Waterloo Tripel is brewed on huge amounts of pilsener malt. Aromatic Saazer and Spalter hops are added, but to no further extent than to give it a bitterness equal to a pilsener which gives more room to the beer’s sweetness. The beer is fermented with Du Bocq’s original yeast strain which is responsible for the delicate, spicy expression. After maturation and filtration the beer has a secondary fermentation in the bottle which causes its slight cloudiness.
Cerveja que não representa bem o estilo. No máximo, ela seria uma "light" Tripel, fosse isso possível. Importante dizer que ela não é ruim. Não! Ela só é fraca demais para o estilo. Interessante que no aroma essa leveza não é tão percebida, a qual fica evidente no sabor e no corpo. Há, sim, notas cítricas até que agradáveis (dentre as quais se destaca limão siciliano), mas nada marcante. Coloração amarela alaranjada, com espuma bege de média formação e duração. Médio amargor. Carbonatação alta.
Arôma discreto de malte com ervas e lúpulo evidente. De média carbonação, a Waterloo vem com um amargor de malte, lúpulo e um bem leve quase imperceptível "adocicado tripel". Final longo, principalmente de ervas e malte e a sensação alcoólica que aparece mais no retrogosto. Presença de sedimentos redondos depositados no fundo do copo. Aparência típica de tripel belga.
Cerveja dourada opaca, de espuma pouco densa, mas persistente. O aroma é floral, com cravo e tangerina. O sabor é de lúpulo, cravo e ervas finas. Boa breja
A Waterloo pelo seu nome, deveria ser uma cerveja mais impactante, todavia se mostrou uma das Tripel mais fraquinhas que já degustei!
- Aparência: amarela levemente turva com creme branco, grande altura, cremosa e com bom belgian lace.
- Aroma: leve malte com cereais e leve frutado, lúpulo leve como grama, o levedo quase não aparece, não tem aqueles traços ácidos característicos; ainda baunilha e temperos leves.
- Sabor: acompanha o aroma com pouca intensidade, mostra-se com leve adocicado.
- Tato: viscosidade normal com leve carbonatação, sensação alcoólica pequena e retrogosto fugaz.
Drinkability relativamente boa.
Cerveja amarelo escura, baixa carbonatação, espuma branca, cremosa e perene. Aroma e sabor docicado e cítrico, com notas florais, mel e lúpulo. Retrogosto aplicado e com leve amargor. Corpo médio, mais fraco que suas pares. Trippel leve, porém excelente.
Dourada turva, com espuma branca cremosa com baixa altura e quase nenhuma persistência. No aroma ela tem muito lúpulo floral como algumas notas cítricas. No sabor parecia que estava comendo uma rosa, muito interessante, levemente seca e doce com um belo equilíbrio. Gostei dessa belga, recomendo.
Essa loira apresentou uma coloração dourado intenso, translúcido e brilhante, com uma espuma branca bem formada de média duração. No aroma notas frutadas do fermento com toques de frutas amarelas e um leve fermento de pão, um toque cítrico e terroso do lúpulo bem suave. Na boca ela eh adocicada, frutada, com um final seco suave. Com um corpo médio uma carbonatação boa, essa breja tem um ótimo custo benefício.
Primeiro uma bela garrafa com um belo rotulo...então, na taça, coloração dourado claro turvo com espuma de boa formação e persistência!
Aroma e sabor doce frutado com leve citrico condimentado e álcool muito bem inserido!
Corpo e carbonatação médio.
É uma bela cerveja com bom custo beneficio!
Cor âmbar puxando para laranja, creme bege de média formação e duração, mantendo fina camada perene. Aroma delicioso, bastante frutado com leve presença cítrica (laranja). No sabor ela não mostra muita complexidade, mas é impossível não falar bem dela! Corpo discreto, carbonatação média, refrescante. Notam-se maltes em boa escala e um interessante contraste entre o doce e o amargo, especialmente ao final do gole, onde o amargor se acentua. Particularmente gostei muito, embora concorde que dentro do estilo ela não se destaca tanto assim.
