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Backer Pilsen
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2.6 (5) | |
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2.7 (53) |
Vista: 2875
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Informações
| Cervejaria | Cervejaria Backer |
| Estilo | Standard American Lager   |
| Álcool (%) | 4.8% ABV |
| Site | http://www.choppbacker.com.br/ |
| Sazonal | Não é sazonal |
| Ativa: | SIM |
| Temperatura | 0-4 °C  |
| Copo ideal |  Pilsner • Lager (Chope) • Caldereta |
| Onde comprar | Pela internet e em alguns empórios |
Descrição Comercial
É a cerveja mais apreciada no Brasil e no mundo: loura, de coloração marcante e suave paladar. De sabor refrescante e baixa fermentação.
Avaliações do BREJAS
Avaliação média do BREJAS: 5 avaliações
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1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Muito bom aroma! Sabor agradável, diferente, refrescante, leve. Sugestão de mel. Malte e lúpulo equilibrados. Sai do lugar-comum das "pilsen" nacionais. Boa surpresa!
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Avaliada por Daniel C.Agosto 25, 2008 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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3 de 3 pessoas acharam esta avaliação útil
Com certeza, trata-se de uma Pilsen que honra o estilo. Bastante diferenciada do "padrão" brasileiro. Aroma muito interessante de lúpulo, canela e mel. O paladar, refrescante, segue o aroma. Uma cerveja surpreendente e verdadeiramente agradável.
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Avaliada por Mauricio BeltramelliAgosto 29, 2008 Analista #1 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Degustada em um teste cego. Bela breja. Amarela não muito pálida, com pouco creme, que tem certa duração. Leve para média de corpo, refrescante, com sensação oleosa (pouca) e boa carbonatação. Seu final é seco e agradável. Início e final adocicados, de curta duração. O aroma possui um toque de mel e floral.Todos devem experimentar essa pale lager nacional, diferenciada do que há por aí. Detalhes
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Avaliada por Alexandre MenkeSetembro 20, 2008 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
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Avaliada por Guilherme ScalzilliSetembro 26, 2008 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Interessante lager nacional de aroma levemente adocicado que ja se destaca da média. De corpo leve, a cerveja agrada em sabor e paladar. Assim mesmo senti falte de lúpulo, mas acaba sendo superior as lager nacionais de massa.
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Avaliada por Michel WagnerFevereiro 07, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
Avaliações de usuários
Ver todas as avaliações de usuáriosAvaliação média dos usuários: 53 usuário(s)
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Cerveja pilsen gostosa, de espuma branca e de média duração. Cor amarelo ouro. Aroma maltado, sente-se cereais. Sabor pronunciado, sente-se malte e lupulo. Amargor na medida. Uma pilsen acima da média.
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Avaliada por Paulo Afonso SilvaAgosto 29, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Esta pilsen na pressão se mostrou mais encorpada que na garrafa a coloração a mesma,sabor um pouco mais marcante e detalhe é que o creme ficou mais denso e persistente, cerva artesanal muito boa aqui das gerais. Detalhes
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Avaliada por Bruno MedradoJulho 23, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Mais uma ótima American Lager artesanal. Apesar de ter virado quase que um modismo essa questão de cervejas Premium, a realidade é que é com essas American Lagers que as pequenas cervejarias se mantem.A Backer não faz feio, e no seu visual já mostra um diferencial, com sua espuma de cor branca, que se mantém relativamente bem e tem uma densidade acima da média. Sua cor é de um dourado claro, mas sem aquela palidez característica das Lagers tradicionais. O aroma já mostra boas presença de notas adocicadas, com malte em primeiro plano trazendo sugestões de biscoito, mel, além de pão. O lúpulo também aparece, mesmo que de forma delicada, com notas cítricas e florais. Senti um leve aroma de leite azedo, presença metálica, além de um frutado bem fraco. O que senti no aroma, vem quase igual no paladar. As notas de fermento de pão e lácticas são bem presentes, dominando o conjunto. O lúpulo continua trazendo aquelas notas cítricas, mas um amargor quase nulo (apenas algo que me lembrou amargor de remédio). O final é cheio de personalidade, com uma adstringência bem forte e diacetil presente, dando uma sensação "rançosa" na língua. A carbonatação mediana e seu corpo leve, dão um caráter desejado para os dias de calor mais intenso. No geral é uma cerveja na média das Premium, mas acaba tendo como ponto fraco a falta de amargor. Mesmo assim, continua sendo uma boa pedida e com certeza uma ótima opção para a "beer evangelização". Detalhes
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Avaliada por Pedro BianchiJulho 22, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Coloração amarelo/palha, com um certo brilho e com um creme branco que não se forma dignamente e tem breve permanência. Aroma, que assim como outras Pilsen artesanais, estão um mundo a frente, das Brejas das massas. Com predominância do Malte, trazendo notas de pão fresco, biscoito, cereais. O fermento também aparece com notas lácticas bem suaves (principalmente quando o líquido é agitado!). Senti também (posso estar viajando) algo lembrando, aqueles danones de Côco(?), e até que com boa presença! O Lúpulo traz notas florais bem sutis porém, interessantes. Médio corpo (meio aguado) e refrescância.O Malte também predomina o sabor, com as notas de pães, biscoitos e cereais, deixando uma sensação de dulçor bem gostosa! As notas lácticas estão presentes (talvez venha daí o sabor de danone de Côco?), na mesma proporção que no aroma! O Lúpulo com notas florais e um discreto amargor aparecem para dar uma equilibrada no dulçor do Malte. Retrogosto pouco marcante, com um maior tendência para o dulçor, deixando o (suave) amargor em segundo plano. Breja que cumpre seu papel, trazendo mais sabor para nossas Pilsen, assim como várias Microcervejarias ( algumas não mandam muito bem é verdade)! Talvez o preço, seja impraticável ainda para muitos mas, eu tenho esperança ainda nesse país! Ainda vamos subjugar essa parada com as nossas Brejas!!!! Detalhes
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Avaliada por Thiago BianchiJulho 18, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Surpreendeu. Cerveja clara translucida de espuma branca e de boa duração. O aroma de lúpulo realmente é interessante. No sabor o amargor de lúpulo também é evidente. Uma boa opção para uma lager nacional.
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Avaliada por Leonardo TôrresJulho 17, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Nada de mais. Tem sim um sabor diferente as Pilsens de massa.
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Avaliada por Carlos CorreaJunho 30, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Coloração dourada bem bacana com creme branco que não se formou bem e foi se embora rapidamente.Seu aroma remete a malte e lupulo com leve notas de mel. No paladar se mostra uma cerveja de corpo médio, com malte bastante pronunciado com inicio levemente doce e final seco, lupulo extramente sutil que não aparece nem mesmo no retrogosto. É uma boa cerveja??? Sem duvida, excelente opção no mercado. Fiel ao estilo??? No meu ponto de vista, nem um pouco, na minha opnião falta uma boa dose de lupulo para dar uma equilibrada no conjunto Detalhes
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Avaliada por Anderson MartinsMaio 15, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Ganhei essa breja do meu diretor. Ele comprou numa viagem à Minas.Boa pilsen para o dia-a-dia. Coloração dourada, creme branco de boa formação e baixa persistência. Aroma de malte e lúpulo. O sabor é refrescante, seguindo o aroma. Degustei essa breja num sábado de muito sol, essa sim posso dizer que desceu "redondo". Excelente drinkability!! Detalhes
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Avaliada por Marcus ViniciusMaio 14, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Boa pilsen...Nada demais, mas se sobressai se comparada as Itaipólvoras ou Xixincharióis da vida.. Aroma interessante, lúpulo, canela e um pouco de malte. No sabor, sentimos o adocicado leve dos maltes seguido por um final lupulado, levemente seco. Pelo preço, valeu a pena. Detalhes
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Avaliada por Davi Duarte RochaMaio 02, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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1 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
Surpresa agradabilíssima! Bela pilsen nacional, totalmente diferente das cervejas de massa.O sabor é rico, doce, porém pouco lupalado. Mas é o aroma que se destaca! Que delícia, a cada inspiração surgem novos toques, mas mel e frutado sempre bem proeminentes. Não deixe de provar! Detalhes
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Avaliada por T CoimbraMaio 01, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
