Inspirada em cervejas inglesas de alta qualidade, tradição e renome, a Baden Baden 1999 é inconfundível. Seu sabor pouco amargo e seu aroma frutado são marcantes. Sua cor avermelhada também. Produzida a partir de maltes e lúpulos selecionados e da puríssima água das montanhas de Campos do Jordão, esta cerveja utiliza um processo lento e cuidadoso de maturação que garante todo o seu sabor.
Avermelhada, algo turva, densa, com resíduos. Creme abundante no início e logo raso e duradouro. Aroma frutado, com toques de ameixa e gengibre. Doce e encorpada. Final picante, um pouco mais alcólico do que previsível para a sua gradação. Excelente conjunto.
Bela aparência âmbar com espuma agradável. Aroma suave de malte, lúpulo e bem leve notas de malte tostado. Na boca o amargor é característico e agradável, o malte é presente e o final lupulado sem excesso. Nada de muito destaque, mas não deixa de ser uma boa cerveja.
Coloração âmbar, espuma bege de média formação e duração, deixando uma fina camada perene. Presença de malte e lúpulo, com final amargo e levemente seco, bem agradável. Madeira. O aroma se desprende facilmente, evidenciando o lúpulo. Carbonatação média. Bom conjunto.
Bela cerveja de coloração acobreada totalmente límpida. Espuma densa com coloração bege clara de boa formação e grande duração deixando um belo belgian lace na borda do copo e uma fina camada perene persinste sobre o menisco líquido.
No aroma um toque bastante adocicado de malte equilibrado com uma boa quantidade de lúpulos herbais/florais. Bastante cheirosa!
No sabor encontramos novamento os toques do aroma. Um dulçor maltado bem interessante com um pelo sabor de lúpulo em contrapartida equilibrando muito bem o conjunto. O retrogosto é amargo e bem marcante. Possui um corpo médio.
Uma cerveja leve com média carbonatação e alto drinkability.
Um bom exemplar nacional do estilo inglês. Gostei bastante da cerveja.
Cerveja avermelhada, amarga de sabor amadeirado e maltado. Difícil de se avaliar dentro de um estilo, já que ela se parece com cervejas de diferentes tipos, porem em um aspecto geral, levando a 'drinkability' em consideração, é uma boa experiencia.
Também me espantei com as notas baixas desta breja, Coloração avermelhada, espuma bege com ótima formação, que se manteve até o final da degustação.
Aroma de malte, biscoito e lúpulo floral.
O sabor muito equilibrado,com inicio amargo e final levemente doce.
retrogosto de lúpulo.
Maravilha de Cerveja
Demorou bastante tempo para achar essa baden, parecia até que estava correndo de mim mas por fim a degustação foi feita e me surpreendeu. De coloração âmbar opaca, espuma branca formando laces na taça. No aroma notas de malte remetendo a biscoito, lúpulo floral e malte.No paladar ela se se mostra no inicio amarga evoluindo para um final levemente doce e longo. É bem encorpada e tem boa drinkability. Recomendo!
Bela coloração avermelhada. Creme bege saboroso, de boa formação. Aroma forte, lúpulado e bem levemente adocicado. No sabor a primeira característica exposta é o conjunto lupulado inserido de forma intensa e harmônica, o puro extrato do malte aperfeiçoa o corpo, e o levíssimo adocicado acompanhado de espeçiarias ficam ocultos perante o forte lúpulo, fazendo desta cerveja uma excelente e refrescante bitter ale. O retrogosto martela deliciosamente o lúpulo. Me fez lembrar da colorado indica. Recomendo com certeza!!!
Me assustei com as notas baixas, mas vamos lá.
Belíssima aparência. Cor âmbar bem avermelhada com bom creme.
Aromas maltados adocicados com leve tostado e fundo de frutas secas.
No sabor aparece mais o tostado e o lúpulo sobressai, amargo e bem inserido.
A única coisa que estragou para mim foi o final metálico bastante desagradável. Me lembrou muito uma IPA com um corpo mais leve.
Ótima breja!
Com eu já havia dito: é uma ceveja dedicada. Seu rótulo diz muitas coisas: características, temperatura de consumo, harmonização, ... . Tem coloração âmbar, avermelhada, de média espuma e de média duração. Aroma frutado e de malte. Sabor de malte, um pouco amarga. É refrescante e de boa carbonatação. Tem boa persistência. Gostei, aprovada.
Tenho a certa opinião, que talvez seja até inverdadeira, mas me recorreu esses dias, quando degustei essa cerveja. Ultimamente bebi novamente algumas cervejas da Baden Baden, e de algum tempo para ca parece que a qualidade almenteou consideravelmente. Possivelmente com o boom das cervejas artesanais e especiais, tenha dado um "medo" na Baden de perder clientes para outras melhores que estavam ( e estão) surgindo. Enfim, esse elogio torto é sobre a cerveja que degustei novamente e achei que melhorou muito!
Baden Baden 1999
Aparencia - laranja-acobreado, de espuma inicial grossa, mas perene, porém que persiste um meio centimetro ao longo do copo; apresentando uma média carbonatação.
Aroma - um adocicado maravilhoso do malte, com notas de caramelo, que da espaço a um herbaceo pungente do lúpulo.
Corpo - médio
Sabor - adocicado bem inserido, com leve sabor de graos torrados, caramelados. O amargor elegante, um tanto quanto picante. o final amargo do lupulo e grãos torrados lembra algo como café de baixa torra.
final - longo e adocicado
