Backer Trigo

		2.5 (5)
		2.6 (46)

Vista: 2064 Favoritas

Informações

Cervejaria	Cervejaria Backer
Estilo	German Weizen
Álcool (%)	5% ABV
Site	http://www.choppbacker.com.br/
Sazonal	Não é sazonal
Ativa:	SIM
Temperatura	5-7 °C
Copo ideal	Weizen
Onde comprar	Empórios e sites especializados

Descrição Comercial

Cerveja refrescante, de alta fermentação e paladar suave, apresenta notas de cravo e aromas frutados.
Guarda os mistérios das receitas alemãs.

Avaliações do BREJAS

Avaliação média do BREJAS: 5 avaliações

AVALIAÇÃO GERAL:		2.5/5
Aroma:		5/10
Aparência:		3/5
Sabor:		10/20
Sensação:		3/5
Conjunto:		5/10

2 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil

Coloração amarela clara turva, espuma branca densa, de boa formação e média duração. Adocicada, talvez um pouco demais. Notas de banana e de cravo, além do frutado típico do estilo. Carbonatação média.

Detalhes

Envasamento	Garrafa
Volume em ml	355 ml
Onde comprou	Bar do Italiano (Campinas)
Preço	R$ 6,30

AVALIAÇÃO GERAL:		2.6/5
Aroma:		5/10
Aparência:		3/5
Sabor:		10/20
Sensação:		3/5
Conjunto:		5/10

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Avaliada por Daniel C.
Agosto 25, 2008
Analista Top 10

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Última atualização: Novembro 07, 2008

1 de 3 pessoas acharam esta avaliação útil

Não sei se a amostra estava ruim, mas o certo é que só consegui sentir aroma e gosto de REMÉDIO! Final amargo desagradável, doce em excesso, com leves sugestões de banana.

Detalhes

Degustada em	16/Agosto/2007
Envasamento	Garrafa

AVALIAÇÃO GERAL:		1.9/5
Aroma:		4/10
Aparência:		2/5
Sabor:		8/20
Sensação:		2/5
Conjunto:		3/10

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Avaliada por Mauricio Beltramelli
Agosto 29, 2008
Analista #1

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0 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil

Aroma de levedura, sabor doce, banana. Pouco retrogosto. Sabor melhor que aroma. Podia ser um pouco menos doce.

Detalhes

Degustada em	08/Março/2008
Envasamento	Garrafa

AVALIAÇÃO GERAL:		3.0/5
Aroma:		5/10
Aparência:		3/5
Sabor:		13/20
Sensação:		3/5
Conjunto:		6/10

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Avaliada por Ricardo Sangion
Setembro 20, 2008
Analista Top 10

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1 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil

Detalhes

Envasamento

Garrafa

AVALIAÇÃO GERAL:		2.7/5
Aroma:		5/10
Aparência:		3/5
Sabor:		10/20
Sensação:		3/5
Conjunto:		6/10

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Avaliada por Guilherme Scalzilli
Setembro 26, 2008
Analista Top 10

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0 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil

Destaque para seu forte aroma com notas de banana amassada. Sua aparência é razoável mas o corpo é leve demais desequilibrando um pouco o conjunto. O retrogosto também não chega a impressionar tirando alguns pontos de uma cerveja que também não desagrada por inteira.

Detalhes

Degustada em	23/Dezembro/2008
Envasamento	Garrafa
Volume em ml	330 ml
Onde comprou	Bar do Italiano

AVALIAÇÃO GERAL:		2.1/5
Aroma:		5/10
Aparência:		2/5
Sabor:		8/20
Sensação:		2/5
Conjunto:		4/10

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Avaliada por Michel Wagner
Março 01, 2009
Analista Top 10

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Última atualização: Março 01, 2009

Avaliações de usuários

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Avaliação média dos usuários: 46 usuário(s)

AVALIAÇÃO GERAL:		2.6/5
Aroma:		5/10
Aparência:		3/5
Sabor:		10/20
Sensação:		3/5
Conjunto:		5/10

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Dourada, turva com creme branco de baixa formação e duração (um tanto quanto estranho para o estilo).
Aroma e sabor frutado. Cerveja espessa, chega a ser aveludada na boca.
Peca uma pouco no preço uma vez que temos Weissbier de qualidade superior, tanto nacional quanto importada, com preços mais camaradas.
Vale apenas pela curiosidade

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Degustada em	06/Março/2010
Envasamento	Garrafa
Volume em ml	355 ml
Onde comprou	Wall Mart
Preço	R$5,45

AVALIAÇÃO GERAL:		2.5/5
Aroma:		6/10
Aparência:		3/5
Sabor:		10/20
Sensação:		2/5
Conjunto:		4/10

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Avaliada por Percival Buzatto
Março 07, 2010
Analista Top 50

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Agradável cerveja de trigo!

Creme não muito espesso, de razoável duração; inebriante aroma, marcante, destacando-se a banana; aparência turva característica, um pouco mais escura que outras, como a Áustria Weiß. Sabor adocicado, peculiar, agradável; final aprazível, outrossim adocicado, sobressaindo-se a banana - poderia ser mais prolongado, algo que a Backer deveria fazer.

No geral, muito boa cerveja de trigo, refrescante e com boa "drinkabilidade". Recomendo.

Detalhes

Degustada em	28/Fevereiro/2010
Envasamento	Garrafa
Volume em ml	355 ml
Onde comprou	Super Nosso/Castelo
Preço	4,00

AVALIAÇÃO GERAL:		3.3/5
Aroma:		7/10
Aparência:		3/5
Sabor:		13/20
Sensação:		3/5
Conjunto:		7/10

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Avaliada por Márcio Harmônico
Fevereiro 28, 2010
Analista Top 100

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Bela cor turva, beje clara dourada. O cheiro quase não senti, mas também a cerva estava trincando.

Ao saborear, minha primeira reação foi: “nossa, que diferente!”. E isso eu disse pensando, é claro, no estilo das Weiss. Pareceu-me incrivelmente equilibrada, nem ácida, nem azeda. Aliás, senti a breja bastante básica, o que me remeteu direto ao gosto do caju. A banana é notável, mas ainda assim não tão pronunciada. O amargor nem se sente e o adocicado é evidente, mas muito delicado, não desagrada: remete ao doce específico da banana quando, bem madura, fica com a casca toda preta. Acho que o malte do trigo dá mesmo um gosto de aveia, como disse o Marcussi. Além disso, fiquei contente por ela ser encorpada, imaginava que fosse mais aguada.

Certo, a sensação não é tão pungente, mas é diferente e aprazível por causa do equilíbrio e da consistência do corpo. Não é a melhor Weiss que eu já tomei, porém é com certeza muito bem feitinha e uma das mais equilibradas, a meu ver. Num dia quente ainda, é uma ótima pedida.

Detalhes

Degustada em	19/Fevereiro/2010
Envasamento	Garrafa
Volume em ml	355 ml
Onde comprou	Wal-Mart
Preço	4,70

AVALIAÇÃO GERAL:		3.3/5
Aroma:		5/10
Aparência:		3/5
Sabor:		15/20
Sensação:		3/5
Conjunto:		7/10

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Avaliada por Clara Castro
Fevereiro 19, 2010
Analista Top 500

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Última atualização: Fevereiro 19, 2010

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Agradável surpresa ver produção de boas brejas em solo mineiro.

Sob um amarelo turvo (na medida), o aroma desta cerveja realmente poderia ser mais agradável e o sabor poderia ser menos adocicado, mas é uma weiss honesta e agradável. Boa relação custo-benefício.

Detalhes

Degustada em	13/Fevereiro/2010
Envasamento	Garrafa
Volume em ml	550 ml
Onde comprou	Frei Tuck

AVALIAÇÃO GERAL:		3.1/5
Aroma:		4/10
Aparência:		4/5
Sabor:		14/20
Sensação:		3/5
Conjunto:		6/10

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Avaliada por Bruno Bethonico Assuncao
Fevereiro 15, 2010
Analista Top 500

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Última atualização: Fevereiro 15, 2010

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Dourada e bastante turva, com um creme de ótima formação e branco, seu aroma de fermento e banana é bem suave. No sabor é bem característico do estilo.
Gostei muito e recomendo.

Detalhes

Degustada em	13/Fevereiro/2010
Envasamento	Garrafa
Volume em ml	355 ml
Onde comprou	Walmart
Preço	3,90

AVALIAÇÃO GERAL:		4.1/5
Aroma:		8/10
Aparência:		4/5
Sabor:		17/20
Sensação:		4/5
Conjunto:		8/10

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Avaliada por Cadu Soares
Fevereiro 14, 2010
Analista Top 100

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Amarela e bastante turva, bem carbonatada, refrescante.
Quase nenhuma levedura em suspensão.
Aroma frutado com especiarias, no paladar destaca-se o sabor de banana e o gosto residual de cravo.
Final um pouco azedo.
Muito Doce, falta amargor.
A falta de amargor prejudica a cerveja, deixando-a parecida com xarope.

Detalhes

Degustada em	09/Fevereiro/2010
Envasamento	Garrafa
Volume em ml	355 ml
Onde comprou	Mercado Maravista - Niterói
Preço	5,40

AVALIAÇÃO GERAL:		2.4/5
Aroma:		4/10
Aparência:		3/5
Sabor:		9/20
Sensação:		3/5
Conjunto:		5/10

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Avaliada por Thiago Chaves Seixas
Fevereiro 10, 2010
Analista Top 500

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Cerveja muito adocicada, com notas de banana no aroma e bem frutada no paladar. A minha amostra tinha um excesso de sedimentos que deixou uma má impressão quanto ao aspecto. Bem mediana.

Detalhes

Degustada em	05/Fevereiro/2010
Envasamento	Garrafa
Volume em ml	330 ml

AVALIAÇÃO GERAL:		2.1/5
Aroma:		3/10
Aparência:		2/5
Sabor:		10/20
Sensação:		2/5
Conjunto:		4/10

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Avaliada por Raphael Tobias
Fevereiro 05, 2010
Analista Top 100

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Dourada e extremamente opaca com um creme de ótima formação e branco. Na garrafa a opacidade dá a impressão de que a cerveja está congelada tamanha a opacidade. Aroma leve de cravo e dulçor inerente. Sabor agradável de banana passa. Agradável drinkability.

Detalhes

Degustada em	27/Janeiro/2010
Envasamento	Garrafa
Volume em ml	355 ml
Onde comprou	supermercado Bretas - Poços de Caldas MG
Preço	3,99

AVALIAÇÃO GERAL:		3.1/5
Aroma:		7/10
Aparência:		3/5
Sabor:		12/20
Sensação:		3/5
Conjunto:		6/10

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Avaliada por Jean Chris
Janeiro 27, 2010
Analista Top 50

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Última atualização: Janeiro 27, 2010

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Degustada a 7,2 graus de temperatura. Validade 06/2010.
Essa weizen nacional ficou abaixo da média das concorrentes do estilo.
Sua coloração é amarela turva com creme de média formação e pouca duração.
Seu aroma de fermento e banana é bem suave. No sabor é bem característico
do estilo onde predomina o frutado de banana e cravo mas o dulçor e o
final azedo desequilibram um pouco. Corpo de leve para médio e álcool um
pouco mais evidente que as demais do seu estilo. Eu também esperava mais.