interessante, mas não pode nunca ser classificada como uma Dark Strong Ale. No máximo, é um Dubbel mediana, com intensas características tostadas e achocolatadas, o que definitivamente não é demérito. É muito saborosa, mas não se encaixa totalmente bem nem em um estilo nem em outro. Agrada bastante os ávidos por doçura, secura e álcool.
Breja não tão harmoniosa como as conterrâneas do mesmo estilo. Falta um pouco de complexidade, embora seja uma bela cerveja.
Coloração marrom escura com reflexos rubi. Creme denso e consistente. Aroma rico com presença de torrefação, chocolate, banana madura, ameixa, tâmara e melado. Muito interessante. Sabor essencialmente maltado, com forte pegada amadeirada. Final achocolatado. Bom corpo. Bem crocante.
Muito boa... mas não espere algo divino, como legítima trapista. Preço amigão!
Lindo rótulo, muito interessante, instrutivo. É uma cerveja escura, âmbar escuro. Espuma longa, cremosa, densa, cor creme escuro, de média pra longa duração. Aroma de malte tostado, frutado. É levemente adocicada e levemente amarga. No sabor o malte tostado se destaca. Boa carbonatação e ótimo retgrogosto. Também é bem refrescante. Mais uma cerveja para a minha coleção.
Com uma coloração marrom avermelhado, lembrando mogno, uma espuma bege bem formada de média duração. No aroma ela apresenta notas frutadas de frutas passa, ameia e uvas passas, e um toque de pão torrado e caramelo. alcool perceptível carbonatação mádia, bme encorpada e de textura oleosa. Uma boa Dubel. com um custo benefício SENSACIONAL. Se continuar achando nesse preço pode estar presente na minha geladeira SEMPRE.
O bonito rótulo, fazendo referência à famosa batalha de Waterloo, ocorrida em 18 de junho de 1815, já se destaca. Em relação ao conteúdo, temos um belo creme bege, de ótima formação e duração, que vai deixando marcas no copo. Coloração acobreada. Aroma cítrico, onde de destaca o malte torrado. Sabor complexo, remetendo à frutas, novamente malte torrado, caramelo. Presença do álcool na medida e um agradável retrogosto amargo. Bom custo-benefício, vale a pena ser tomada novamante.
O aroma dessa cerveja impressiona! complexo, frutado, lembrando tangerina, doce. Aparencia muito bonita, cor de café, espuma bege, de bolhas grandes e pouca duração, mas que deixa marcas na parede da taça. O sabor e complexo, entrada levemente citrica, corpo médio, final legeiramente amargo, adstringente e longo. Mais uma vez, o aroma impressiona nessa cerveja!
Cerveja que era brassada para os Guerreiros, devido ás duas propriedades de cura!
Muito escura, um marrom indo para o preto, nebulosa e com um creme lindo, que se formou de forma vulcânica, produzingo o Belgian Lace. Cor bege e que dura esternamente. O aroma não se desprendeu tão bem, mas eu percebi notas doces, frutas secas, condimentadas, de vinho e alguns fenóis, bem agrádavel. O sabor é seu ponto forte, tem o centro adocicado e de maltes tostados, suportado pelas frutas secas e algo do álcool, o final aparece com pouco amargor e especiarias, lembrando vinho, seco. Retro gosto quente do álcool e com um pouco de tostado. Carbonatação médio pra alta, bem encorpada, adstringente, complexa e com drinkability razoável, o álcool é perceptível. Excelente cerveja para se tomar num bom jantar, em dias mais frios cai como uma luva.
Boa belga...
Aparência: Muito boa,coloração marrom,creme com uma ótima formação e de bela duração!
Aroma: Torrado,caramelo e talvez frutas secas!
Paladar: Segue um pouco o aroma,doce,o álcool se sobressai um pouco,mais nada que atrapalhe o conjunto! Final um pouco seco e amargo!
