A Maria Degolada foi criada para a comemoração do aniversário de um dos cervejeiros da Anner, e acabou sendo adotada como a cerveja oficial de um dos melhores bares do Brasil, o Bierkeller, em Porto Alegre – único lugar onde ela é vendida. O nome faz uma homenagem ao local onde a Anner teve origem – a vila Maria da Conceição, em Porto Alegre, conhecida pela lenda urbana da Maria Degolada. Com teor alcoólico acima de 10,5% (a verdadeira medida de álcool não é revelada), essa cerveja licorosa e condimentada tem cor acobreada e espuma baixa e persistente. O uso do gruit – mistura de temperos muito utilizada nas cervejas medievais – aliado ao lúpulo faz dela uma cerveja bastante complexa, melhor para ser apreciada sozinha, mas que também faz um par perfeito com pratos ricos e de sabor muito marcado, como massas ao pesto ou puttanesca, pato, queijos fortes, e charcutaria.
Anner Bier Maria Degolada
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