Coloração amarelo palha, líquido límpido, alta formação de um creme branco de média consistência e boa consistência. Bonita apresentação. O aroma apresenta essencialmente notas maltadas (biscoitos, cereais), um certo DMS (mas que não chegou a comprometer) e um tímido (bem tímido mesmo) lúpulo floral ao fundo. O aroma segue o caráter maltado demonstrado no aroma e não passa muito longe disso. No final há um discreto amargor do lúpulo. Cerveja de corpo leve, alta carbonatação e alto drinkability. SAL sem defeitos graves, dentro de sua proposta e acima das nossas de massa.
Coloração dourada, límpida, com creme branco de boa formação e média duração. Aroma de malte, cereais não maltados, levíssimo lúpulo. Sabor bastante leve, maltado, com sensação metálica e alta carbonatação. Final pouco amargo. Mais uma "pseudo-pilsen" boliviana.
Cerveja clara, espuma branca, malte e lupulo bem fracos, não curti muito essa breja, deixou um gosto bem amargo no final, com isso comprometeu a drinkability.
Com fama de ser a mais consumida cerveja da Bolívia, degustei em Puerto Quijarro logo em sequida 'a Pacena. O objetivo era fazer uma versão light dessa, mas o que se conseguiu foi acentuar o principal defeito da Pacena: a acidez.
Quase uma lite lager, a Huari é fraquíssima em todos os sentidos, do sabor ao final. Malte e lúpulo quase imperceptíveis.
No aroma a acidez já se faz presente, assim como um certo metálico.
No sabor essa acidez acentua-se, diminuindo a drinkability, que deveria ser o carro chefe dessa cerveja. Mesmo estupidamente gelada a acidez permanece.
Cerveza Boliviana mais consumida, está na mesa de todos os bares que passei. É uma cerveja bem leve e de cor amarelo pálido, a cor lembra muito nossa Skol, porém o sabor é outra coisa.
