Interessante Premium Lager amazônica que cumpre o seu papel de refrescar com sabor.
A coloração é dourada translúcida, e o creme é medianamente denso e persistente. Aromas maltados (cereal, biscoito). Surpreendentemente, há um assertivo toque herbáceo lupulado que se sente em curtas inspirações.
Na boca, acidez moderada, carbonatação alta, refrescância e drinkability.
Essa Amazon River é uma cerveja com aparência tipicamente Lager. É uma loira escura, dourada, com perfeita limpidez, boa translucidez e muita efervescência. Porém possui um creme sparkling, muito fugaz, que durou minimamente no copo e desapareceu. Não deixa lacing nas bordas.
Seu aroma é logo de início bem maltado e adocicado. Não equilibrado, pois o lúpulo fica muito escondido. Há sensações de pão, caramelo, biscoito, mel, flor de laranjeira, castanhas, frutas secas. É uma complexidade muito interessante, com ainda uma discreta presença de fermento e fraco off-flavor. Buquê saboroso.
Na boca, o amargor ganha um ligeiro empurrão, a base maltada se mantém firme e forte e os off-flavors se excedem (DMS e, principalmente, metalizado). Há sempre intensa citricidade/azedinho. O retrogosto é curto, pouco persistente, cítrico/adstringente, com alguma sensação de malte, madeira e tímido amargor. Trata-se de uma cerveja de corpo bastante leve, um pouquinho aguada e com textura mineral. A carbonatação é alta e, de modo geral, refresca, mas também dificulta a percepção das características do paladar. O álcool é completamente imperceptível. A drinkability é razoavel, limitada pela anemia, pela falta de personalidade que essa cerveja demonstra no gole.
É um rótulo interessante proveniente de uma região com pouca experiência no mercado cervejeiro nacional. Preciso confessar que fiquei decepcionado com essa Amazon River. Não encaixou bem na proposta PAL e talvez fosse melhor classificada como uma SAL apenas mediana. Faltou amargor lupulado, sobraram off-flavors, a carbonatação funciona como entrave. Acredito que seja um rótulo que possa ser ajustado e consertado. Sua base maltada é um ponto muito positivo. Tentarei provar de novo futuramente.
Coloração amarelo escura com creme branco que não se formou muito bem e sumiu quase que instantaneamente.
No aroma e no sabor é bem maltada e com lupulo muito suave.
Não é ruim mas carece de um pouco mais de personalidade.
Premium Lager interessante. Encorpada e com bastante sabor maltado, apesar de pouco lúpulo. Acho-a um pouco mais doce do que deveria, e peca um pouco pela falta de personalidade, comparada às outras cervejas da Amazon Beer, mas é refrescante, saborosa e com bom custo benefício.
Pena não a ter bebido em temperatura e copo adequados.
Pouca formação de espuma, de média duração.
Aroma bastante suave, um pouco seco, com pouco lúpulo, e diferente de outras cervejas.
Coloração dourado claro.
Sabor maltado sem muito destaque, apenas pouco lúpulo.
No geral é uma cerveja bastante agradável e refrescante. Dependendo do preço pode ser uma boa opção.
Boa cerveja....Refrescante e uma boa opção para o calor do norte. Carbonatada ao ponto de não me agradar. resente em cereais e um quase nada de lupulo.
Boa.
No copo verteu um líquido amarelo com um creme discreto e efêmero. No olfato, trouxe leves notas de cereais e mel. Não senti a presença do lúpulo. No paladar, apresentou sabores de cereais, leve DMS e um suave amargor herbal. Possui uma ácidez idêntica a da Forest. Seu fim é curto e adocicado. É mais encorpada que a Forest, mas, ainda, apresenta um corpo suave. Sua carbonatação é baixa/média. Enfim, cerveja que não tem nada de especial, cerveja corriqueira e que não é premium. Infelizmente só difere da Forest no corpo. Pela proposta, fica devendo!
Comprada no Beer Experience, esperava um pouco mais dessa cerveja, achei que haveria mais diferenças entre ela e a Forest pois a proposta de uma é Light e outra Premium, mas confesso que achei a diferença entre elas nao muito grande.
No aspecto geral de aparencia e aroma sao muito semelhantes, o sabor de cereais é mais puxado do que eu esperaria numa premium e o corpo parace ser o mesmo.
Tirando o aspecto exotico da Amazon Beer nao vejo muitos atrativos nela e acho que ela fpoi classificada erroneamente aqui como Premium, podemos esperar ela enquadrada como Standard American Lager, nesse sentido ela estaria na media das que temos por aqui.
Degustada no Brasil Brau 2011, ótima premium brasileira, se não a melhor uma das que este mané que vós fala já provou. De coloração amarelo ouro e espuma persistente tem aroma de malte e lúpulo bem equilibrado. De sabor com corpo encorpado notas de malte bem perceptíveis e lúpulo trazendo o amargor leve no final, muito boa drinkabilidade, onde foran degustadas várias dessas como se fossem o primeiro copo provado. Porém não vejo a hora da Bacurí estar a venda.
